王桂月1
今天和大家分享的这道娃娃菜菌菇汤，主要以食材本身的味道来煮汤，娃娃菜的清甜菌菇的鲜完美融合，味道很不错。下面我们来分享一下具体做法： 食材：娃娃菜、香菇、白玉菇、金针菇、枸杞、盐。
娃娃菜从离根部四五厘米的地方切开清洗干净，香菇去蒂也清洗干净切成片，白玉菇也把根部剪掉清洗干净，香肠切成丝放入碗中，再准备一小把金针菇备用。
锅中加水烧开，放入娃娃菜根煮3分钟左右捞出。再次起锅放油烧热，放入娃娃菜叶翻炒一下，炒至娃娃菜变软加入适量清水，放入香菇、金针菇、白玉菇、香肠丝盖上锅盖转中火煮5分钟，最后放入煮过的娃娃菜根，撒上枸杞放入适量盐调味，再煮一分钟盛出就完成了。
味道鲜美，营养健康好看又好喝的娃娃菜菌菇汤就做好了。
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小贴士：
1、娃娃菜根不易煮熟，要提前先煮一会儿，煮的时间根据根的大小调整
2、这道汤主要是用菌菇本身的味道，所以不小放太多调味料。
小渔美食
大家好我是农家美味哥。
娃娃菜怎么做才好吃呢？娃娃菜的做法，可以说有很多种，有清蒸、也有干煸等，各有不同，但是今天我给大家分享的却是“上汤娃娃菜”。
许多人可能都吃过这道美食，但是步骤你们知道吗？话不多说，今天就把步骤和技巧分享给大家，各位小伙伴随我一同看下去吧。
首先第一步准备娃娃菜，中间改几刀，再准备蒜子两个切成片，皮蛋一个切成丁，火腿一个同样切成丁备用。
第二步锅中注入清水，放入一调根盐，接着再放入娃娃菜焯水（放盐是为了焯水时候，娃娃菜能更有味道），一分钟后倒出淋干水分装盘。
第三步锅中放入豆油，下入食材煸炒一下（这样可以让汤汁变得更浓更香），接着加入两勺清水开始调口（放入胡椒粉两克、鸡精味精各一调根、盐三克、鸡汁少许），口味稍微咸一点，这样倒在娃娃菜上面就正好了。
这道美味可口的上汤娃娃菜就做好了，各位小伙伴觉得如何呢？欢迎评论点赞。
农家美味哥
气温逐渐下降，来一道上汤娃娃菜，吃着胃很温暖，很舒服。
娃娃菜的营养价值和大白菜相当，富含维生素，纤维素，叶绿素，微量元素等物质，可以增强人体抵抗力，预防感冒，消除疲劳，预防结肠癌等食用。娃娃菜怎么做好吃?下面给大家分享一道荤素搭配，特别美味的五花肉炖娃娃菜做法!
[准备食材]
娃娃菜、五花肉、豆泡、姜、葱
[制作方法]
1，五花肉刮洗干净，切成薄片;豆泡切开两边，姜切姜片，葱切葱花。
2，娃娃菜切掉头部，剥开一片一片，洗干净。
3，热锅下入少许油，放入五花肉煸炒至有点卷。
4，加入生抽，姜，葱白翻炒均匀。
5，加入适量清水烧开，中火炖煮4分钟。
6，加入娃娃菜拌均匀，再加入豆泡拌均匀炖煮3分钟。
7，加入适量盐，蚝油翻炒均匀，撒上葱花即可关火，盛碟。
[小贴示]
还可以加入一些鲜菇，虾一起炖。
美味又下饭的炖娃娃菜做法就分享到这里，喜欢的朋友们多多点赞和关注，谢谢阅读!
