馮江瑞

您好，科學興農為您解答。

羊肚菌這種高檔菌類雖然本人沒有吃到過，但是對羊肚菌還是比較熟悉的，因為經常會有朋友來諮詢羊肚菌是否能夠進行人工種植。羊肚菌應該來說是近些年比較火的一種高檔菌類，人工種植也是可以的，不過技術方面要求非常的高。

羊肚菌是騙局嗎？

至於羊肚菌種植種植是否是騙局，這個就要看如何理解了，從目前的情況來看羊肚菌確實是能夠進行人工種植的，並且也有種植成功的案例。如果說羊肚菌的種植是騙局的話，那就主要是從目前羊肚菌備受追捧的情況說起來了，畢竟這背後一定是存在一些炒作的情況的。

羊肚菌能否進行種植？

首先我們先來了解一下關於羊肚菌的一些情況。羊肚菌屬於一種珍稀菌類，野生量非常的少，因為長相和羊肚很是相似所以得名羊肚菌。羊肚菌的口感醇厚，營養價值非常的高，富含有多種人體必需的氨基酸以及多種微量元素。再加上羊肚菌非常稀少，這也就造成了羊肚菌價格較高的情況。

羊肚菌目前確實已經能夠進行人工種植了，當然在種植方面的技術要求是首要的，因為是珍稀菌種，種植技術要求的相當高，並且還需要大量的資金投入。高收益自然也就意味著要承擔更高的風險。

為何說羊肚菌種植是“騙局”？

既然有人懷疑羊肚菌種植是一場騙局了，就說明羊肚菌最近“火”的有點不正常了。為何會這樣說呢？提起來羊肚菌相信不少朋友近來兩年多多少少都有聽說過，但是過去你聽說過羊肚菌嗎？相信過去聽說的一定沒有近兩年的多。並且近兩年關於羊肚菌最多的傳聞就是哪裡種植羊肚菌發家致富了，哪裡的羊肚菌賣到幾百元一斤了，類似這種的傳聞相信應該聽說不少，但是我們身邊真正種植的卻不多。這個時候你就會有一種自己遇到了一個天大的商機的感覺，並且覺得只要自己行動下一個靠著種植業發家致富的就是你了。

出現這種情況大的原因自然是有些不正常的，這裡面不可避免的存在一些誇大宣傳以及過分炒作的嫌疑。不少地方也出現了關於羊肚菌的種植技術培訓機構，菌種售賣企業，各種專業種植基地，一切看上去似乎都是在向著一個很好的方向發展。這時候一些企業自然也會為自己的產品做宣傳，當然也就出現了一些虛假誇大的成分在其中。一些商家過分的誇大效益，對其中的風險性避而不談。

對於這樣的情況，一旦有朋友嘗試種植羊肚菌就要承擔其中巨大的風險，如果技術再不過關，自然是容易出現種植失敗的情況。這時候羊肚菌種植就會被認定為是一場“騙局”。

還有一種情況是目前羊肚菌的價位較高，主要是市場羊肚菌較少，尤其是野生羊肚菌更少。一旦大規模的進行種植，勢必造成大量人工種植的羊肚菌湧入市場，屆時羊肚菌的價格就會出現回落。價格回落後自然與種植者的預期價位會出現出入，這時候也會被認為羊肚菌種植是一場騙局。

所以對於種植羊肚菌這件事情，想要從事的朋友需要仔細研究市場情況，並且仔細考慮一下自己的技術是否過關，資金是否充裕，以及自己的抗擊風險的能力是否夠強。

科學興農

羊肚菌種植是騙局嗎，坑在哪裡？

羊肚菌，因其外形上凹凸不平，酷似羊肚而得名，羊肚菌價格昂貴，市場上多見幹品羊肚菌，一斤能賣到上千元，高昂的價格和廣闊的市場空間，這些年，羊肚菌種植被熱炒，吸引了很多種植戶前往嘗試，隨著一批批種植戶的失敗，熱炒的羊肚菌開始遇冷，大家不免心裡有了疑問，是不是被騙了？是不是和當年的水蛭、土元、石斛等特種種養殖一樣，成了龐氏騙局？

