酒已经醒好，灯光和音乐也恰到好处，氛围缱绻，你正想邀心上人共饮一杯，倒酒时却发现：酒杯上竟然粘着一个唇印！
如此尴尬又煞风景的事儿其实完全可以避免——只要你学会了如何正确的清洗酒杯。相信很多人喝完酒都是直接用水涮一涮便了事，今天就教一教大家，如何用最直接简单的方法清洗酒杯和清洗醒酒器。
清洗葡萄酒杯
手工清洗
工具：手一双，海绵一块，清洗剂几滴。
步骤：
1. 使用温水清洗杯子，如果酒杯粘上油污，可以用一两滴洗洁精。
2. 握住杯肚，将海绵塞入杯内，小心清洗内壁。
3. 杯子全部清洁好后，用冷水冲洗杯子，然后将杯子倒立在干净的吸水布上一分钟，让水滴流下来，之后放在通风处自然晾干。
注意事项
● 为了避免残留的香味影响到葡萄酒的滋味，尽量少用带香味的清洗剂，避免用带有香气的厨房用纸来擦干酒杯。
● 如果不具备自然通风的条件，也可以把葡萄酒杯倒过来放在酒杯架上晾干，没有酒杯架的话，至少把杯子晾干或擦干再放进橱柜，以免吸收味道。
● 有些毛巾布会掉毛，因此最好使用棉质或者麻质的擦杯布擦干酒杯。
● 如果实在太懒只想等酒杯自然晾干，一定要找个通风的地方悬挂，请不要倒扣酒杯在桌上，否则第二天翻过酒杯，不仅雾气满满还会有一股诡异的怪味，这时候只能重洗！（别问我是怎么知道的！）
● 当然，洗完酒杯之后切记！切记！切记！不要用力甩里面的水。某不愿透漏姓名的主编就曾经振臂一挥，把他的zalto甩成了两截，现场可以说是十分惨烈了。
洗碗机清洗
工具：洗碗机一台
步骤：
1.将酒杯放进洗碗机，调至精细清洗的档位。
2.洗。
3.将酒杯拿出洗碗机，放在通风口出自然风干。
注意事项
● 大多数普通的葡萄酒杯是可以放在洗碗机里面洗的，在放置杯子的时候，尽可能的把它们分开一点，并免去加热的环节。
酒杯清洗的方法已经教会大家了，但擦干杯子后常会发现，酒杯表面看起来雾蒙蒙的，一点儿也不清澈透明，这又是为什么呢？这个时候，你就需要学抛光酒杯啦！
抛光酒杯
工具：一壶开水，一小盆白醋，几勺小苏打
步骤：
1.烧一壶开水，将洗净的杯子置于壶口的水蒸汽里，让酒杯沾满水雾，再小心地把水雾从酒杯表面擦除。
2.如果这样还是无法去除蒙尘感，通常是因为酒杯表明有油脂覆盖。可以考虑一小盆加热过的白醋，放入葡萄酒杯浸泡一个小时。少量小苏打溶于热水，也能起到同样的效果。
清洗醒酒器
除了酒杯，醒酒器也需要清洗，但由于它特殊的构造，酒液往往会残留在无法用双手触及到的地方，这时用什么工具来清洗就成了一件富有挑战性的事儿了。
工具：洗涤液、钢制小滚珠、螺旋刷
步骤：
1.先用清水冲洗一遍醒酒器，去除瓶里残留的酒液，然后倒入洗涤液和清水，加入钢制小滚珠。
2. 晃动醒酒器，使小滚珠在玻璃内壁上快速滚动。
3.倒出酒液，用专用的螺旋刷子清洗，最后再用清水冲洗一遍即可。
注意事项
● 钢制小滚珠可从专业酒具商处购买，当然，你也可以用手边一切合适的颗粒物代替：生米、碎冰、粗盐粒、鸡蛋壳…
● 洗涤剂同样可以用白醋、柠檬汁或者苏打水代替。
● 最好在使用完酒杯酒具后马上冲洗干净，避免在内壁留下酒渍。就算不方便立刻清洁，也要在酒具中装满清水，这能为你下次清洁省很大力气。
以上这些处女座看了都说好的酒杯清洗方法，你都学会了吗？如果你有其他小妙招，欢迎在评论区和大家分享哦！
文 | 知味君
© 知味葡萄酒杂志
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