为什么现在农村人不像过去家家养鸡下蛋,而是和城里人一样买鸡蛋吃?

城乡彩虹桥


过去农村家庭养鸡是副业收入的一个重要组成部分,鸡蛋拿到集上去卖了之后,做为家里的油盐酱醋茶的零花钱,给孩子上学交学费,看望病人、走亲戚带些鸡蛋做礼物,来了客人煎几个蛋做招待,鸡蛋充足、农活辛苦时慰劳自己吃些......看似简单的几只鸡对农人家庭来说却非常重要,所以家家都要养鸡,鸡养的多,某种程度上也可说家里生活比较好,活钱比较富足,一家人在餐桌上有几个蛋吃,那是最幸福温馨的时刻。

记得很小时母亲为我煮了一个鸡蛋,还没吃之前,母亲一再教我等父亲回来再吃,并且要先请父亲吃,说他干活辛苦,同时再三说明父亲是不会吃的,肯定最终还是我吃。不过终于受不了鸡蛋的诱惑,趁母亲不注意,悄悄给吃掉了,现在想来觉得有一些心酸和可笑。

现在农村为何不家家喂鸡下蛋自己吃?其实还是有很多家庭养鸡下蛋,只是一般都自己吃了。由于生活水平普遍提高,吃鸡蛋数量也增多,自己养几只鸡也不是天天下蛋,根本不够吃。到冬天冷的时候和夏天热的时候鸡都不怎么产蛋,因为农村养鸡基本散养,天气影响非常大,不象养鸡场的鸡,四时温度比较恒定,不影响产蛋。

另外农村大量年轻人外出,有些携老掣幼,家里也没有了人,是不可能养鸡了;有些家里就剩下老人,老人行动不便,有些老人还养两只,有些老人干脆不养,嫌照看麻烦,要吃鸡蛋也只能去买了;还有些老人自己养鸡下蛋舍不得吃,留着送给在城里的儿女们吃,根本没有多余的鸡蛋到集市卖了。


yungkey


就是这么回事!!!!


经历过这个过渡期的大致是都知道!但基于各方面的原因描述的又不够清楚!我谈谈我的经历和个人看法!大家一起探讨一下!


作为一名八十后,我经历的也就从我小时候那个年代说起吧!我记得那会外出打工还不流行,一个家庭的收入很少!因为没钱,所以种粮食也就种的很齐全,像小麦,谷子,绿豆,黄豆,红薯,玉米,高粱等这些都要在有限的土地上分配种植,家里也会养一些家禽,当然养鸡的比较多啦!抱歉!我这有点没出息!一谈到鸡就流口水!那味道太鲜美了………此处省略一千字!下面继续!

话说当年养的那些鸡真的是吃粮食长大的,要说饲料不是不想喂,只是那会我们那没卖的,即使有也喂不起。买一窝小鸡,买的时候最讨厌买到公鸡,光吃粮食不下蛋!所以那会有些卖小鸡的商贩去我们那边卖小鸡都是打仗(这个两个字不会写,意思就是先不给钱,等到了一定的时间再来收钱!)!那会喂鸡的粮食一般就是淘洗麦子捞出来的不好的,或者磨面的麸皮,再或者才是粮食!


渐渐的外出打工开始流行,家里的劳动力大部分外出,曾经的多样种植由于时间不一致,外出的劳动力又不能频繁的回家手割,所以慢慢的一些不太重要的粮食就不种了,像我们这边,一季度小麦,一季度玉米,别的几乎不种,外出的劳动力可以不用那么频繁的回家收割粮食了,而且于此同时随着我们这一代人慢慢长大,结婚就要盖房子,盖了房子条件也不允许养殖了,太脏,这个脏正是有我们这些个年轻人不能接受的!另外现在的超市小卖部都有鸡蛋卖,想吃的话随时也能买,所以就慢慢的很少有家庭人养了!



现在的一些散养鸡和之前的农村散养鸡不一样!以前那叫放养什么都吃,现在所谓的放养就是在有限的空间里自由活动,养殖密度大,所养之地那个叫寸草不生啊!光的很嘞!这个条件下,就算是柴鸡,就算是放养,就算是喂粮食的,那这个饲喂条件也是不一样滴!味道也就次了许多!