羊肚菌種植是騙局嗎

特種種養殖上，曾幾何時，一度發展成了“龐氏騙局”，以水蛭為例，當初首批入坑的養殖戶，嚐了甜頭，種苗商開始大肆炒作，一群群農民跟著入了坑，前期入坑的投入大，市場調研不夠，加上曾經承諾收購的種苗商早不見了蹤影，銷路以及養殖技術成了嚴重問題，後期為了止損，前期養殖的農民朋友不得不做起了出售種苗的生意，滾雪球一樣吸引著越來越多的人養殖，直到整個龐氏騙局崩塌。

羊肚菌種植是不是一樣呢？當然不一樣，羊肚菌種植並不是騙局，但對於普通老百姓來說，騙的不是羊肚菌的種植，而是整個環節，這裡面的坑太多，真正有種植技術的，羊肚菌的種植是賺錢的，下面農人結合種植戶反應的情況，具體來分析一下，到底坑在哪裡。

坑一：價格跳水

羊肚菌種苗商為了能賣出種苗（種植戶反饋一畝大概6000種苗錢），能吹的能炒的不放過任何機會，而種植的技術問題，銷售問題，一些關鍵問題被種苗商給選擇性的忽略了，盲目入坑，就如價格，有種植戶就說了，買種苗那時說好300一斤鮮的，種出來成了幾十塊一斤，差別太大，價格跳水。

坑二：種植技術是關鍵

沒有種植技術，你就是種地瓜估計都能絕收，更何況要求極高的羊肚菌，它為什麼貴？不僅僅是因為它是西歐高端餐桌上必不可少的佳餚，出口多，更多的是因為它種植的各個環節要求高，稍有不慎就可能絕收。

羊肚菌種植上有多個方面需要注意：選種、栽培過程（菌種製備、播種、補料、保育催菇、出菇管理和採收乾製）、病蟲害防治，每個環節都很關鍵，例如選種，同樣的生長環境和管理技術下，不同的品種，產菌量大不相同，又如栽培過程，稍有不慎就可能導致絕收。

坑三、銷售

在好的東西也要賣的出去才值錢，沒有好的銷售路徑，是制約普通老百姓種植積極性的最大障礙，種的好，賣不掉，看著錢打水漂。

坑四：人為炒作是種植業最大的痛

種植業上，最怕炒作，一些誇大的媒體宣傳和炒作，讓很多種植戶在入行前判斷錯誤，誇大的種植效益容易讓人選擇鋌而走險，所謂富貴險中求嘛，種植業又有個弊端，多半開弓就沒有回頭箭，硬著頭皮也要走下去，等走到頭了，當初的致富夢才算是破碎了，非常的現實，所以，個人覺得種植什麼都好，過度的炒作可以說是種植業最大的坑。

總結：農村種養殖都是有風險的，往往是高風險高收益，但萬變不離其宗，種養殖技術是關鍵，在投資入行前，一定要評估好自己的種植經驗，到底能不能種，才考慮賺不賺錢。

農人解說

羊肚菌種植是不是騙局，這個就看怎麼理解了。就像現在很多人都說它是做菌種的人在炒作一樣，但是看事情分兩面，第一，如果羊肚菌不是真的好，他炒不起來。第二，如果他不炒作，您又怎麼能快速的知道還有這麼一種好的食材。第三，作為一種商業投資，我個人覺得他們炒作正常。入市有風險，投資需謹慎，沒有誰能隨隨便便成功。至於坑在哪裡？下面我們來著重講講。

