無論是增肌期亦或是減脂期，蛋白質都在其中扮演著非常重要的角色。高蛋白飲食也成了很多人所推崇的一種方式，因為它能夠維持肌肉所需的營養，在減脂期也能減少肌肉的流失率，讓增肌和減脂的效率大大提升。同時蛋白質攝入充足，還對骨骼，皮膚也有諸多好處。但儘管如此，任何東西只要吃多超量都會有害處，蛋白質也不例外。
下面我列舉了大家在飲食的期間，最容易犯的5個關於蛋白質認知的錯誤。
1.完全杜絕植物蛋白。
補充蛋白質的方式之一，就是多數健身者使用的蛋白粉，而健身者所用的蛋白粉通常都是動物性蛋白。你可以不喝植物性蛋白粉，但是不能不吃富含蛋白質的植物作物。比如各種豆類，豆腐類製品都是比較好的植物性蛋白來源，而且植物性蛋白質食品中富含有關鍵的維生素和礦物質，這些是在肉類食品中所不具備的，同時還含有大量的纖維素，這對我們的消化系統健康和規律也起著非常重要的作用。
2.蛋白質攝入沒規劃，經常超量。
很多人不知道，甚至懶得去計算每天需要攝入的蛋白質，本著多吃更好的原則肆無忌憚地攝入著高蛋白。其實蛋白質攝入過多，身體一方面並不能完全吸收掉，而且多攝入的蛋白質，脂肪，碳水都會以脂肪的形式存在體內，導致你變胖讓體重增加。
對普通人來講，如果你不運動，每天保持0.8g-1g蛋白質每公斤體重的攝入量就已經完全足夠，如果你有穩定的健身頻率，可以攝入到1.5g-2g，專業的運動員可能要達到2.5克甚至更多。
3.蛋白質好是吧？我只補充蛋白質！
還有很多人比較喜歡走極端。覺得蛋白質有好處，就拼命地只補充蛋白質，而捨去了其他食品營養的攝入，這其實是完全錯誤的理念。要知道蛋白質只是我們身體中所需營養的其中一個組成部分，而不是全部。我們身體還要補充碳水化合物，脂肪，包括一些微量元素。尤其是蔬菜水果裡面所包含的維生素，礦物質都在健康中扮演著很重要的角色。健康優質的脂肪能為你的身體提供能量，即使在減脂中，身體也不能完全杜絕脂肪。所以蛋白質固然重要，但請注意好營養平衡。不要眼睛裡只裝著蛋白質，而忽略了其他營養物，以免影響你的整體健康水平。
再來一杯蛋白粉！
4.坐享其成？
那是不是補充好蛋白質，就可以坐享其成，等著肌肉自己長大就行了呢？這是完全不對的想法。蛋白質只是起到修復肌肉的作用，如何讓肌肉撕裂那就需要運動。如果你只攝入，而沒有修復這一動作完成，那麼也是對增肌沒有效果的。所以在你打算做高蛋白飲食的時候，一定要注意運動量也要增加。這就好比一輛超級跑車，你加滿了最貴的油，卻從來不跑是一樣的道理。
肌兒快些長！
5.來者不拒
蛋白質的來源很廣泛，但有些蛋白質你一定要杜絕。比如各種深加工過的肉類，如培根，香腸，醃製好的牛肉乾等。它們其中也含有大量的蛋白質，但是這些都屬於加工產品，往往在加工的過程中，會添加大量的防腐劑和添加劑，對人體健康是有害的，同時也讓你多攝入不必要的脂肪。所以健康的蛋白質來源一定要選用比較天然的食材，最好是原汁原味的手法加工，比如自己去超市買點雞胸肉，牛肉，魚類等。
蛋白質雖好，可不要貪量呦！
本期結束，我是波普董，如果你有想要了解的方法，可以在文末給我留言或者直接私信我。
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