我是家乡的小山坡!啊!啊!啊!江山如此多娇,生活如此美好,看到右下角那个赞了吗?替我戳它几下!谢谢


小伙的精彩生活


记得小时候,我家也经常散养十几只鸡。每到喂食,我母亲用嘴咂出声音,我家的鸡识得信号,就从四面八方跑向母亲,争抢食物。我最喜欢做的事情就是每天早上放鸡出笼后高高兴兴地捡鸡蛋,或三个、或五个,经过一段时间就可以攒下满满一筐鸡蛋,然后爸爸带到集市上卖。卖的钱给我们几个兄弟姐妹缴学费,买布料做衣服,还有家里吃菜灌油、人情随礼。平时我家不舍得吃鸡蛋,除非家里来客或逢年过节才能吃得上一顿炒鸡蛋,那真叫一个香。

长大后进城工作了,农村家庭喂的鸡也越来越少。我岳父母家住农村,家门口就是一个大坑和一大片树林,按说最适合散养鸡了,可岳父坚决不养鸡。我曾多次与岳父交流,原因主要是:

一、现在农家院进行了硬化,养鸡破坏环境。

二、农村老鼠较多,很多农民灭鼠下了很多老鼠药,散养鸡最容易被药死。

三、农闲一旦有了机会,农民外出打工,没有时间喂养。

四、现在农村很多人土地流转,承包给种田大户,家里没有更多的余粮用来喂鸡。

五、挣钱的渠道多了,不再指望从鸡屁股里抠零花钱了。


乡土风情大舞台


上世纪在农村里,基本上家家户户都会养几只鸡。不为别的,只为有土鸡蛋吃,或者是家里来贵客、子女回来了,可以有点拿得出手的“硬菜”。亲朋好友住院生病坐月子,送鸡和鸡蛋🥚那是体面!


农村现在很少有人养鸡主要原因之一:务实

经济时代,一切向钱看

农村人常说“斗米养斤鸡,斤鸡换斗谷”,是事实存在的。

从字面上的理解看,一斗米养一斤鸡,一斤鸡却只能换回一斗谷。一斗米相当于现在12.5斤,按现在最便宜的米2元,稻谷1.3元,那么养一斤鸡亏12.5*0.7=8.8元,一只土鸡3⃣️斤就要亏8.8*3=26.4元,还没算人工、鸡的损耗,而且养殖周期一两年甚至更长。花费精力去投入,并没有得到相应的回报。

如果鸡瘟等疫情,那就是全军覆没!


肉鸡市场占据上风

现在肉鸡几块钱一斤,而且每个部位都分割好,购买方便。生长速度极快45天就可长到五六斤!


收入上升

现在农村小工妇女一天90元,男工110元,有时你还找不到人。

养殖见效慢 风险大

养殖业既要养殖技术和长期投钱,最重要还得卖得出去有市场。你的鸡养的再好也是白搭!




散户养鸡的目的

现在农村人家养鸡,并不是为了卖钱,更多的原因是让鸡把吃不完的剩菜剩饭吃掉,不至于浪费。同时鸡还会生蛋,子女回来了可以给他们补补身子。

🈶️健康意识的老农民,养几只鸡就是平时捡几个鸡蛋,为了给家人过过嘴瘾,逢年过节尝尝太姥姥家的味道!喝着鸡汤给家人带来更多温暖和关爱!

未来土鸡市场

纯正的土鸡在养殖过程中,主要采用散养方式,在自然环境中采食五谷杂粮,运动量大,无污染,肉质细嫩,口感好,营养丰富,随着人们消费观念和口味的改变,会受人们的欢迎。


肉鸡市场

由于肉鸡在养殖过程中缺少运动,肉质松软,而且在饲喂时,饲料里添加了抗生素、激素等药物,鸡产品中含有残药,人吃了后会受药残的污染。需求量应该会有所下降!



徽州山农小方


现在农村人买鸡蛋吃,已经越来越普遍,而不像以前家家自己养鸡下蛋,主要原因如下:



1.农村人减少

大量农村人为了生计离开农村进城务工,导致很多农村称为空心村,有些家里只剩老人看家护院,因此,养鸡的规模的减少,养鸡的人也减少。

2.粮食生产减少

种植粮食没有利润,导致种粮规模减少,特别是交公粮取消后,种地的人更少,导致农村大量田地荒废,或被流转。很多家庭都只种少量口粮或干脆不种,所以用来养鸡的食物减少,养鸡也就少了。



3.环境受限

随着城乡一体化发展,美丽乡村的建设,有些农村已经变为社区,农民住进了高楼大厦,环境意识增强,而养鸡比较脏,同时环境也不太适合养鸡。

4.病害影响

前几年的禽流感发生,捕杀了大量的家禽,而养鸡平时也容易发生瘟疫,对部分人造成了影响,觉得养鸡风险太大,不如直接买的吃,方便。

5.养鸡成本高

农民散养鸡一般都不会喂饲料,主要以喂稻谷,玉米等粮食为主,不仅生长速度慢,而且饲养成本高,在自己口粮都要购买的情况下,自然养鸡减少。

6.生活水平提高

现在农村人出门务工的多,家庭收入也增多,以前农村经济条件有限,平常很少购买好的食材,所以经常吃鸡蛋改善生活,而现在购买力增强,生活水平提高,交通方便,各种食材琳琅满目,各种鱼肉随时可买,而不再受限于自家的鸡,鸡蛋。