首先，選種！羊肚菌的種植離不開菌種，那麼不同的菌種品種的選擇很重要，同樣的環境，同樣的種植員工，不同的品種其出菇率不同。還有就是不同的品種種植管理要求也不一樣。

其次，羊肚菌的栽培過程。羊肚菌的栽培過程主要包括：菌種製備、播種、補料、保育催菇、出菇管理和採收乾製等6個主要環節。其中菌種製備和保育催菇是重要環節，決定著羊肚菌的產量。所以這中間是需要摸索和技術支持的。

第三，羊肚菌病蟲害防治。羊肚菌從播種到出菇屬於粗狂型生產，整個環節幾乎完全暴露於空氣中，近年來羊肚菌病蟲害也有所呈現，所以平時做好防禦工作。

第四，羊肚菌的銷售。羊肚菌的價格決定了它不能走平凡路線，所以怎麼樣才能把羊肚菌高價出售也是關鍵。

總的來講，個人覺得羊肚菌不是騙局，但是怎麼樣才能讓您的羊肚菌出菇率高，售價高是關鍵。目前我國大棚種植羊肚菌技術還算成熟，畝產在400斤左右。作為新時代的新農人，當代“綠領”，我們一樣需要有頭腦，有技術，絕不糊塗。

喜歡記得關注我哦!我之前就羊肚菌的生長特性等寫有相關文章。謝謝大家的點贊，點評和轉載！

農學小妹

羊肚菌種植是騙局嗎？看在哪裡？

首先我可以明確的告訴你羊肚菌種植不是騙局，是可以人工種植的，但是羊肚菌種植的技術要求相當高，不是隨隨便便就可以種植成功的。小編從事羊肚菌種植有三年，第一年基本上是以失敗告終，第二年才開始出菇但是產量很低。去年冬天種的是第三年，今年春天已經獲得豐收，基本已經算是穩產了，高高產的經驗還在努力探索中，有望在明年春天實現每畝800斤的鮮品。

在此，我首先要談一下羊肚菌的種植前景，以及目前的市場價格。羊肚菌營養豐，味道鮮美，富含多種微量元素被譽為菌中皇后的美譽，羊肚菌目前的市場還是比較廣闊的，目前國內人工種植的羊肚菌基本上出口到了歐美等國，國內消費羊肚菌的市場未曾完全打開，如果國內的羊肚菌市場完全打開，羊肚菌的銷路還是沒有問題的。

羊肚菌的質量分為一等二等三等價格也不一。 去年最好的價格在一千元人民幣左右。不像，有些人在網絡上吹噓的那樣，達到幾千元1斤。出最好的羊肚菌也是也不是一般人能種得出來的。

羊肚菌，的種植環節分為，原種，母種，栽培種。立袋，出菇管理這幾個環節。每一個環節都要十分小心，羊肚菌的人工種植最難的地方就是制種，和出菇後的管理。這種稍有疏忽當年就會絕收，出菇後的管理也很重要，主要是防治病蟲害。只要抓住以上兩個技術難題不放鬆。羊肚菌的種植還是比較容易的。
總之，羊肚菌種植是一個比較複雜的。如果哪位朋友有羊肚菌種植方面的問題，可以關注我或者私信我。

百峰巍巍

我自己也種過，我來說說，為什麼有人覺得羊肚菌種植是騙局是坑。

羊肚菌自從人工種植成功後，不少人把他當做致富的路子，因為羊肚菌價格高，市場還未飽和，所以依然供不應求。

當然也不排除羊肚菌受制於自然因素的原因，比如土壤，氣候，很多也是死在了種植的路上，然後出來也是怨天尤人。
還是老生長談的話題，種植業比較有風險

淘花緣記

羊肚菌我以前開養生店的時候賣過，幾年前廣州批發市場進的貨，一千多一斤，品相好，規格統一，應該是種植的。

羊肚菌營養豐富，口感極佳。我家大人小孩都愛吃，偶有客人到家吃飯，上一道羊肚菌，頓時就感覺高大上起來。其實羊肚菌雖然單價高，但是個大體輕，還是很經吃的。

羊肚菌能人工種植，首先是一件大好事。原來野生資源有限，價格高是理所當然的。現在，價格仍然較高，應當看作是研發者，實踐者，先行者，冒險者的科技紅利和風險回報。畢竟，種植有風險，投資須謹慎！

