佘小廚
用料
雞胸肉 一塊 現磨玫瑰鹽 適量 現磨黑胡椒 適量 料酒 適量
做法步驟
步驟 1
雞胸肉對半片開
步驟 2
雙面撒上黑胡椒，鹽 醃十分鐘左右
步驟 3
鍋燒到最熱，一定要不粘鍋哦！
步驟 4
下雞肉，一面煎到變色有點微微焦即可翻面
步驟 5
另一面變色後再煎兩分鐘左右
步驟 6
趁熱下料酒，收幹，筷子穿透雞肉即可起鍋
步驟 7
起鍋切好就吃吧！
小竅門
1.全程無油無水，不用澱粉，只要你有不粘鍋
2.可以做沙拉，也可以搭配蔬菜土豆泥吃
3.火一定要開到最大
尾聲：看著很多廚友做這道雞胸真的好開心哦！
最近，我發現煎好再撕成條絲配沙拉也好吃
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雞胸煮熟，撕成條，空氣炸鍋25分鐘
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