一顆蘋果丹
你好，想學韓國大醬湯當然要去韓國學的最正宗啦，開個玩笑，現在網絡這麼發達，完全可以去網上學習一下啊，有的也很正宗，我就是從韓國打工回來的，在韓國這幾年感覺韓國除了烤肉，石鍋拌飯剩下的就是大醬湯了，大醬湯在韓國也有很多種的，我們的師傅經常做的是用臭豆和海帶菜做的大醬湯，便宜不好喝但是營養豐富。
今天我給你分享一個稍微正宗一點的大醬湯吧
原料：
大蝦、花蛤、豆腐、西葫蘆、土豆、黃豆芽、金針菇、青紅辣椒、韓國辣白菜、薑片、蒜末、蔥花、淘米水、韓國辣醬、韓國大醬、鹽、雞精
做法：
1.花蛤清洗乾淨吐出裡面的汙泥，大蝦去須，挑蝦線，豆腐切塊，西葫蘆、土豆切厚片，金針菇撕開，蔥花、蒜末、薑片備好，黃豆芽洗淨去根，青紅辣椒切小丁
2.使用韓國專用大醬湯鍋倒上適量淘米水，然後放入一大勺韓國辣醬和韓國大醬攪拌均勻，否則容易糊鍋，再加入兩個薑片煮沸。
3.煮沸後依次加入土豆片，豆腐塊，豆芽，西葫片（注意控制食材量，別溢出來），煮至食材稍微變軟後加入大蝦、花蛤、韓國辣白菜、青紅辣椒，煮至花蛤打開，大蝦變紅
4.加入蒜末，關火出鍋。
吃的時候可以搭配各種小涼菜和米飯，味道會更佳！
我是花吃阿龍，如果大家喜歡我的回答，希望關注一下阿龍，我會每天更新一道美食，用簡單的食材，做出美味的菜餚。
花吃阿龍
我都是看韓劇綜藝節目，學的【三時三餐】……
小森林—燕子
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