江西人吃辣的地位在全国能排在第几位？

阿勇谈酒

对于这个问题，看看网友怎么说，网友一：接触了几个最吃辣椒的省，真正最吃辣的是云南、贵州、湖南、江西，其它省说吃辣都是搞笑的！江西最能吃辣的是赣州人，但赣州最能吃辣的是大余人（古称：大庾岭，唐朝诗人宋之问，还写有描写大庾的诗），大余人能吃中国境内最辣的辣椒，不管是朝天椒还是米椒，在大余人面前不是事，还有广东南雄人跟大余交界，南雄人也最能吃辣，南雄有名的（鹅王），可以说是辣出了名，只要到过南雄的人，吃过（鹅王）才知什么叫辣！不服可以去南雄和大余人比一比，什么才是辣！

网友二：1970年云南当兵，73年夏天连长（重庆江津人）、司务长（重庆万县人）组织一次由四川宜宾、重庆万县、贵州都匀、思南，江西三省人吃辣椒比赛，比赛结果只服江西人。75年来了批湖南湘潭新兵表示不服，75年重新再比，结果还是江西人第一。

网友三：四川是麻辣，油辣，其实主要是麻，如果你适应了麻，那四川的辣就不是个事。我刚到四川时不习惯四川的辣，一天到晚被同事嘲笑不能吃辣，后来有次出差武汉，他们点了一个虎皮尖椒，我让他们不要吃，他们不听，一口下去，辣的眼泪鼻涕一起流，我吃了6，7个尖椒没事，从此他们再也不敢嘲笑我不能吃辣了。湖南的辣是辣到胃和心，原来我们住平房时，有对邻居夫妇是湖南人，他们炒菜时我们都是关门看电视，等他们完了我们才出来，不然就咳嗽加眼泪，江西应该跟湖南差不多。

访食记

第十名：东北三省 东北人爱生吃辣椒大蒜大葱，这在全国其他地方很少见了。

第九名：海南省 黄灯笼辣椒是海南的特产，虽然海南普遍并不吃辣，但是少数民族吃辣也比四川人强得多。

第八名：广西省 广西吃辣一般，以辣椒酱出名，桂林的辣椒酱绝对不以辣出名，不是很辣，特色在于加蒜茸腌制而已。

第七名：云南省 云南拥有世界上最辣的辣椒品种象鼻辣，这种辣椒的辣度是朝天椒的20多倍。

第六名：湖北省 湖北各地市辣菜介于干辣和麻辣之间，家家户户热爱辣味，尤其带辣的卤味，在全国出名的有周黑鸭。

第五名：贵州省 贵州人爱吃辣想必早有耳闻，著名的老干妈就是贵州的产物。图为贵州辣子鸡。

第四名：重庆 重庆爱吃辣全国人民都知道，重庆的辣主要还是麻辣。图为重庆特色辣子鱼。

第三名：四川省 四川有多能吃辣相比不用我多说了，排在第三名副其实。

第二名：江西省 江西有个地方可能是全中国吃得最辣的地方，那就萍乡市！江西的其他地方吃辣也很普遍，口味重。

第一名：湖南省 湖南吃辣椒厉害的可能还是湖南中部的邵阳、娄底一带，湖南人好用新鲜辣椒或者干
辣椒炒菜，无辣不欢。

怪叔叔ic

在酸甜苦辣四种味中，中国人最爱辣。

我们看一下中国吃辣地图，在中国不那么爱辣的地方仅仅只有: 上海，江苏南部，浙江，福建，广东和港澳，这么几个省份。就算在上海和广东，满大街的川菜馆和湘菜馆，也在逐渐改变人们的口味。

可以说辣椒，已经彻底征服了中国人的味觉。

辣椒本不是产自中国，是来自中南美洲的热带的墨西哥，秘鲁等地区，在明朝时才传入中国。

但是辣椒到了中国之后，才真正用了用武之地。中国博大精深的厨艺，和辣椒一结合，诞生了无数美味，从此也改变了中国人的口味。

四川人说不怕辣，贵州人辣不怕，湖南人说怕不辣！这句民间的俗语，也道出了这三个省份的人是真的爱吃辣椒！

那么江西人，可能没有湖南贵州四川人那么能辣椒，但也就仅仅次之，而江西萍乡据说是中国吃辣最普遍，口味最重的地方。

小川叔

我姆妈到云南工作，在同事中吃辣第一。一次吃多了辣椒，胃痛呕血一大点，从此胃疼不断，然习慣不改，63岁胃癌去世。我叔噬辣，常痔疮出血便秘，78岁胃癌去世。今年房东岳丈消化道出血，病危。好的生活习慣值得提倡；不良的就别比3，更不要自咵。

西南三生15198736948

分区域吧，江西有2根轴，一根是105沿线，一根是320沿线，普遍来讲，320沿线的都能吃辨，从浙江的瞿州，到湖南的株州，包括了江西的余干鹰潭东乡南昌高安至萍乡，甚至含吉安的部分县市，而105沿线的吃辣程度虽然也厉害，但要弱一个等级，如九江吉安赣州等。但和全国水平比起来，105沿线吃辣水平也是高很多的。

行江涯

本人浙江的，去全国各地，西北华北华南就不拿来比较了，比较下四川重庆湖南湖北江西吃辣区。我觉得还是江西菜最辣，尤其是南昌，记得那天晚上我是流着鼻涕眼泪吃了这顿饭，同去的同事有一个是赣州人，他也吃不消。最可怜的是我们的司机师傅，只吃了点炒青菜，可想而知！

五云8

其实是一个普遍性和局部性的问题，从地图上看，江西是个狭长的条状，上顶长江，下接珠江水系，从南到北，不只是语言习俗天差地别，口味也是大相径庭。

八大菜系

山东（鲁菜）、四川（川菜）、江苏（苏菜）、广东（粤菜）、福建（闽菜）、浙江（浙菜）、湖南（湘菜）、安徽（徽菜）

从八大菜系的分布，就能看出来，五大菜系环绕，江西就在中间，所以这也是江西菜很难有菜系的原因，也造成了江西境内不管东西南北中，口味各不同，而能吃辣会吃辣的基本集中在赣西地区，也就是靠近湖南这块，有人说我是赣南人，我就很能吃辣，对不起，那只是个案，我是赣西的，但我在赣南长大的，赣南基本都是客家菜系，可能还有点粤菜的东西，所以说到吃辣，真不行或者一般！

赣西确实能吃辣，也确实特别能吃辣，甚至比湖南人还能吃辣，但不具有普遍性，因为只是一个赣西而已，其他跟着徽菜，浙菜，闽菜，粤菜走的，真没那么厉害！

其实说到底就是没有一个有体系的菜系决定的，最终也就注定了江西人在吃辣这方面难以排名的尴尬局面！

最浪漫的事

江西吃辣准确的来说是第一，只是江西不喜欢像湖南，四川那样张扬，还有，湖南四川吃辣都是从江西传出去的，江西填湖广，湖广又填四川。所以对于吃辣来说因该是江西>湖广>四川

有谁认识菏泽市黄燕采

全国吃辣的几个省份我都去过，我碰到能吃辣的还是江西，抚州，宜春樟树，萍乡这几个地方是真能吃辣，我们湖南老表真没他们能吃辣。其次贵州和湖南不相上下，四川和重庆火锅是看着辣，其实辣一般般，麻味重点。

高山仰止46393138

在酸甜苦辣四种味中，中国人最爱辣。江西的辣不是川渝的麻辣，也不是湖南的香辣，而是纯辣，就是要辣的过瘾。