花匠小美
一斤山茶籽能炸出几两油？
在我的老家江西，因为处于丘陵地区，再加上气候原因，特别适合茶树的生长。因此在我们当地种植油茶树的人家非常多，而且在山上有非常多的野生茶油树。由于在我小时候，记忆中大多数人家都是食用猪油，茶油的需求量也少，所以都不会大规模种植，都是重一点自己吃的。
茶籽油平时舍不得吃，除了特殊的日子外，一般都很少用，以前的茶油其实不是很值钱。但是随着人们健康意识的不断增强，大家都知道植物油远远比动物油脂健康，所以后来种植菜籽油和油茶树的人越来越多。虽然在我们当地，种茶油树的人多，但是基本上会细心管理的很少，这些年都放在山上没打理，因此茶油籽的产量是很少的。
不过近年来，随着农村年轻人都出去打工，留在农村的人特别少，基本上都是老年人，因此茶油的产量越来越低。而近年来，人们对于植物油的需求量在不断提升，目前市场上最常见的就是花生油，其次是菜籽油，菜籽油想要买到纯正的，一般在城市都很难，只有去乡下买才行。至于茶籽油那更是少之又少，可遇不可求，农村虽然有，但是基本买不到，都留着自己食用。
那么一斤山茶籽能炸出几两油？![]()
在我们常见的植物油当中，花生榨油的出油率是最高的，一斤花生出油率差不多有4两左右，这也是为什么花生油相对会便宜很多。其次菜籽油，菜籽油的出油率大概是30%，也就是说一斤的菜籽可以出3两左右的菜籽油，出油率还可以。不过菜籽油总体产量相对于 花生油少很多，因此菜籽油的价格其实也不便宜。
那么茶籽的出油率算是最低了，在这些常见的植物油当中，已经的茶籽一般出油率为20%左右，好一点的品种可以达到25%，出油率相对低很多，为花生油的一半差不多。很多新生的婴儿，容易出现红屁股，用茶籽油涂抹是最好的，天然没有刺激。在城市很多人去超市买，会发现一小瓶不到500毫升的，可能都超过100元，价格真的不便宜。
少三番
一斤山茶籽能炸出几两油？
山茶籽在我农村老家种了好多，这个我比较清楚，在我们老家，每年10月到11月之间是摘茶籽的时期，去年我家摘了几十斤山茶籽，榨出了十多斤的山茶油，我算了一下，一斤可以榨出二两七的油。我每年的摘的山茶籽炸的油量都是不一样的，记得前年是二两九的油，有一年是非常的少的，好像是二两一。
经过上述表明，没有标准的答案，大概一斤山茶籽可以榨出二两至三两油之间。如果一斤山茶籽能榨出三两油的，说明你的山茶籽还不错，油量够饱满。其实掌握这些技巧是可以让山茶籽能榨出更多的油的，大家不妨试一下。
我们摘山茶籽最好在霜降过后，这时山茶籽够熟透，出油量是最多的，有些人还没到霜降早早就去摘了，由于还没到时候会造成出油率很少，我们把摘回来山茶籽要晒足七天以上才能拿去榨油的，晒的时间不够也会影响出油率的，如果判断山茶籽晒多少天才适合拿去榨油呢，我教大家一个方法：山茶籽晒了几天后，用手搓一下山茶籽里面的核，如果能轻易搓碎揉成粉状就证明可以拿去榨油了，，还有每年最好去山茶林除草施肥，适当的砍点山茶树枝，能提高出果率的，结的山茶果多自然油量就会增多不少了。
由于山茶油的营养价值高，还有存量也不多，价格也越来越贵了，今年在我农村这边山茶油一斤已经卖到80元以上了。你们家乡还有种山茶籽吗？卖多少钱一斤了？欢迎留言！
三农天地
一斤山茶籽能炸出几两油？
农夫的家乡是中国油茶之乡，在村里以前家家户户都种植油茶树，每当到了十一国庆假期间的时候，就要开始采摘油茶籽了。那个时候，摘油菜籽对每一个家庭来说都是非常重要的事情，天还没有亮就要起床做饭了，吃完饭就开始进山。基本上是全家总动员，老人、小孩都要上山去摘油菜籽。
当把油茶籽采摘回来之后，往往会倒在墙根处，就不用去管了，等到后面不忙了，遇到好天气了，再把这些油茶籽放到太阳底下去晒，如此晾晒几天这些油茶籽壳就裂开了，之后就要把油茶籽的果和壳分开来，然后再把油茶籽晾晒几天，之后就挑去榨油坊榨油。
在以前，农村里的榨油坊到了农历十一、十二月份的时候是最忙的，家家户户都要去榨油，而往往几个村子就一个榨油坊。再加上当时是古方的手工榨油的方式，效率是不高的。有些农家的茶籽多，要几天才能全部榨油完毕。农夫以前也常去帮忙，而农家的油茶以前出油率不是太高，一斤油茶籽也就差不多二两的油。而现在是油茶树的品种不一样了，油茶籽的出油率也高一些了。听村里一些近些年种植油茶树的村民说，现在一斤油茶籽差不多能出近3两的茶油了！
