重庆人吃面还“称斤”，去吃过的人都知道，有点意思！
面条是一种主食，虽然不是天天吃的主食，但是有时候米饭吃腻，偶尔吃碗面条也是相当舒服的。中国的面条种类很多，十多种都不止，每个地方都有各自的特色面条。就比如重庆，最有名的就是小面了，重庆小面在近几年越来越受欢迎，即使不在重庆也可以吃到。有些地方专门开了重庆小面的店铺，不过其他地方的小面口感还是和重庆本地的没法比。
重庆小面是一种碱性面，重庆人比较重口味，麻辣是最喜欢的口味，所以重庆的小面是又麻又辣，而且油偏重。重庆的小面有三种“细面”、“韭菜叶”和“宽面”，口感都比较顺滑，最主要的就是调料的搭配。有牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等浇头搭配。
搭配这些浇头的小面价格比价贵，一碗都要十多块钱，但是如果是一碗素小面，大概只需要五六块钱。这五六块钱的一碗小面足够你吃到饱吃到撑，所以成为很多经济条件不好的人最好的选择。重庆人隔两天就要吃一回小面，不吃就难受，曾经认识的一个重庆大哥，他每天都要吃小面，早上起来的早餐就是一碗小面。
在重庆吃小面，你会发现他们都是“称斤”的，因为你点餐的时候老板会问你要二两还是三两。而且菜单上或者墙壁上都会写着二两和三两的价格，一碗二两素小面是5块钱，三两的是6块钱。一开始我也很疑惑为什么要用几两来区分，其他地方吃面的话都是大小碗来区分的。
重庆大哥告诉我，在上个世纪的时候，这边的物价检查很严格，面店的老板为了防止被惩罚，所以就采用这样的方式。所以一直就沿用到了今天，还是有点意思的。不过现在的二两和三两每家店铺都不一样，吃过好几家小面店，有些二两少，有些二两很多，比其他家三两的都多。
在重庆待过2年的时间，爱上了重庆小面的味道，一个星期都要吃个三四回。现在离开重庆了，还是有点想念重庆小面的味道，虽然这边也有，但是味道真的差很多。你们下次去重庆旅游的时候，除了吃重庆火锅，也别忘了一碗重庆小面哦。
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