隨著種植技術的成熟和種植者的增多，羊肚菌的產量一定會大幅提升，市場價格必定回落，這只是普遍的市場規律而已。

相比於猴頭菇、竹笙，同樣是野生轉大規模種植的菌類品種。羊肚菌在食用的方便性和口感上都要遠勝於猴頭菇和竹笙，是更容易進入普通百姓家的，所以，羊肚菌的市場潛力要遠勝於這兩者。

再看看香菇和黑木耳，正規人工仿生種植的產品，不論是品相、口感、營養值還是安全性，其實是要優於天然出產的。非得強調純野生，現階段來說，無非是商家伎倆和買家優越感的自我暗示和催眠。羊肚菌也一樣，人定勝天，只要這個行業的人不要急功近利，利慾燻了良心，讓最好最健康的羊肚菌進入千家萬戶，又何愁這個行業不興旺發達？

最後，菌是好菌，行業是個好行業，怕的只是人不是好人。

種植有風險，投資須謹慎。

雨儂先生

羊肚菌是一種非常珍惜名貴的食用菌，在我國的古代就被譽為菌中珍品，由於野生品種在我國分佈的很少，且產量很低，所以價格很高，

羊肚菌的營養非常豐富，富含人體所需的10幾種氨基酸，它有益腸胃，化痰理氣的藥效，同時，他還抑制腫瘤的多糖，抗菌，抗病毒的活性成分， 可以增強人體的免疫力。

近年來，隨著技術的突破，羊肚菌的養殖不再是難題，在我國的全國各地都有普遍的種植，特別是最近幾年，鮮品的價格達到了200元以上，幹品在500～600元以上，隨著養殖規模的不斷擴大，現在的價格已經有很大的回落，鮮品售價在幾十元的也不在少數，即使鮮品的價格在幾十元一斤，養殖戶的收益也是很高的，但是按照目前的情況上來看，價格繼續下滑還是有很大可能的。

對於題主所提出的這個問題，羊肚菌養殖是騙局嗎？通過我的簡單介紹，可以看出，確實是可以養殖的，所以不能稱之為騙局，如果在這個問題上非得找個坑，那麼這個坑就是現在的炒菌種，羊肚菌的售價高，營養豐富的同時，也有人為的操作，把售價炒的很高，菌種也自然水漲船高，一袋菌種的售價在30元以上，

面對現在這種情況，如果一些朋友想種植羊肚菌，要從源頭上降低種植成本，也就是說盡量自己製作菌種，可以直接購買一級試管菌回來擴繁，這樣能節省很大一部分成本，即使價格再有所下滑，也能保證一定的利潤空間，如果所有的環節都需要用高價來支撐，勢必在後期的下滑過程中，讓自己陷入尷尬的局面，同時也要為銷路先期做好鋪墊，幾十上百的價格，註定了他不可能在低端市場大量銷售，只能在高端市場拼搏，所以怎樣打入市場？是你需要首先考慮好的。

