农人春香
旱地上生长的冬葵有什么作用吗？能吃，不仅是中药，也可以将幼苗和根茎洗净后小炒、煲汤 或者做馅料。
给大家分享一下吃法。冬葵虾仁。材料准备冬葵半斤，素虾仁4两，香菜、姜丝、之后无忧、料酒、食盐、淀粉、蘑菇精等调味料少许。将冬葵老茎剥取皮，和叶子一起切段。炒锅倒入植物油，加热到七成时，放入姜丝爆香，再放入素虾仁翻炒。
将冬葵倒入，翻炒几下后加入淀粉、食盐、胡椒粉、蘑菇精，炒香后出锅就好了。
益生美食
冬葵，是中药名。为锦葵科植物野葵，野葵我国各地均有分布。冬葵我国西南及河北、江西、甘肃、湖北、湖南等地都有种植。具有清热、解毒、利窍、通淋之功效。常用于消渴、淋病，二便不利，乳汁少，白带，虫蛰伤。
入药部位：根，茎，叶及种子。
冬葵又被称为冬寒菜，冬苋菜，滑滑菜，土黄芪，荠菜粑粑叶。
记得小的时候妈妈用这个叶子来熬粥，放点油，盐那味道很巴适哟，吃起来滑溜溜的。现在偶尔也做一次吃吃，所以冬葵也是一种美食呢。
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