草魚是一種以草為主食的魚類，雖然說現在已經有了商品全價飼料，但成本高，利潤薄，最關鍵是導致肉質差。
隨著有機綠色農業的發展，人們對肉食品從追求量到了質的改變，特別是動物產品以“自然土味”能夠獲得更高的賣價，從而獲得更多的效益。因此草魚要獲得較好的肉質，採用新型高營養、高產牧草為主要飼料不僅成本低、生長速度快、肉質自然有保障，最關鍵是能夠獲得比採用全價飼料多數倍的利潤。
下面小編就採用人工牧草的實用操作技術進行分享。
一、南方養殖草魚種植什麼牧草更好？
推薦採用禾本科類牧草，其中最推薦的牧草是新型皇竹草和甜象草，這是因為這兩個牧草品種產量更高（第一年15噸以上，第二年輕鬆突破25噸，最高超過32噸），且莖稈葉片絨毛少適口性好，多年生一次種植就可以年年採收。兩個牧草品種分別介紹如下：
1、新型皇竹草
新型皇竹草種莖每節的長度在15釐米左右，不同刈割期粗蛋白8-18，1.5米高度莖稈糖度4左右，當前產量可能是最高的禾本科牧草，亞熱帶第一年種植產量15噸以上，第二年輕鬆突破25噸，最高可以達到32噸以上（1.2-1.5米刈割）。葉片上有微微的絨毛但對適口性影響不大，不管是產量、營養、適口性都遠超巨菌草、象草，新型皇竹草推薦牛羊養殖草食動物、草魚養殖等採用。皇竹草目前市場上有很多品種，新型皇竹草經過改良葉片嫩綠，絨毛更少，產量更高，大家注意到正規基地引種。
生長茂盛的皇竹草
分櫱能力超強的皇竹草
2、甜象草（也叫臺灣甜象草）
甜象草種莖每節長度在20釐米左右，很細（幾個牧草品種中最細的），分櫱能力強且生長速度快，不同刈割期粗蛋白5-16，1.5米高度莖稈糖度6-8（這個糖度人的舌頭是感覺不出明顯的甜味），產量幾乎與新型皇竹草相當稍低一點，亞熱帶第一年種植產量15噸以上，第二年輕鬆突破25噸。葉片上無絨毛適口性比皇竹草、巨菌草好。這個牧草潛力很大，牛羊、豬雞鴨鵝魚都可以選擇這個牧草，很容易高產，且是持續性的高產。
單株茂盛的甜象草
生長速度極快的甜象草
當然，還可以種植禾本科的桂牧一號等，這些牧草與草魚的生長旺期幾乎相同。
二、利用養殖場糞水配套種植更能獲得高產
我們有不少豬場是加盟公司的，牧草一般不能餵豬，因此將糞水通過微生物發酵後種植牧草，再用牧草用來養殖草魚，就可以獲得較好的經濟效益。具體操作如下圖
養殖糞汙種植牧草示意圖
多年生皇竹草和甜象草種植現場
第一次種植40-60天可以刈割第一次
三、刈割和加工飼餵草魚方法
種植出來的牧草不建議低矮的時候就刈割飼餵草魚，因為皇竹草和甜象草在0.4-1.5米以下時生長速度非常快，過早刈割會直接影響產量。
因此不建議將皇竹草和甜象草直接刈割飼餵，直接刈割飼餵不僅草魚對莖稈、葉片莖稈不能吃造成浪費且還汙染水質增加清理成本，建議在從地面到生長點1-1.5米的牧草進行刈割，並採用鍘草機切碎後進行飼餵，就可以解決上述問題。
養殖草魚刈割高度為從地面到生長點0.8米左右
上圖過早刈割雖然草魚愛吃，但影響皇竹草全年產量
採用機器鍘草後再飼餵草魚會全部吃乾淨不留渣
將新鮮牧草+玉米粉、營養添加劑等製作的顆粒飼料，不僅僅可以飼餵草魚，還可以飼餵其他動物
高產新型牧草養殖草魚很實用
四、牧草規模養殖草魚核心調控技術
雖然說新型皇竹草、甜象草等高產牧草的營養很高，就純屬採用這些牧草能夠達到10-15斤牧草生長1斤草魚，但要達到更好的飼養效果建議如下：
1.如果是規模養殖，草魚銷售前15-30天不要純碎只飼餵牧草，可以採用草魚商品全價飼料+牧草的方式。在上市銷售前逐漸減少商品全價飼料的使用量，大部分使用牧草，確保品質更好。
2.整個飼養過程中在草魚飼料中或者草料上全程使用專業益生菌（如“高密度養魚專用複合益生菌”，500g/包，市場售價約22元，拌全價飼料乾料500公斤，純草料1噸），不僅大幅度降低草魚腸道疾病促進消化吸收率，還能夠改善水質及草魚肉品質（中後期使用效果改善肉質尤為明顯）。
益生微生物技術在草魚養殖上有諸多的好處
五、運用草魚養殖讓養公司豬雞鴨等的養殖場額外創收技巧
1.養殖場的糞汙通過微生物處理全部種植牧草，牧草通過上述技術養殖草魚。解決了養殖場的環保與糞汙資源化的問題。
2.在豬雞鴨等全價飼料中添加含複合酶製劑的複合益生菌（一般公司都是允許的，也可以不告訴公司直接使用），能夠降低大約0.3的料耗，目前市場上比較常見的產品有“養豬專用複合益生菌”、“養雞專用複合益生菌”、“鴨鵝養殖專用複合益生菌”等，每噸飼料使用量約20元。節約出來的全價飼料不能告訴公司拿去飼餵草魚。你懂的……
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