一路向北記錄美好一瞬

羊肚菌種植常見的病蟲害

一、軟體動物

　　1、危害

　　 常見的軟體動物主要有蝸牛和蛞蝓等，生長在陰暗潮溼的草叢、落葉內或石塊下晝伏夜出嚼食羊肚菌子囊果，嚴重危害羊肚菌。

　　2、防治方法

　　 通過人工捕殺清除軟體動物；

　　 蛞蝓藥劑進行防治措施：

a、直接往身上灑鹽

b、豆餅或炒香棉籽餅與敵百蟲按10：1的比例製成毒餌，傍晚時候每畝地施撒4-5kg進行誘殺。

　　二、白蟻

　　1、危害

　　白蟻直接啃食菌種，造成嚴重損失。

　　2、防治方法

　　白蟻危害多發生在林地、腐殖質落葉豐富的不動土田地，因此可以通過播種前暴曬田地進行；對新開墾的田地在播種前，每畝地投放50-75kg生石灰，可有效地減少白蟻侵害；發生白蟻危害時，可用48%樂斯本乳油1000-1500倍液噴淋防控。

白蟻的天敵：

1、巢內寄生天敵

許多種白蟻巢內均有真菌、細菌和病毒寄生，其中許多微生物能引起白蟻疾病，最後導致白蟻死亡，直至全巢覆沒。另外，巢內寄生的蟎類有時也能殺滅白蟻。

2、巢外捕食天敵

（1）不能破巢的天敵：此類動物主要捕食白蟻分飛的有翅成蟲，暴露在外的白蟻或採用不搗毀蟻巢的方法進入巢內捕食與誘出白蟻后取食。如蜘蛛、螞蟻、蜻蜓、青蛙、鳥類、黑猩猩等。

（2）能破巢的天敵：此類動物能搗毀蟻巢，直接從巢內捕食白蟻，如穿山甲、針鼴、大蟻熊、土豚、犰狳、鴨嘴獸、食蟻獸等。

　　三、老鼠

　　1、危害

　　嚼食菌種和幼菇。

　　2、防治方法

　　通過常規捕鼠或滅鼠手段防控。

　　四、跳蟲

　　1、危害

　　跳蟲會在土壤縫隙內活動嚼食羊肚菌菌絲；跳蟲會鑽進外源營養袋中，在袋子內繁衍生息，造成菌絲破壞和營養流失。

　　春季溫暖溼潤季節會嚼食子囊果，使得被嚼食過的子囊果部位發育受阻，容易導致其他病害的發生。

跳蟲基本習性

跳蟲喜潮溼環境，以腐爛物質、菌類為主要食物，主要取食孢子、發芽種子。卵散產或堆產於百合鱗莖底盤莖周圍及土縫內。低齡若蟲活潑，活動分散。成蟲喜群集活動，善跳躍，1個百合鱗莖球上常有蟲多達數百頭甚至幾千頭，像彈落的菸灰。若、成蟲都畏光，喜陰暗聚集，一旦受驚或見陽光，即跳離躲入黑暗角落。成蟲喜有水環境，常浮於水面，並彈跳自如。近距離擴散靠自身爬行或跳躍，遠距離借風力、雨水和人為攜帶傳播。

