邓凌毅
蒸白蒿的用料
白蒿 看你拔了多少 面粉 尽量多放点 白糖 适量(不用太多)
蒸白蒿的做法步骤
步骤 1
白蒿摘老叶，洗净
步骤 2
放上面粉，抓匀，使面粉挂在白蒿上，挂不住的就让它落在盘子里。面粉一定多一点。
步骤 3
撒上白糖，抓一抓。
步骤 4
上蒸锅，大火开锅五到十分钟。时间上看你蒸的量多少了，很好熟。
蒸白蒿的小贴士
自己拔的野菜不一定有多少，配料方面也不用像西点那么精确到克，放糖也要看自己的口味，不需要多了，清甜口即可，否则掩盖住白蒿特有的香气就不好了
王小木先森
白蒿，是俗名，学名就茵陈。在我们关中，每年早春，庄家地里就有新鲜的茵陈破土，尤其在沟沟坎坎的低洼，土壤湿润的地方长得奇好。庄稼户的妇女们、老年人都去地里找白蒿，回来要不泼水当茶喝，要不做成野菜面或者蒸成菜疙瘩吃，确实是美味。男女老少都爱吃。
茵陈，属于菊科、经冬不死，春则因陈根而生，故名因陈或茵陈。至夏其苗则变为蒿，故亦称茵陈蒿。茵陈作菜，要采嫩苗，老的药用是茵陈蒿。故有“二月茵陈，五月蒿”的说法。
白蒿，略有苦味，但其药物作用突出。不论是当茶喝还是做成菜团都是美味。特别香。
五毛钱觅食
应是是白蒿，一般在三月份，田间里长的一种野菜，可凉拌，也可以爆炒！主要的做法还是做蒿子粑粑好吃，且最有特色的。做法全是自己家常版的做法，如下：
1.去田间摘新鲜的蒿子回来，然后洗净；
2.蒿子要用石板揉一下，揉成一团之后挤出苦水，然后再冲洗一遍；
3.蒿子用清水漂着，让它充分散去苦味；
4.准备好咸肉，切丁，最好是咸五花肉，这样炸出来才香！大米磨成粉备用；
5.咸肉下锅炒一下，煸香盛出来，蒿子捞出来加入米粉和咸肉充分揉一下，可以跟据自己口味加入盐即可。揉成面团之后用手搓成粑粑形状；
6.锅里放菜籽油，放入蒿子粑粑煎制两面金黄色即可食用。
蒿子粑粑是一道很好吃的面食，以上是家常味做法，仅供大家参考哈～
小小洋美食
您说的是“白蒿”吧？成都叫“艾蒿”。
每年春季两水后，清明前就是食用艾蒿的季节。
成都食用艾蒿，主要是做《艾蒿馍馍馍》，是一道传统美食。
其制法如下:
水磨糯米粉60%，水磨大米粉40%。
肥瘦熟腊肉切绿豆大的粒；农家盐菜切细；红糖切细；艾蒿舂成茸，挤去多余水份；莴笋叶治净。
糯米粉和大米粉加入红糖和艾蒿茸揉为一体，成为艾蒿粉团。
油烧热，下腊肉粒炒吐油，下入盐菜炒香，取出，成为馅心。
取艾蒿粉团包入馅心，成椭圆形，垫上莴笋叶，入笼蒸十多分钟即可。
手机用户1味觉世家
坐标陕西关中平原
小时候春天，我妈会带我们姐弟三个去摘白蒿
摘回来做麦饭
已经想不起它的味道了，就觉得很好吃。
似乎关于家乡最多的就是各种野菜。白蒿，水芹菜 ，地衣 ，麦瓶菜，荠菜，马齿苋，羊齿牙，勺儿菜，索索菜，灰灰菜，仁花菜，洋槐花好多
x2小姐
产妇用干茵陈泡水喝有助于祛除宝宝黄疸！我家二宝满月后黄疸一直没退，但也不是很高，8到9之间，医生说不用吃药，然后朋友给送来了晒干的茵陈，连续煮水喝了一个月，黄疸就退了，真的管用！如果家里有孕妇的可以采了备下，说不定就能用得着呢！最起码没什么副作用！
用户6860963149095
味道不错，撒点白面，撒点盐，蒸着吃非常有味道，小时候最爱，晒干，泡茶，对护肝极好
一生只为一碗面
白蒿也属于一种野菜，小时候老妈都是用这个煎饼吃，奇香无比。但也有人不喜欢这个胃道..........
江汉小陈
我吃过蒸的
dym0809
药用价值最高，蒸的吃，买好洗干净，控水切成段，用少许的油，拌匀可以让白篙 不粘连成坨。水开后入锅蒸十分钟即可出锅。盐油泼辣子炒一下。