小小巧妈
虽然说自己是个肉食动物吧，每顿饭没点肉就会觉得简直是索然无味！可有的时候逛吃大肉也觉得腻，必须有蔬菜的衬托才能更好的勾起我的食欲。比如比起单纯的红烧肉，炖肉里面放点土豆和菜花更让人着迷，比如烧牛肉里面的萝卜特别入味，比如相比只是丸子的汤加了冬瓜就让人觉得特好吃。所以即便再爱吃肉，也别忘记一些蔬菜的搭配会让整个菜更让人欣喜。而且这样也会让饮食更加均衡和营养，毕竟多吃点蔬菜才会补充必备的纤维质，也不会那么容易长胖。
不同的蔬菜和不同的肉类搭配才能焕发出自己的特色味道，有的适合搭配红肉，有的适合搭配白肉，有的适合搭配鱼虾蟹，每家都有自己肉菜搭配蔬菜的当家特色菜，都是经过全家人验证的好吃又下饭，今天呢，咱不说猪牛羊这类红肉的搭配蔬菜，说个吃着更健康更有营养的家常菜，分享一个我非常喜欢的蔬菜给大家，娃娃菜。这种微型大白菜可是含有丰富的营养物质呢，不仅能增强抵抗力，促进消化，常吃还会让人精神变好哦。
【娃娃菜烧虾】
准备食材：娃娃菜，栗子（外面的炒栗子吃不了剩下的也行），葱花，生抽，食盐，大虾，小红辣椒两三个，粉丝（可以不放）。
做法：
1、娃娃菜洗净后切成宽长条，栗子剥去皮，大虾洗净后挑去虾线，剥去皮。
2、热锅凉油，油热以后下入切好的葱花爆香后，再放大虾翻炒，大虾断生后倒入一点点生抽，再加入适量的水大火烧开。
3、去掉汤汁的飘零物后，加入切好的娃娃菜和栗子后，转小火煮一会儿，大约五分钟后再放入粉丝。
4、最后，加入适量的食盐和小红辣椒点缀一下就可以了。汤汁一定要清澈，这样才能发挥出所有食材的原始味道。
冬天冷飕飕的，总是忍不住就会摄入过多的肉食，那么就要随时注意调节下自己的饮食，适时做一些清淡爽口的菜肴来让负担重重的肠胃减减负，这道汤汁浓郁又美味的娃娃菜就非常适合啦，不仅好吃而且非常有营养，能吃菜还能喝汤，更适合冬天吃哦，大鱼大肉后一碗清汤下肚，绝对是完美的享受，暖身暖心还暖胃呢。
我是妖夜，爱吃爱玩爱旅行，更爱和你分享美好的一切，喜欢就关注我吧！
妖夜行摄食光
娃娃白菜也称娃娃菜，可能看起来像是白菜的缩小版，所以叫娃娃菜；它富含维生素C、B族维生素等维生素，钙、铁等微量元素。
和大白菜对比起来，娃娃菜口感偏嫩一点、甜一点。所以大部分的人对它还是青睐有加的，虽然价格高了一些😆。娃娃菜可以做的菜式挺多的，比如剁椒蒸、打边炉、麻辣烫、炖等等，我个人比较钟爱吃“上汤娃娃菜”，下面我就为大家分享一下这道菜的做法
上汤娃娃菜
原料：娃娃菜、胡萝卜、干贝丝、草菇、炸蒜子、肉末、上汤、盐、鸡汁，生粉。
步骤一：娃娃菜洗净，去掉一点根部，一份为六；胡萝卜切花刀片；草菇切对半；
步骤二：胡萝卜花片、草菇过水捞一下 ；
步骤三：锅下少许油，下肉末、干贝丝炒一下，加入适量的上汤烧开，下娃娃菜、炸蒜子、草菇、胡萝卜花片焖一下，在加鸡汁、盐调味。
步骤四：把焖入味的娃娃菜捞起来摆放在盘子里，汤汁下少许生粉水薄芡，淋入明油，淋在娃娃菜上面，美味既成。
小提示：各地做法不一，有的配料加枸杞、肉丸末、咸蛋等等，汤加浓汤、金汤等等，随个人喜好为主。
镇波美食
我觉得娃菜做泡菜，是最好吃的，
首先把娃娃菜洗干净，一切两半再切成细长条，洒上盐腌一会，出水后捞出，冲洗一遍捞出放进容器里，洒上糖，放上白醋，倒上泡椒，拌均匀，盖上盖，放上一两天就能吃，酸甜爽口，辣味实足。
娃娃菜炒肉片，选择一块五花肉刮洗干净切成片，放上盐，料酒，生抽，腌十几分钟。
锅里放上油，烧至七成热，放上葱姜蒜暴香，放上腌好的肉翻炒，放点小米椒，十三香，酱油，香醋。
娃娃菜洗干净，切成块，和肉一起炒，放少许盐水，鸡精，翻炒入味出锅，娃娃菜炒肉片，就做好了，特别好吃。
爱生活的贺姐
我非常喜欢蒜蓉娃娃菜，分享一下我的做法：
主料：娃娃菜、细粉丝
配料：蒜、生抽、耗油、麻油，油
做法：
1.将娃娃菜洗干净，切成小般，放热水中焯一下，然后捞出沥干水分放盘子里待用；
2.将粉丝用热水泡软后捞出，放在娃娃菜上；3.将蒜切末，蒜要多放些，锅内放油，油热后放入蒜炒，有香味时放入生抽（可多放一些，菜中不加盐）、耗油，然后倒在娃娃菜上（耗油也可直接倒在娃娃菜上）；
4.将娃娃菜放在屉上蒸7、8分钟，出锅淋上麻油。
清风细雨梧桐
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