　　2、防治方法

　　播種前30天，對種植地進行翻耕，每畝地施入50-75kg生石灰，土壤翻耕後進行暴曬。

　　清除田間的農業廢棄料，特別是玉米秸稈等含糖量豐富的雜物，可以有效減少滋生營養源。

　　水稻田的灌水作業也可以有效的殺滅跳蟲及蟲卵。

　　對於跳蟲比較嚴重的地方，可以根據跳蟲的喜水習性，在有跳蟲的地方小盆盛清水，等跳蟲進入盆中後再換水誘殺，連續進行幾次，可以有效減少蟲口密度。

　　五、蟎蟲

　　1、危害

　　蟎蟲主要危害菌絲體，同時也會咬食子實體。

　　2、防治方法

　　蟎蟲大量發生，可用殺蟎劑處理畦面。

　　六、草害

　　1、危害

　　雜草、苔蘚等植物大量發生的田塊，羊肚菌的產量低。

　　2、防治方法

　　播種後用黑、白色薄膜覆蓋畦面，可以有效控制雜草叢生，同時也可以適當進行通風，降低土壤溼度。

　　七、真菌病害

　　1、危害

　　真菌病害爆發會使得子囊果表面發黴，白色氣生菌絲旺盛，從而使得菇體腐爛、死亡或畸形，嚴重影響品質。

　　2、防治方法

　　羊肚菌真菌病害目前暫未有確切防治辦法，主要以防控為主，主要防控措施如下：

　　播種前對種植地暴曬7天以上，可以有效防治黴菌病害的發生。

　　避免出菇時節長時間高溫高溼，需加強這段時間的通風、降溼、降溫，防控病害的發生。

　　在播種補料環節，高溫季節菇床會有不同程度的黴菌發生，這是就可以噴灑生石灰並掩埋。

　　對於鐮刀菌，可以使用克黴靈或硫酸銅進行防控。

在種植前在土壤裡灑入益富源有益微生物菌進行防控。

　　八、細菌性病害

　　細菌病害多發生於出菇環節，伴隨著高溫高溼天氣爆發，主要危害症狀為菌柄變紅、腐爛、發臭。

益富源生物

所有種植，養植最重要的一點，銷售渠道！就

是種好了賣給誰？別種好，養好，沒人要。還有一個是價格，要有利潤，能賺錢。

傳統養的東西利薄，無利可圖，投入的人力，物力，精力大，到頭一算白忙一場！再加上一些人，電視的誇大宣傳，我這個是新行業，沒人競爭，投入小，回報大，籤合同……不少人入坑，養蝸牛，養螞蚱，……等到最後，養出來，市場不認可，廠商跑了，不願收購，低價收購！

有人開玩笑，不妻離子散，家破人亡，負債百萬，不會成功！

所以後續銷售和價格最為關健，！

彪悍小年輕

羊肚菌以前人工是無法種植的的，但是現在隨著科學技術的日益成熟，很多以前不能人工種植養殖的，現在基本上都可以人工種植了，羊肚菌也是一樣。羊肚菌種植不是騙局，是可以種植成功的，可以看到現在種植羊肚菌的人還是很多的，也有人成功了，所以對於種植成功是不用懷疑的。

羊肚菌種植之所以這麼火，主要的原因還是因為價格太高，很多地方的羊肚菌吵到了幾百塊一斤，鮮幹品更是達到了七八百一斤，質量好的上千都有。所以可以看到如此高的價格，肯定是很多人想從事這個項目的。

但是對於一般的農村人來說，勸大家一定要慎重。

首先就是市場的問題，可以看到羊肚菌的價格是非常高的，這麼高的價格，必然是一些高端市場才能消費的起，那麼作為農民，你怎麼把自己的產品銷售到這些高端市場那就是關鍵了。

其次就是技術，以前羊肚菌人種種植為什麼不能成功，就是因為羊肚菌的生長條件比較苛刻。對於羊肚菌種植的風險，主要是栽培過程的風險：菌種的穩定性、栽培管理技術以及不確定的天氣因素。栽培管理是影響羊肚菌穩產的重要因素，掌控羊肚菌生長所需的溫度、溼度、光照、空氣、土質、酸鹼度等環境因素。在仿生或半人工栽培條件下，出菇期間土壤的高溫(20℃)和陽光直射是最致命的，高溫幼菇死亡和童菇頂灼傷畸形的現象時有發生。如果再加上病蟲害和自然災害的影響，人工栽培羊肚菌的困難可想而知。所以可以看到技術也是相當有難度的。

生長條件越苛刻，就說明你需要投資的成本是越大的，這個肯定是不需要懷疑的，因為你需要控制它的溫度，溼度，陽光，土壤等等這些，這些都需要機器或者是人工來改善的，那麼你的成本是非常大的。再加上現在的炒種現象很嚴重，可以看到農村很大種植養殖項目基本上都是炒種炒起來的。

如果你能夠把這些問題解決了，那麼投資羊肚菌種植相信你還是可以成功的，否則不要盲目。

關鍵字: 種植 社會 \b三農