一起来过年
我去过河北打工一年，工厂干过，饭店干过。工厂饿跑了，饭店还可以，但是一定要脸皮厚，偷着吃客人剩的。我看河北当地人都可怜，不吃肉，不吃猪油。只吃棉子油，我的天棉子也能出油！不吃三顿饭怎么受得了。在说东北内蒙：冬天日照只有七个小时，早晨起来就八点多了，做饭吃饭完事就得近十点了。东北冬天贼拉拉的冷，啥也干不了，就是在屋里待着。注：外面有三十多度零下，但屋里确非常暖和（与河北鲜明对比）河北是外面暖和屋里冷。今天问答主题：吃几顿饭～东北内蒙冬天农村基本上都是吃两顿饭。大家想想，早饭十点，什么活都不干，杀年猪三四百斤（我今年年猪近五百斤，是全屯最大，但不是最多的，有人家杀了两三个）整天吃肉谁还饿。第二顿饭一般都在下午三点左右吃。然后五点不到天就黑了，看电视，喝茶水，唠嗑，睡觉。然后第二天继续呵呵。最后：夏天必吃三顿饭，因为要种地干活了。谢谢大家阅读，再见
老夫有话说5
不只是南方人一天吃三顿饭，基本上全国很多人都是一天三顿饭的，这也是最健康的生活。东北的确有人一天吃两顿饭，但不代表着所有东北人都是一天两顿饭。这种情况主要出现在东北的乡村，由于东北的天气寒冷，而且天黑的比较早，所以晚上睡觉都会很早。而在东北的农村，晚上很黑，基本上也不会出去，在家里没什么事情就是睡觉了，睡得早，所以一般都是吃两顿饭，晚上就不吃了。
但是一天只吃两顿饭，吃饭的时间和我们一天三顿当然是不一样的。他们早上吃饭都吃得比较晚，基本上都快到中午了，所以中午的时候就不在吃饭了，而在下午吃饭，这样晚上的时候就不怎么饿，也就不吃晚饭，看一会电视就睡觉了。
洛城虫虫
这个问题我来回答，我是去年退休的，退休之前，我每日三餐，早餐在家吃包子稀粥或大饼稀粥，中午在单位食堂吃米饭或馒头配炒菜，晚上回家想吃啥就做。
我发现，退休以后，生活失去了规律，每天吃饭都没固定时间，有时候睡懒觉，早餐就不吃了，有时候起得早又吃早餐，这样没规律的生活大概持续了半年，我开始自己安排好作息时间，每天早上五点半起床，吃完早餐再上山锻炼，锻炼两个小时后回到家才九点过就了，我马上做饭吃，吃完饭不到十一点，然后上网，到下午四点钟又哦了，四点多钟吃完饭就算完事，可是，这样的就餐时间根本不合理，我到夜里十点钟却哦了，还想吃点饼干啥的，这么一来，我就吃了四餐了。
到了冬天，天气寒冷，早上要睡到至少六点半起床，起床后把饭做好吃完，至少九点以后，然后自己还要坐在电脑前码字，到十二点钟趁气温升高，就出去锻炼，锻炼回来就是下午两点多钟，又开始码字，到三点半左右做饭，五点钟左右吃饭，这时的天都黑尽了，这一天也就过去了，坐在电脑前一点饿感也没有。我就是这样一天吃的两顿饭的，不知你明白没有。
若愚趣谈
其实这个话题就是废话而已！
东北只是以前冬天的一些人和现在一些农村人吃两顿饭，包括我老家以前也是这样，每天吃两顿饭，晚上谁了谁吃！
南方，无论从西南地区还是沿海地区算起，也并不是家家都是吃两顿的，这只是一个地域性分化式的伪命题而已！
比如我老家（农村），春、夏、秋，以前早起根本不吃早饭，直接下地去干活了。到8:30左右回家做饭，然后吃饭。夏天中午就不去干活了就在家里午休，下午13:30到15:00左右吃过午饭，喝喝水，然后稍作休息在去地里干活。夏天的话到下午17：30左右才去地里干活。晚上回来有时候中午的剩面条炒一炒，或者烧点稀饭，熥馒头，弄点小菜就是一顿晚饭，我们不叫晚饭叫“喝汤”。现在家庭条件都好了，电磁炉、光波炉、煤气灶、加上现在的天然气，家家必备。早起做荷包蛋或者蛋花汤、熥馒头就咸菜，冲杯奶粉或者芝麻糊、豆奶粉，就是一顿早饭！
冬天同样的9：00左右早饭，13：30左右晚饭，晚上就是熬稀饭，熥馒头，炒点菜，蒸盘肉，或者做点清汤面，就是一顿晚饭！我们老家冬天还是有活干的，下雪还干活，就是修剪果树，下雪了地是冻着的人能进去所以修剪果树，出太阳地化了没法踩进去的。
东北的冬天很短的，除了城市以外。小乡镇的早点铺很少的。冬天有些人会早起去吃早点，有些直接睡到上午，因为你起来什么也干不了，天寒地冻的。上午饭就是早饭，下午吃的就是晚饭，有些下午饭喝酒聊天直接到凌晨，有些晚上炖点菜然后就是喝酒。因为冬天你真的什么也干不了！尤其吉林和黑龙江也就是从五一开始到10月份，就这几个月青山绿水滴，其余时间不是天寒地冻就是寒风凛冽，北风那个吹呀！辽宁大连那一带也是如此！
