中華鱟，“瀕危”了。
今年3月，在世界自然保護聯盟（IUCN）紅色名錄裡，中華鱟的等級從原本的數據缺乏（DD），更新為瀕危（EN）。
這意味著“在可預見的不久將來，其野生狀態下滅絕的概率高”。曾經遍佈中國南方沿海的中華鱟，怎麼走到了“瀕危”的境地？
比恐龍還“老”的活化石
鱟（讀[hòu]）是一種古老的海洋動物，4億5000萬年前就已經出現在地球上，比恐龍的歷史還要久遠。不同的是，恐龍早已滅絕，而鱟頑強地經受住了多次物種大滅絕的考驗，繁衍至今。
幾億年來，鱟的外形沒有太大變化。頭胸甲略呈馬蹄形，腹部呈六角形兩側有棘刺，尾部是一根長長的尾劍。
圖：一對中華鱟 林吳穎拍攝©美境自然
全世界目前有4種鱟，分別是美洲鱟，圓尾鱟，南方鱟，中華鱟。
中華鱟是全世界最大的鱟，中國南方的福建、廣東、廣西、海南等地，曾分佈著數量巨大的野生中華鱟種群。每年夏天，成年鱟會紛紛結對到沙灘上產卵，幼鱟長大之後會慢慢遊回海里，在海底真正的長大。
鱟對環境有超強的適應能力。當溫度太低或太高時，鱟會鑽進泥沙或者水底以緩解溫度對它的傷害。獨特的生理結構、生活習性，讓鱟在歷史長河中安全度過了一次次生存危機。
直到上世紀90年代，中華鱟的命運發生了大轉折。
為醫學獻身
鱟的血液很神奇，是藍色的。這是因為它體內沒有含紅色鐵離子的血紅蛋白，而是富含銅離子的血藍蛋白。
更神奇的是，鱟血的變形細胞中含有凝固蛋白原，遇到細菌內毒素會發生反應。鱟血製劑被用於快速檢測藥品和醫療用品是否被細菌汙染，廣泛應用於醫學領域。
今天，我們到醫院抽的每一管血、注射的每一劑疫苗或藥物，都得益於鱟試劑的“保駕護航”。
圖：提取鱟的血液
90年代，鱟試劑引入中國，鱟試劑廠大量湧現。市場對鱟血的巨大需求催生了對中華鱟的大量捕撈。
鱟在取完血之後，一般來說根據美國的標準，會把它放回海里。但在中國，那些沒有在採血過程中死亡的中華鱟，又作為食物被賣到市場，將鱟殼作為幾丁質原料賣給工廠、將鱟的屍體用於堆肥……
圖：北海的鱟私宰場 夢馬拍攝 ©美境自然
廣西北部灣沿海地區被看作是鱟在中國最後的避難所。阿拉善SEE勁草夥伴美境自然科學保護團隊分析歷史數據發現：北部灣一帶的中華鱟種群數量在近30年間下降了90%以上；又通過五年的調查發現，鱟的數量依然每年在銳減，命運岌岌可危。
鱟，快被吃沒了
事實上，鱟被作為食物古已有之。文獻裡記載：沿海人民“偶食鱟”。但並不是人們常規的飲食習慣。
現在就不一樣了，鱟的食用形成了一個不健康、沒有規範的全民市場。由於資源越來越稀缺，中華鱟在餐飲市場反而更受歡迎，價格飆升。
圖：被捕撈的鱟
圖：餐廳裡的鱟 ©美境自然
儘管中華鱟被廣西、廣東、福建列為重點保護動物，禁止任何單位或個人非法捕殺、收購、加工攜帶。但翻開新聞，倒賣、捕殺中華鱟的消息依然層出不窮。
市場上甚至還有人在推銷鱟的各種“食補”功能，比如“催奶通乳”、“清熱解毒”之類的。
除了食用，人類其它活動也對中華鱟造成巨大影響。比如灘塗的開發、紅樹林的破壞、填海造陸等，讓鱟失去了賴以生息的棲息地。值得一提的是，中華鱟生長週期很長，需要近13年才能完成繁殖，所以想要依靠人工手段進行養殖非常困難。
圖：垃圾堆裡翻找出的中國鱟 楊金龍拍攝 ©美境自然
如今，中華鱟被評定為瀕危（EN）物種，將會加強全世界對鱟類的關注，促進鱟類的科學研究和保護。而等級評估只是保護的開始，未來還需要持續的監測和研究、推動政策法規的完善。
作為普通人，我們能做的或許不多。但拒絕購買、食用中華鱟，應當成為每個人的行為自覺。
“每一個物種的消失,都是人類走向孤獨的腳步。”我們別做空前絕鱟的一代人。
*本文部分文字圖片資料來自“美境自然”（公眾號：BRC-GX）。美境自然（全稱廣西生物多樣性研究和保護協會）是廣西最具影響力的自然保護組織，通過提高當地人的保護能力和促進公眾參與來保護桂西南喀斯特生態系統和北部灣濱海生態系統。2015年，美境自然成為阿拉善SEE“勁草同行”項目夥伴。
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