时间过的很快，转眼间今天就到了物候的节令——惊蛰了。常记载着“斗指丁为惊蛰，雷鸣，蛰虫皆震起而出，故名惊蛰。”
惊蛰时节，据气象预报全国大部分地区已渐春雷，螫伏泥土里的冬眠动物及多种昆虫也感到了温暖，开始复苏了，前段时间虽说也是春光明媚，万象更新，天气逐渐回暖了，但时常由于冷暖空气交替，天气不稳定，气温波动较大。那么每个人更需根据自己的体质进行调养。
3月6日，先前朋友圈提到佛冈1号酒驾查车点门口，佛冈乳鸽皇在三月份起推出新菜式，御林炭香烧鸡、宫廷石锅鱼等特色菜式，各类小吃到店消费，还能免费品尝，总之优惠多多，非常实惠。
据悉，佛冈乳鸽皇再回馈客户，三八节当天推出很多优惠，买炭香烧鸡，点石锅鱼实行免费赠送本店招牌脆皮乳鸽，当天生日的女神，送乳鸽，打8.8拆等也是实行可谓是非常超值，机会不多，大家要抓紧去啊。
说到惊蛰，民间也有很多习俗与养生进补的讲究，据营养专家的建议，市民要做一个会吃，懂养生的健康达人。在这个时节里，江南的“倒春寒”现象要一直延续到惊蛰的最后几天，而北方的寒冷气候则时间还要更长一些，所以“春捂”在此节气中还很重要。
一对于体质丰满，面色暗淡，四肢不温，畏寒喜暖的人。此时节饮食上，要多食补阳食物。佛冈乳鸽皇，不但有脆皮乳鸽，还有多种多样的滋补炖汤，有虫草花、灵芝石斛、无花果、椰青等着你，请各位食客要对位入座，这个时候尽量不用食性寒凉的食物。
二对于体质消瘦，低温潮热，口干唇红，手足心热，心里时常烦燥，失眠，尿黄且少，多喜欢冷饮的人。此时节饮食上，要选择清淡食物加以调养。如：虫草花，无花果、椰青等炖汤，白切乳鸽、沙姜乳鸽等时令蔬菜。
三对于形体肥胖，肌肉松驰，偏食肥甘，神志疲倦的痰湿体质的人。此时节的饮食要选择健脾利湿，化痰祛湿的食物，如：有冬瓜盅、清补凉、淮山、粉葛等，肥伴者就不能多喝啤酒，女性朋友少饮酒及饮料，老人家不宜饮食过量。
佛冈乳鸽皇拥有二十几年专业做粤菜的大厨师，单烹饪乳鸽与烧鸡就超过十多年，来吃过的顾客吃后都为其点赞，有肥而不贰，美味新鲜，肉香皮脆的特点；目前，在阳春三月，大厨师还建议大家多吃健康新鲜食材，在惊蛰节气适当给自已进补一下，对身体的保暖、祛湿、调节起到一定养生功效。
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