红薯该怎样库存
这里应该说的是红薯应该如何存储吧？在清水塘家这边，以前稻谷产量低，很多人家都会种植红薯作为口粮来用，所以，保存红薯自然也有农村人自家的办法。
一般，农村人自家里产的红薯比较多，而这些红薯一时半会又吃不完，很多都会要保存到来年还能吃，并且还要留种，所以，那么多的红薯要保存，这里就会用到保存红薯的地窖。
地窖的选择有几种，一种就是有高坡的地方，可以沿着坡深挖进去一米左右就可以。没有坡的就在屋后沿下雨淋不到的地方挖坑，这样的坑大小五六十公分就可以，深度最好在2米以上。像这样的坑可以存放比较多的红薯。当然，家里红薯特别多的，这样的坑还会挖得更深更大一些，而且还会给这样的坑搭专门的棚，避免被雨雪侵袭。
像沿坡挖的地窖，一般适合保存量不是很大的红薯。坑挖好后，在里面先撒一些生石灰粉，然后垫一些鬃毛或者纸箱就可以放红薯了。撒生石灰的目的是给洞消毒。然后摆放红薯。红薯摆放不要太满，达到70%就不要再放，并用红砖之类的将洞口堵好，最后再用稀泥敷墙壁一样将洞口全部封闭就可以了。
而像往地下挖地窖的，同样的先在地窖底部撒一些生石灰，然后铺一层干燥的细沙后就可以开始摆放红薯。红薯一层一层的摆放好。同样的红薯存放大概70%-80%的量就可以，洞口用木板盖好，并且上面用稻草压住就可以了。
最后我们需要注意的是，在选择红薯的时候要注意不能要那些烂了的红薯，否则在地窖里面这样的红薯同样的会烂掉并且还会导致旁边的红薯腐烂。
以上方法保存起来的红薯可以长时间的存放都不会坏。你们那都有一些什么保存红薯的方法呢？欢迎大家留言交流。
洞庭清水塘
湘村喜哥
最好的方法是挖地窖储存，这样可以安全储存到冬天，且不会发芽。
马丁艺术工作室
用人工挖深3-4米的地窖底下挖上地窖1-2米深。就可以放入红薯持久不坏。
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