我家菜馆33
糯米粉 ,白糖 ,芝麻适量,水
清水中放入白糖，一边煮一边搅拌均匀，白糖融化后关火放凉备用,糯米粉加入煮好的糖水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒半小时
拿出面团，分成大小相同的小团，搓圆后放入白芝麻中滚均匀即可
放进三成油中小火炸，用铲子慢慢动，等到麻球有点浮上来了用漏勺轻轻的压，这样会慢变大，炸到金黄就可
食艺舍
糯米丸子我理解应为珍珠丸子，珍珠丸子要选肥瘦相间的猪肉，加适量的配料如香菇，黑木耳，调料做馅心，外面滚上一层优质糯米，经高温蒸制而成，下面介绍一下珍珠丸子具体做法。
原料：五花肉二斤，糯米二斤，黑木耳一两，鸭蛋二个，淀粉二两，姜末，葱花，鸡精，胡椒粉，十三香，蚝油，白糖，盐适量。
做法：将糯米洗净，泡半小时后沥干，黑木耳泡发，剁碎备用。
将五花肉剁成茸，倒入盆里，鸭蛋打入盆里搅散，加入木耳末，姜末，鸡精，胡椒粉，十三香，蚝油，白糖，盐拌匀，再用七两水分三次加入肉馅内，同时朝一个方向搅拌均匀，最后加入香葱拌匀成馅。
将沥干的糯米倒入箩筐内，把肉馅用左手虎口，右手食指相配合，挤成一个个丸子放入糯米上，每个丸子沾上一层糯米粒即可。
锅中上水开火，将糯米丸摆入笼子里，水开后上锅，旺火蒸二十分钟左右即熟。
特点：晶莹剔透，味美可口。
一叶小舟s
糯米圆子的用料
糯米 鸡蛋 50克 盐 适量 腊肉 100克
1、糯米泡软。
2、溧水上高压锅蒸熟，加入盐和鸡蛋搅匀。
3、加入腊肉捏捏成丸子就可以了，再上锅蒸，5--8分钟吧。
也可再加点葱花和花椒。不要放太多盐，因为腊肉有咸味了
虽然感觉你说的糯米圆子跟我说的不大一样哈哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
Ryaz
糯米跟肉沫
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