电烤箱的清洁是个麻烦事，比较“传统”一点的电烤箱往往需要在每一次烤制食物之后，将开箱内部如烤网、烤盘、底盘等可拆卸的部分取下再进行清洗，同时还得准备橡胶手套防止余温烫伤双手，用小刷子刷出烤箱内残留的一些碎屑。烤箱的烤网不能用钢丝球等带有强摩擦力的清洁工具擦拭，否则可能会造成电路短路的严重后果。甚至可以说，清洁一次烤箱耗费的时间和精力比制作食物的时间都长。
以前电烤箱大部分都只能烹饪披萨、蛋挞等糕点，清晰电烤箱虽然繁琐但并不是特别麻烦；而如今的电烤箱功能则更进一步，不仅仅是糕点，肉类食物也能用它来烤制，油脂、香辛料如果不能及时清理只会在烤箱内越来越“顽固”，不仅影响电烤箱加热的效率，同时还会影响烘焙、烤制的效果，味道不再纯正。
因此现在有越来越多的电烤箱采用了易清洁设计，只需要简单几步就能完成电烤箱的清洁。在电烤箱越来越有成为主流“烹饪”工具的趋势下，电烤箱可以为你节省更多的时间，而不用像传统中式烹饪一般随时守在灶具旁，也不需要花费太大的功夫在后期进行清理，下面就为大家介绍一些这样的电烤箱。
选择电烤箱首先应该关注的是电烤箱的容量，毕竟做出来的食物还是要与人分享才能获得满满的幸福感。老板这款嵌入式的电烤箱有40L的容量，烤出的食物适合5-8人食用，对于常见的三代同堂家庭而言也足够了。
老板这款电烤箱对触屏的功能区进行了再设计，居中位置的“M键”就是模式（Model）切换按键，与左右共同工作，用户可以根据自己的性需求调节模式、温度和时间。而“P键”则对应着12道家常菜的智烤模式，选择后烤箱将会自动控制烤制温度。正常的烘烤模式下，四组烤管+加强型循环风扇提供更加均匀立体的热风，食物烘焙的效果更好。
由于内腔采用了搪瓷为主材料，不易沾染油脂，所以内腔极易清理，用干抹布擦拭即可完成；外部的不锈钢材质也可以达到类似的效果。箱体的加热管可转动，清洁起来不存在死角，电烤箱的后期加热效率更有保障。
烤箱因为通过电阻发热，因此需要注意使用过程中的安全。老板电烤箱搭载了一项名为“3+2冷门技术”的功能，有着三重隔离门和双道散热系统，能够有效降低烤箱外部的温度。如果当烤箱外部温度超过80℃之后，烤箱会自动断电以免发生意外。
每一种食材都有“专属”于自己的温度，只有温度恰到好处才能充分将美味展现出来。老板这款电烤箱配备4根加热管以及加强型循环风扇，同时在内部形成高温双向垂直热场与平行热场，两种热场相互交叠，全方位加热食材，食物更有“味道”。不仅如此，改电烤箱还加入了双温度探测针，配合微电脑控制系统将温度差控制在1℃以内，避免因为温度显示数值与实际温度相差过大，造成食物出现烘烤半生不熟或者焦糊的情况。
如果你想要一边吃着香甜的蛋糕，一边品味外焦里嫩的鸡翅，有了老板这款电烤箱也不需要再花费更多的时间等待。它采用了上下独立的控温技术，上下两层可以分被设置不同的温度，温差最高可以达到30℃，可一次烘烤两种不同的食物。在寒冷的冬天，食物终于不用在漫长的等待中逐渐“凉凉”。
这款老板电烤箱的一些小细节也很“妙不可言”。它采用了更加绿色安全的自清洁涂层背板设计，能够长效吸附烘烤过程中飞溅、滴落的油脂，无需人工清洁内腔，更加方便省心。顶部的加热管也可以手动翻转，方便用户随时清理。
电烤箱早些年在国内的普及程度还没有这么高，因为饮食文化的差异，中国菜肴很少会用到电烤箱。但随着后面欧美国家饮食文化的输入，电烤箱逐渐在中国家庭中扮演着越来越重要的烹饪角色，尤其是在快节奏的今天，电烤箱能节省下更多的时间，具备自清洁功能的电烤箱更是如此。
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