monkeyhou1
回答这个问题之前我们得说说什么叫“透气性”。首先壶友们得明白紫砂壶的“透气性”并不是指壶里的气体能够渗透到壶外，要渗透打开壶盖就行。
紫砂壶的“透气性”是陶器不同于瓷器的一种特性，也就是说只要是陶器，不单是紫砂，所有陶器都有“透气性”这种特性，而瓷器是没有的。这种特性表现在散热，这里壶友们又得注意了，散热不是导热哦。紫砂壶散发壶内的热量要比瓷器快很多，然而当壶外温度高于壶内时，热量是没能导入壶内的。
知道了包括紫砂壶在内的所有陶器这种特性之后，我们就能明白食物在陶器里面不变质的时间比瓷器长的原因所在了。一天中气温有高低，当壶内温度高于外部，紫砂壶能很快的把热量散发出来。因为紫砂壶的导热性能很差，所以紫砂壶内可以一直保持在一天当中最低的那个温度。
不单紫砂壶，所有陶器都有透气性，所以透气性的强点与弱一点跟紫砂泥料的真假、好与差是没有关系的。也就是说我们不能根据紫砂壶透气性的强弱来断定泥料真假、好与差。所以我们不能根据透气性来挑选紫砂壶。
这里顺便说一下，行业内很多人说宜兴紫砂矿脉是双晶体结构，原矿紫砂有双面透气性，泡出的茶汤比其它器皿泡出的好喝。甚至说紫砂壶用久了倒进开水后倒出来的是茶汤。我个人认为这些都是没有科学依据的。有炒作之嫌。今天的问答就到这里，喜欢的壶友请关注我。谢谢今日头条。
福记紫砂壶滋养馆
客观的看待紫砂壶的透气性，不能只知其然而不知所以然，一概而论地就是好。这就需要深知三个所以然：
一、然透气性：
①结晶的附带结果：紫砂矿料天然分子结构特性决定了其晶化明显而玻化轻甚或几无。烧结结晶的过程中，产生的牵拉、黏连作用，使得大小颗粒和金属氧化物团聚体之间黏连闭合与气孔开放共存，也就是常提及的紫砂特有的双气孔结构。
②有机物碳化的结果：紫砂壶烧制过程中，泥料中天然含有的有机物成分被碳化，泥料颗粒内部形成缺失性蜂窝孔隙，强化了泥料颗粒内部的透气性。
③不同泥料的紫砂壶的透气性特性：结晶程度相对越高的紫砂壶，开气孔的透气性效率相对较低，反之则较高。
④柴烧窑变紫砂壶的透气性特征：泥料颗粒内部的蜂窝状孔隙更显著。
二、然陶与瓷：
①无论是粗陶与精陶，都具有不同程度的开气孔透气性，但不具备紫砂特有的闭气孔结构效用，所以在透气效率更高的同时，会有一定的透水率。
②瓷器烧制后无晶相而内胎完全致密，外釉完全玻化，不透气也更不会透水。
三、然伺茗把玩：
①作为茶器伺茗：紫砂壶的双气孔所带来的透气不透水的物理结构特性，天然与具的避免了完全玻化、致密的瓷器因不透气造成的熟汤气不适和不悦；同时也避免了陶器透气太过并同时具有一定的透水率，所造成的损香夺味。
②作为浆色把玩：陶器倒是具有泥料颗粒之间的气孔，但其颗粒内部致密，不具备蜂窝状的孔隙，汤水能过而不能沁润入内，挂不住浆也就更无从谈及氧化而固浆、包浆，最多也就是浮留在表面，玩个永远的油葫芦；瓷器自不用说，完全的玻化致密，别说汤水沁润内部，就是透过一点点也难。
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附图一：黄龙山铁星土柴烧曜变金锁壶，铁星土属于紫泥类，氧化铁成分含比在百分之三十以上，同时烧结方式特殊。
附图二：本山绿泥大仿古壶，尽管不含有氧化铁成分，但其氧化硅富含，烧结晶相极重，天然具有宝石般的玉质感。
附图三：高温烧结的小煤窑朱泥筋囊大器三足井栏壶，赤铁矿富含，烧结方式较特殊。
您来具体分析一下这三款紫砂壶透气性特点具体有什么不同的伺茗把玩特性吗？
紫砂泥的传人
紫砂壶的透气性和它的目数还是有一定的关系，市场上一般 20目的40目的颗粒感稍微粗一点，透气性比较好点。目数越高，它的泥质越细腻，那和20目的去比较，透气性多少会有些差别，不过紫砂壶的透气性这个行业应该是没有一个权威的论点，资深壶友在泡茶时会比较讲究，会根据泡什么样的茶去选择紫砂壶。个人认为首先要选一把原矿紫砂壶还是比较重要的，还有就是实用，在造型和做工上面这就要根据每位壶友自己的兴趣了，个人认为没必要在透气性上过多的纠结。当然搞收藏的另论了。紫砂壶毕竟是用来泡茶的，实用为主，一味的去炒作让紫砂壶就失去了它本身的意义了。从群众中来回归到群众中去。个人观点而已。
髙氏紫砂
一般友友认为有壶泡茶有茶喝就行；对紫砂壶起了兴趣的友友会谈论紫砂壶的品类壶形，对于看到自己喜欢的壶形紫砂壶往往迅速一掷千金买下；
入了门道的会谈论紫砂壶制作者的工艺，常纠结的是该紫砂壶是否为手工壶、半手工壶与机械壶；
资深的友友会谈论紫砂壶的砂泥真假是否为化工壶，深究紫砂壶的砂泥类如紫泥料、清水泥料、段泥料、朱泥料与茶叶的合适性；
也会深究泥料的储存发酵变化，当前最为推崇的是民国与文革时期留下来的泥料；
当然也要谈紫砂壶的透气性，现时评论透气性的可用目数来说明，常见的有4O目、1OO目、12O目，数字越少的代表透气性越强(当然与泥料类别有关)，如4O目的紫砂壶在热水冲泡时会发生轻微的裂裂声的，非常地有趣。
有些友友挑壶时只看紫砂壶的透气性是各人的喜好，因为目前并没有以透气性为标准来评论紫砂壶的好坏的说法；
因为一些花货壶的透气性并不突出的但也让人爱不释手的，只要是真紫砂壶(非化工壶)好工艺加上是自己喜欢的紫砂壶都可以考虑出手的。(本人非紫砂壶生产商，只是紫砂壶爱好者而已，文中说得不对的地方请包涵)
英雄木棉树
没有搞清楚紫砂壶是干嘛用的？能干嘛用？价值所在？针对具体使用、把玩、收藏、鉴赏的不同需求的痛点在哪里？就盲目极端的鼓吹紫砂壶的透气性的好处，是极其不负责任的，莫不如推崇透气性更好的粗陶壶更现实和直接！
monkeyhou1
也不知道你从何人那听来的挑选紫砂壶只看透气性 扯淡
只看透气性那选个没盖的紫砂壶 透气性杠杠的！想多透有多透
参考可以 只看透气性就幽默了
紫砂壶 看壶形 工艺 泥料 制作者
壹说紫砂
紫砂壶能透气恐怕是个误区，反正我不相信这一说法。紫砂壶泡茶对人身无害这一说法成立。
里呜
透气性只是其中一部分，不是全部
爱成往事28
纯正的紫砂壶都有透气性，这是紫砂泥料独有的特性，如果没有透气性它就不是紫砂壶了
