大家好，現在和大家分享的是【芝士焗紫薯】的做法，希望大家喜歡～！
【芝士焗紫薯】
食材準備：
紫薯300克 純牛奶40克 馬蘇裡拉奶酪芝士碎80克 糖10克 杏仁片（可選）適量
做法：
1.將紫薯洗淨後颳去外皮，用刀切成滾刀塊或者切片，這樣蒸煮的時候容易熟
2.切好的紫薯裝進盤中，放入蒸籠冷水上鍋開大火蒸約二十分鐘，此步驟也可以用微波爐操作
3.待紫薯軟熟後取出放入容器中，用勺子或壓泥工具碾壓成紫薯泥
4.接著加入糖和純牛奶，攪拌均勻至細膩順滑的狀態
5.取一個碗，將一半的紫薯泥鋪到碗底用勺子壓實，上面均勻的撒一層馬蘇裡拉奶酪芝士碎
6.然後再把另一半紫薯泥放入碗中壓實，上面同樣撒芝士碎，再放適量杏仁片做裝飾，沒有可以省略
7.烤箱提前上下火180度預熱，將焗碗放進烤盤中，然後放入烤箱中層，上下火烤25分鐘左右
8.待芝士融化上色後就可以取出
紫薯和芝士搭配在一起，極具高級範兒，吃完唇齒留香，回味無窮！
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