田园创客1


这个问题确实发生了,村子里以前是家家养鸡养狗,现在是几乎没有养鸡的了,连养狗的都少了很多。



为什么农村养家禽的少了呢?我从几方面来理解。

第一,城乡发展促进农村人口大量迁移城市,农村人口降低。

第二,城市工业发展促使农村大量劳动力进入城市,导致农村长期在家人口减少。养鸡鸭狗,必须时刻有人在,每天都得喂养,所以很多家庭放弃了养殖。

第三,家禽产蛋量少,一只鸡一天最多产蛋一枚,而养殖太多家禽又顾不过来。还需要随时喂养,人力成本升高,不划算。

这些是导致养家禽减少的原因,希望能够帮助您,谢谢。


秦人年年


在回答问题之前,本宫先为自家举个栗子🌰,说一下大部分地区农村的状况,本宫相信,本宫的家乡也是有一定代表性滴,先让你们瞅瞅本宫家门口的那一湾春水,哈哈😄……

作为一名“80后”(唉,老了(≧∇≦))经历煤油灯时代的都应该知道,当时的农村并不富裕,人口也多,一头耕头,两头猪,三五只鸭,八九只鸡,一猫一狗,差不多就是南方农家的标配了……

母鸡下蛋,有两个作用,第一☝️种:孵小鸡🐣;第二种:卖钱,换点盐……剩下的,才是考虑给小娃娃(对,就是最小的娃娃)补充营养……我母亲👩大人的常规操作就是:鸡蛋粥(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎),可惜啊,本宫排行老大,OMG,伤森,翻篇~

现在,本宫是大人了👱‍♀️(欧耶)深漂十年(想想就心酸😔),平日里难得回家一趟,一年除却春季,清明,中秋🥮,差不多都回不去……妹妹已经远嫁了,弟弟也在别的城市生活……空巢、老人×2🧓👵……

子女长大,代表父母变老了,那么,就不希望他再像以前一样,面朝黄土背朝天的,肩挑日月星辰,去做农耕,种水稻🌾、红薯🍠、玉米🌽、花生🥜、大豆、红豆、绿豆、香芋……等等……都想让他们享享清福……粮油米面酱盐醋茶,都要购买……

那么,没有余粮,也不指望它换钱了,新一代小孩🧒也还没有到来之际,养鸡下蛋,不如养鸡吃肉(杀鸡吃肉老人也不舍得),所以,一般农家养鸡,都不养多了,就养个八九只,够冬年时节用……

总结一下:为什么农村人不养鸡下蛋了,因为,成本上升了🔝,家庭结构也发生了变化,同时农民👨‍🌾👩‍🌾子女职业变化了。

各位小伙伴,你们村里,是不是也和本宫家乡的情况一样呢?





西怜宫


不能用旧眼光来看待现在的农村,以前的农村都是砖瓦结构的房子,而且院里的地面都没有硬化,家里钱很少,指望养些家禽家畜出售后用钱补贴家用。

现在的农村已经是今非昔比,家家都是西层楼房的几百平方大房子,原本的牛屋,猪圈,鸡舍己经没有了,原因是一,建房占用了大量空间。二,庭院里的地面全部硬化了。三,农村环境卫生现在要求很严格,在庭院里养殖家禽家畜不卫生。四,农村经济有了,大的发展。已经不用在


养殖这些东西用来补贴家用了,。


痴骑朽翁


看了评论,自己做个总结,第一,不卫生,散养到处是粪便,第二,成本太高了,卖不出去,或者,根本不以盈利为目的,因为不赚钱,第三,环境变迁,第四,真假难辨,变迁到真伪假难辨,中间插入了,小三,需要进一步升级,升级版农家养殖会更少,第五,不是食品主流只是辅助,第六,成本的居高不下,根本不想买,且属于消费品,房子等产品可以升值,第七,国家大力倡导,规模化养殖,第八,对于这方面的知识不及美国,更不及美国加州,,(法律标准不同),第九,饮食习惯不及日本优秀,第十,这方面的加工技术农村没有掌握,更没有协作商,与落后的生产力的关系!

这十点沉重的冲击些农村自养……


用户3766357077


一是农村很多是楼房,庭院是水泥地面,喂鸡鸭会弄的到处臭,嫌脏就不喂了。

二是农村现在空了,都是老人小孩,没能力没精力养,人吃的又少,买着吃也方便,也就不养了。

三是农村人种地用过的农药化肥代子瓶子到处丢,农村养鸡多数是散养,很容易死鸡,也就不养了。

四是很多人家养狗,经常吃鸡,关养鸡脏臭,放养又让狗吃,也就不养了。

五是农村人到处放灭四害的药,鸡吃了会死,也就不养了。

六是美丽新农村建设,村里不让乱养。

七是家家房子前后都种点小菜地,养鸡临居不高兴,也就不养了。


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