说东北人只吃两顿饭的人，纯粹就是瞎说！东北的烧烤，火锅，吉林狗肉火锅，你冬天的晚上去看看，本土的餐饮，再出来说话，不要瞎说！
很多东北人在外地一日三餐，冬天回到老家就变成一起两餐了，这太正常不过的事情喽！
陕西憨厚娃
謝謝邀请，我来回答。
每家每户一天吃几顿饭，这是由气侯，地域，生活环境和习惯决定的，例如我们家，平時早中晚三攴，晚上睡前霄夜，因为儿子是夜猫子，不到转钟二三点是不会睡的。
在东北，城市还是吃三顿饭，上班的人，做生意的人不可能只吃两攴，学生更不可能。
而在东北农村，冬天长，夏天短，特别是在牡丹江，大兴安岭山区，冬天窝在被窝里不干活，吃两顿饭的人还是有的，我还是认为吃两顿饭的人比较少，经济条件好的人家，农村做生意的，孩子上学的还是吃三顿饭。
齐鲁国人黄河52O
这个可以来答一下，其实这个问题不具有共性，一天吃几顿，怎么吃，这个都是因人而异的。其实最关键是还是自己的身体素质和生活习惯，答主身边的朋友事有南方人，人们可能一天会去菜市场2到3次，每次都是要新鲜的食材，而答主是东北人，家里人一般会每天买菜一次或者是两天买一次。根据环境、气候的不同也就造就了不同的生活习惯。其实有的东北人还是会一天三顿饭的吃，平时工作就已经是比较忙碌，要是连三顿饭都不及时吃一定会生病的。
东北的气候比较寒冷，正在农村到了冬天基本上土地都冻了，所以都基本上是窝在了家，左邻右舍的相互串串门，这样一冬天就过去了，也挺好。要是白天没有什么劳作早上晚点起来，中午那顿饭和晚饭也就并在了一起，冬天的夜晚又是格外的漫长，早早的就上炕休息了，也就不会那么饿了。
而在南方的城市，没有这样大幅度的休息时间，所以一天三顿饭也就成为了正常的生活状态，还是前面说到的，这样的回答不能够以偏概全，大多数的人还是一天三顿饭的，不论南方还是东北。
（YL 07）
新文化报
两餐制之前很多地方都有。
主要原因有二。
一，历史遗留。
经济发展之前，物质不丰。周礼明确规定天子一日四餐，诸侯三餐，其余二餐。
这样的规定，极为契合社会形态。
比如，官员早朝，士兵点卯，都是早上五点开始，这样得三点多起床，还不敢吃饭喝水。早朝点卯结束，已经七八点，收拾干净吃早饭就是九点多，然后干到下午三四点结束，回家吃完第二餐就是五点了，活动一下，七八点又得休息，毕竟明天早上又得三点起床。
皇帝其实与官员差距不大，也是两正餐，大不了晚上加一次茶点。
社会主体的农民也一样。五点不到起床，干活到八九点吃早饭，然后再干到12点多在地头休息或者回家躲太阳。四五点吃第二餐，休息到太阳下山，乘凉快再干到七八点天黑回家，这就只能喝水洗澡睡觉，又没夜生活，点灯还要用菜油。再吃饭就休息不好，难以消化。
大约在东汉时期，徐州地区最早开始富裕庶民的三餐制，但大多数人都是两餐。
宋代经济活跃，市民崛起，引导潮流，三餐制在城市中才得到推广。不过，哪怕八十年代都还有很多二餐的。
之后，因为经济发展，大多数都是三餐了。
二，特殊地理环境
尤其东北内蒙这些，冬天冷，太阳昏暗，起床收拾干净吃早饭就是十点，冬季相对很少有什么劳动，到下午四五点才吃晚饭，看会电视这些，八九点就休息了，不用吃第三餐。
四川達州
南方人与东北人在吃饭上没有什么区分的，就像哪都有高矮胖瘦的人。哪都有爱喝咖啡和饮料的一样。都是根据各人喜爱。不过三顿饭确实是东北上班一簇的习惯，早餐7点到8点左右，午餐中午12点到13点，晚餐18点到19点。当然宵夜除外，二顿饭比较适合不上班的人群，一般吃饭在上午九点左右，第二顿下午三四点左右。其实这两种习惯都十分好，就是千万别暴饮暴食，十分容易患上糖尿病筹疾病！
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伊春美食美客
你听谁说的？我们东北人上班的都吃三顿饭，在农村有吃两顿饭的。
李二牙医
也不知何时开始，我这个土生土长南方人，也习惯吃二餐。
