源发海味产业
紫菜的蛋白质含量是是蘑菇的好几倍，含钙比口蘑多两倍。含镁比冬菇多四倍，居动植物之首。被誉为“微量元素宝库”。
紫菜的吃法很多，各地有结合本地食材的不同吃法，这里就不一一举例了。紫菜的粗纤维含量高，做汤不仅味道鲜美，还能清理肠道中的腐败物质，具有清肠的效果。
冲紫菜汤的方法也很简单。用紫菜10g、芝麻油5g，用热开水一冲，再撒点胡椒粉就可以了。紫菜是海洋蔬菜，自身带有咸味，一般不用另外加盐。晚饭前半小时喝比较好。
读者福利：为答谢读者朋友，本周免费赠送的是一本《食物相宜相克2000例》（电子版）。如果刚好你也喜欢，可以私信回复“福利”，等你哟！
益生美食
吃紫菜有哪些好处？
紫菜味道可口，营养丰富，在它那单薄的身体含大量的维生素A和B12以及钙、铁、碘等人体所需的微量元素。紫菜看起很弱不禁风，却有着清热化痰、补肾养心。软坚散结的如此强大功效，让人赞叹不已。
接下来 吗，小编来和朋友聊聊吃紫菜的一些注意事项：
紫菜性寒凉，不可多吃。每次食用约为15克左右，尤其肠胃功能消化不好的朋友还是少吃为妙。
当用凉水浸泡紫菜呈紫色，千万不得食用。说明该菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，若服下这种紫菜会给人体带来一定危害。
紫菜千万不要和柿子一同食用，因为紫菜中含有大量的钙，柿子中含有大量的鞣酸，二者同食会生成不溶性结合物，对身体十分不利。
" 朋友们一定很好奇，那紫菜应该怎样吃那？" 别急，请继续看！
紫菜+蜂蜜 紫菜能清热化痰，蜂蜜可止咳润肺。两者搭配适量食用，有益于肺及支气管的健康。
紫菜+猪肉 紫菜可软坚散结，猪肉则补中益气、滋阴解毒。二者搭配食用，具有化痰软坚、滋阴润燥的功效，对治疗便秘十分有效。
生拌紫菜
（原料）：紫菜600克，以及适量盐、酱油、白糖、米醋、味精、香油。
（做法）：先将紫菜洗净后，放入沸水在锅中烫下并捞出，等沥干水分后放入碗中，加入盐、酱油、白糖、米醋、味精和香油拌匀，装盘即可。
（功效）：具有清热利尿，化痰软坚的作用。此外，对高血压这也有一定的疗效。
北京医生网
谢谢你
吃紫菜有哪些好处？
紫菜性寒，味甘，咸。入肺，脾，膀胱经具有消痰结，散瘿瘤，清热，利尿和补贤养心的功效。适合水肿，淋病，脚气，肺坏疽初期咳吐臭痰，颈项瘰沥，甲状腺肿大，淋巴结肿大，高血压，动脉硬化，肺脓疡，支气管扩张并咳有黄痰，乳腺小叶增生以及各类肿留患者食用。
紫菜能提高免疫功能。紫菜所含有的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高人体的免疫力。
还能降血脂。紫菜可显著降低胆固醇的总含量。
紫菜具有抗肿瘤，有助于脑肿瘤，乳腺癌，甲状腺癌，恶性淋巴结瘤，等中瘤的防治。
注意事项
1.脾胃虚寒，腹痛便溏者忌食
2，湿气重的人群，尽量少食用，最好忌食。
以上供参考
果树GS
首先，来看看紫菜所含的营养成份：每100g中含有蛋白质26.7g，脂肪1.1g，碳水化合物22.5g，膳食纤维21.6g，维生素A1.3毫克，维生素B10.27毫克，维生素B21.02毫克，烟酸7.3毫克，维生素E1.82毫克，钠710.5毫克，钙264毫克，铁54.9毫克，碘4323微克等。
其次，从以上所含营养素可以看出：紫菜是补钙、铁、碘的比较好的食物来源。由于它还含有膳食纤维，有调理肠胃的作用。经研究发现，紫菜中含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。
结束语，食物多样化是身体健康的基础。
