豫南小平
土鸡也有不同的地方品种，形态和大小，有区别的。所以，要想准确的辨别也是不容易的。
一般情况下，土鸡个都比较瘦小，体重也在3五斤左右。但有一个地方品种的鸡叫9斤黄，这种鸡的体重可能有6斤左右。所以说大多数投机都是瘦小的，如果是真正的9斤黄土鸡那就另当别论了。
然后要看鸡的爪子和喙（嘴巴）。土鸡为了要在野外便于刨食啄食，都有尖尖的脚爪和尖尖的嘴巴。脚爪尖利可以刨土找蚯蚓吃也可以站在树枝上，便于跳跃飞行。金金的嘴巴当然是为了啄草吃食了，没有饲料喂，靠鸡自己找食吃是不容易的，必须要有看家本领和有力的武器，脚爪和嘴巴就是最重要的。
土鸡的翅膀也比较大，这样便于滑翔飞行，在野外逃避敌害，可以寻找到食物更多的地方。真正的土鸡，能飞跳很远的，根本不能圈养。
土鸡的头比较小，腿基本无肉，这样显得精干强悍。在气质上，与那些肉鸡，良种鸡，饲料喂出来的鸡是大不一样的。真正的土鸡，如果不把脚缠紧，翅膀抓牢，一般人是不能抓住的。随便靠近土鸡，脚爪和嘴巴的攻击人都受不了。
土鸡看起来比较消瘦，但毛色十分光亮。土鸡的毛色丰富多彩，个地方的土鸡，形态毛色不一样，杂交后又变成更多的品种。一般一窝孵出来的鸡蛋，就难有长得一样的土鸡。因为现在纯种的土鸡几乎没有了，杂交以后就成了各种各样的土鸡了。
可以说，看起来强悍的就是土鸡，看起来呆萌肥硕的，那就基本上不是土鸡了。再仔细看看脚爪和嘴巴，能不能带我野外生存就知道了。
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一、看爪子：笼养鸡的爪子长且锋利，大腿肌肉不结实，没弹性。土鸡的爪子更钝，脚底更厚，有老茧，腿强壮，肌肉发达。
二、看颈部：笼养鸡在笼子里活动时，由于脖子和笼子的摩擦时间长，脖子上的羽毛会减少，甚至无毛或者只剩毛桩。脖子上的皮肤又干又厚，而其他部位的皮肤则有明显的不同。与此同时，笼养鸡的尾巴和翅膀上的羽毛会很乱。
三、看皮：土鸡的皮肤颜色黄，但现在一些人给鸡喂“加黄”的饲料，使鸡的皮肤也会出现黄色。这时就要看皮是不是很紧，土鸡的皮是很紧的。
四、看羽毛和喙：随着年龄的增长，笼养鸡的羽毛和喙变得不那么光滑和闪亮，翅膀和腿上的细血管变得不那么清晰。对于正在积累营养的幼土鸡来说，羽毛润滑得很好，光泽很好，喙不那么坚硬，翅膀内部的小血管更清晰。
五、品鸡汤：土鸡经过长时间的营养贮藏后只加了一点盐，汤开了，几分钟就可以炖出一股醉人的香味。汤的颜色接近它金黄色的皮肤颜色，因为皮质紧绷所以汤比较清澈。笼养鸡用同样的方法炖汤只能炖出浑浊的汤，由于缺乏绿色的饲料和自由运动的场所，不饱和脂肪酸含量低，炖后的味道和口感会差很多。
六、吃鸡肉：土鸡的鸡肉是柔韧有弹性的，皮下没有厚厚的脂肪层，吃起来就像鸡肉的味道很浓，连接骨头的肌腱也很结实。笼养鸡的肉质和质地较差。
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其实土鸡分辨特别简单 真正的土鸡抓到它 摸起来身上的肌肉很紧实 很有力量 而且看它腿和爪子 土鸡的腿要稍微细点 而不是土鸡如果要是笼养的话腿要粗点 爪子要干净 因为它不是在外面活动那样 土鸡就不一样了，爪子发黑要脏点要分辨土鸡有几点
1 有的地方品种不一样 像我们这边土鸡腿要高 要是公鸡脖子要长点 最主要很有力
2 土鸡特别有精神 野性特别强会短距离飞 不容易抓的到 笼养鸡就不一样了，身上肉很松弛 很笨精神上很迟钝 没有野性
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土鸡的生长周期长，从脚面上看，正宗散养土鸡四抓教细，着地点磨损明显，有厚茧，茧为黑褐色。饲料机会有淋巴，而正宗土鸡不存在淋巴，且肉纤维比较细。若要看鸡的生长周期，看看是否有脚蹬（鸡的第五爪），脚蹬越明显，养殖周期越长，肉吃起来越香，有嚼劲，熬汤味浓鲜。这些饲料肉鸡一个多月就出栏的肯定没有这些特征。
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外观色泽都能分辩真假，最主要还是吃料，不打针吃药不饲料喂养
用户江三不改
一摸(摸鸡腿，鸡腿比较紧)
二问(土鸡有土腥味)
三看(看鸡爪，鸡爪比较小)
李根69902611
这个分区域的吧，一般来说土鸡，是一种统称，一般指农村家里养的当地的品种未经杂交和饲料激素喂养的，散养鸡，以我们这里，新疆地区，土鸡一般是牧民养的，当地品种，一般足龄鸡，体型较小，以公鸡为例，一般三黄鸡公鸡，可以达到6至十斤，而普通土鸡只有3到六斤的样子，且身高体长，鸡头较小，鸡尾毛较长，大概就是这个样子？希望可以对你有帮助
晓ming6
想吃土鸡就下乡，农村老太太喂的下蛋鸡才是真正的土鸡，还有就是果园为了清理杂草所养的鸡鸭鹅都很土，一般情况下却是为了自己吃的，无任何添加。
