最近云南人生活中的大事是什么？不是上班、上学、考试、找工作，而是
捡菌、买菌、吃菌！
云南人为什么辣么任性？因为最近雨水较多，滋养菌类。各类云南野生菌大量上市，先前一公斤能卖到上千元的松茸，现在最低价格已经降至每公斤70元了。
这么便宜
难怪大家买买买吃吃吃
根本停不下来！
野生菌从七八百元降到170-180元一公斤
虽然不是周末，但在昆明的木水花野生菌市场，来购买野生菌的人比上周明显多了很多。经营户说，这几天野生菌大量上市，先前要上千的松茸，现在部分散卖点，几十块钱就能买到。
野生菌经营户：现在好点的就是170到180每公斤，有的我们卖150，刚开始时可以卖每公斤七八百元。
比起固定摊点，这种散户售卖点会比较便宜，品相稍逊的松茸，最低价格能降到70元一公斤。
野生菌经营户：70就是长得比较开的，这个就是比较开的，就是70块钱。没打开的，就是150块钱了。
野生菌都在降价
经营户说，现在绝对是吃菌子的好季节。除了松茸，其它菌类也都在降价范围。
野生菌经营户：（黄牛肝）昨天我们批价55，今早45就可以，都降价了。青头菌、黑牛肝这些都降了，都相差了10块钱。
据了解
再过一段时间野生菌会慢慢下市
松茸和其它类的野生菌都很可能再次涨价
小伙伴们还不快快入手啊！
不多说，小掌先为你送上
几款经典的松茸吃法
下班回家买买就做起来！
1.橄榄油香煎松茸
橄榄油所自带的浓郁的香气，恰好和松茸的清香相得益彰。松茸洗净切片，平底锅开小火放入橄榄油，将松茸放入锅内煎至两面金黄，再撒上少许海盐和胡椒即可。
2.炭烤松茸
2.炭烤
安安静静的守着一炉安安静静的火，安安静静的看着松茸片因受热而卷起、再缓慢的舒展平复，当晶莹如露的松茸油微微渗出的时候，便是享用的最佳时机。只需要一点点盐，甜、香、韧会复合出超乎想像的滋味，秒杀一切肉类。
3.松茸刺身
刺身的做法，适合原材主义者，酷爱松茸强烈的清香味，鲜切松茸片蘸酱油芥末，能最大程度体现松茸的本味。在他们的神话里，鲜切松茸片是甜的！
用做刺身的松茸，切记不能沾水，否则会严重影响松茸的甜味和口感。
4.松茸饭
松茸饭可以做松茸蒸饭，松茸炒饭，当松茸的鲜度和香味，融入到每一粒米饭里，食欲也来了！所以尤其不爱吃饭的孕妇和婴幼儿特别合适。
开锅的一瞬间，你的眼前会白好长一阵子，模糊你双眼的会是感动吗？
5.松茸小炒
5.松茸小炒
松茸本身就有独特的甜鲜风味，所以在调味上，一般应少加味精，姜丝，葱花。气味过重的香菜、八角、茴香、洋葱也不宜配料，以免冲淡其风味。
掌上春城综合整理发布
素材来源：999微大理、央视财经、昆明发布、网络
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