猪年开工大吉的第一天，股市风起云涌，上证指数上涨1.36%，创业板指数大涨3.53%。在所有板块中，猪肉概念的股票涨幅6.11%，虽然不如5G、人工智能火热，但今天成为最亮眼的明星股票。为什么猪肉的概念能够一马当先呢？凡是现象都有背后的原因，现在我们来推理分析猪肉概念股票的原因。
近几年来，国内的猪市都有“节前涨、节后跌”的规律，而2019年却打破了这个规律。据相关数据统计，2019年2月01日全国外三元猪肉均价为11.78元/公斤，2019年2月07日全国外三元猪肉均价涨到12.00元/公斤，短短6天里涨幅为0.22元/公斤。从这里我们可以得出，春节期间猪价稳中上涨。
另外，2月份猪瘟疫情地区解封的数量增多，生猪流通趋于正常，也起到了推波助澜的作用。2月份也未发生猪瘟疫情，对整个猪肉市场也是利好消息。
在国内市场稳定的情况下，国家也限制了国外猪肉进口。虽然在跨省调运上，可以采用冷鲜肉、冷冻肉的方式，但春节期间大家还是喜欢能够吃上新鲜的食材。
因此，我们分析这次猪年开工第一天，猪肉概念股票集体的爆发是2月份猪肉价格上涨+解封疫情地区的利好消息的刺激+春节更愿意消费新鲜的猪肉。
每个经济现象都有背后的原因，我们今后一起来找出来吧。
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