酒已經醒好，燈光和音樂也恰到好處，氛圍繾綣，你正想邀心上人共飲一杯，倒酒時卻發現：酒杯上竟然粘著一個唇印！
如此尷尬又煞風景的事兒其實完全可以避免——只要你學會了如何正確的清洗酒杯。相信很多人喝完酒都是直接用水涮一涮便了事，今天就教一教大家，如何用最直接簡單的方法清洗酒杯和清洗醒酒器。
清洗葡萄酒杯
手工清洗
工具：手一雙，海綿一塊，清洗劑幾滴。
步驟：
1. 使用溫水清洗杯子，如果酒杯粘上油汙，可以用一兩滴洗潔精。
2. 握住杯肚，將海綿塞入杯內，小心清洗內壁。
3. 杯子全部清潔好後，用冷水沖洗杯子，然後將杯子倒立在乾淨的吸水布上一分鐘，讓水滴流下來，之後放在通風處自然晾乾。
注意事項
● 為了避免殘留的香味影響到葡萄酒的滋味，儘量少用帶香味的清洗劑，避免用帶有香氣的廚房用紙來擦乾酒杯。
● 如果不具備自然通風的條件，也可以把葡萄酒杯倒過來放在酒杯架上晾乾，沒有酒杯架的話，至少把杯子晾乾或擦乾再放進櫥櫃，以免吸收味道。
● 有些毛巾布會掉毛，因此最好使用棉質或者麻質的擦杯佈擦乾酒杯。
● 如果實在太懶只想等酒杯自然晾乾，一定要找個通風的地方懸掛，請不要倒扣酒杯在桌上，否則第二天翻過酒杯，不僅霧氣滿滿還會有一股詭異的怪味，這時候只能重洗！（別問我是怎麼知道的！）
● 當然，洗完酒杯之後切記！切記！切記！不要用力甩裡面的水。某不願透漏姓名的主編就曾經振臂一揮，把他的zalto甩成了兩截，現場可以說是十分慘烈了。
洗碗機清洗
工具：洗碗機一臺
步驟：
1.將酒杯放進洗碗機，調至精細清洗的檔位。
2.洗。
3.將酒杯拿出洗碗機，放在通風口出自然風乾。
注意事項
● 大多數普通的葡萄酒杯是可以放在洗碗機裡面洗的，在放置杯子的時候，儘可能的把它們分開一點，並免去加熱的環節。
酒杯清洗的方法已經教會大家了，但擦乾杯子後常會發現，酒杯表面看起來霧濛濛的，一點兒也不清澈透明，這又是為什麼呢？這個時候，你就需要學拋光酒杯啦！
拋光酒杯
工具：一壺開水，一小盆白醋，幾勺小蘇打
步驟：
1.燒一壺開水，將洗淨的杯子置於壺口的水蒸汽裡，讓酒杯沾滿水霧，再小心地把水霧從酒杯表面擦除。
2.如果這樣還是無法去除蒙塵感，通常是因為酒杯表明有油脂覆蓋。可以考慮一小盆加熱過的白醋，放入葡萄酒杯浸泡一個小時。少量小蘇打溶於熱水，也能起到同樣的效果。
清洗醒酒器
除了酒杯，醒酒器也需要清洗，但由於它特殊的構造，酒液往往會殘留在無法用雙手觸及到的地方，這時用什麼工具來清洗就成了一件富有挑戰性的事兒了。
工具：洗滌液、鋼製小滾珠、螺旋刷
步驟：
1.先用清水沖洗一遍醒酒器，去除瓶裡殘留的酒液，然後倒入洗滌液和清水，加入鋼製小滾珠。
2. 晃動醒酒器，使小滾珠在玻璃內壁上快速滾動。
3.倒出酒液，用專用的螺旋刷子清洗，最後再用清水沖洗一遍即可。
注意事項
● 鋼製小滾珠可從專業酒具商處購買，當然，你也可以用手邊一切合適的顆粒物代替：生米、碎冰、粗鹽粒、雞蛋殼…
● 洗滌劑同樣可以用白醋、檸檬汁或者蘇打水代替。
● 最好在使用完酒杯酒具後馬上衝洗乾淨，避免在內壁留下酒漬。就算不方便立刻清潔，也要在酒具中裝滿清水，這能為你下次清潔省很大力氣。
以上這些處女座看了都說好的酒杯清洗方法，你都學會了嗎？如果你有其他小妙招，歡迎在評論區和大家分享哦！
文 | 知味君
© 知味葡萄酒雜誌
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