也是由于现在种植油茶树的少了，所以茶油在市场上的售价也高了，普遍都要七八十块钱一斤，有些品质好的茶油，还能卖到100元以上哦！不过，有意茶油的售价高，一般人家也吃不起！
农夫也疯狂
山茶油是一种高级优质食用油，是通过油山茶籽去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤等程序榨取的油脂。山茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80%以上，而且富含多种蛋白质和维生素，长期使用对人的身体有一定的好处。
以前山茶籽树大多是野生为主，榨油工艺相对比较落后，榨油的损耗比较多，一般的话一斤山茶子能够榨出2两油，已经是非常不错的出油率了。
现在人工种植的优良品种，果实含油率比较高，而且榨油工艺也得到了很大的改进，采用了更多先进的技术，出油率有了很大的提高，而且在榨油的过程中损耗相对小一些，所以现在已经山茶子能够炸出3两油左右，有一些高油品种，甚至可以达到3.5两，甚至更多。
我们老家大别山地区，现在有不少人种植油茶树，按照当地的传统工艺榨出的油量，平均在一斤茶籽出2两5油左右。这个出油量不算多，但也基本上处于平均水平线上。不知道您所在地区是否种植油茶树，如果种植的话出油量大概多少？是什么品种，欢迎在下面留言评论，所以说您当地的情况。
茶人老七
一斤山茶籽能榨出几两油？
油茶，是山茶科山茶属植物，为常绿小乔木或乔木，树高一般为2～4米，基径为8～20厘米，树龄100～200年，在条件适宜的地方，树高达6～8米，树径30～40厘米，树龄可达400年。树皮幼壮龄时为棕褐色，光滑，老龄时期为灰色或灰褐色，是我国特有的木本食用油料树种，有2 000多年的栽培历史，与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。
油茶的主要产品茶油是一种高级食用油，是绿色无公害产品，长期食用茶油，对于高血压、心脏病、动脉粥样硬化、高血脂等心脑血管疾病具有很好的医疗保健作用。油茶还能通过油脂的深加工生产高级保健食用油和高级天然护肤化妆品等，茶油的副产品茶枯饼可提取茶皂素、制抛光粉和复合饲料，茶壳可提取糠醛、鞣料和制活性炭等。具有一次种植、多年受益的特点，稳定收获期长达80年以上，是名副其实的“铁杆庄稼”。
我国油茶品种极为丰富，有近200种，大部分分布在我国长江流域和南方山地丘陵，以普通油茶栽培面积最广，其他如小果油茶、攸县油茶、浙江红花油茶、腾冲红花油茶等也有栽培。油茶从幼年阶段进入成年阶段即由初果期到生长结果期再到盛果期，一般需要6～10年。盛果期是油茶大量结果时期，也是获得最大经济效益的时期，此时树冠与根系已扩展到最大限度，产量达到高峰。
油茶从进入盛果期后，可以延续50～60年。在正常栽培情况下，油茶实生树一般3～4年开始开花，前几年结果数量少，6～8年有一定产量。而油茶嫁接树则提早1～2年，造林后4～6年开始挂果并有一定产量，6～8年后逐渐进入盛果期。一般盛果期平均每亩产茶油30～50千克，良种良法种植的油茶园产量更高。
至于一斤茶籽能榨几两油还真难统一说清楚，一般来说是四斤鲜果出一斤干籽，四斤干籽能榨出一斤山茶油。下面就来两组数据来看看我国茶籽的产量和出油率，仅供参考，大家可别对号入座！
湘村小之草
一斤山茶籽能炸出几两油？这个"炸”字应该改为榨字，这个出油率很难确定，每斤山茶籽出油率都在2~3两之间波动。
山茶籽的出油率和山茶籽的采摘季节有关，一般在霜降前采摘的出油率比较低，在二两二至二五之间。而在接近霜降前，出油率在二两五至二两七左右。而在霜降后，山茶籽完全成熟的，出油率在二两七至三两左右。
山茶籽的出油率和压榨的工艺也有关系，目前主要是二种方式，一种就是我们常见的熟榨，这个就是我们在农村最常见最古老的压榨方式。另一种就是现在流行的冷搾工艺(脱壳冷榨生产技术`)，这个出油率比熟榨工艺出油率更高。浸出法这种工艺一般都是给大型厂家带来更高的去油率和效益，并未给消费者带来多少实惠。
总之，山茶油籽的出油率和采摘季节及压榨方法直接有关，我们农村常见的物理压榨法(熟榨)，一般能出个二两五到二两七左右的油，就算高出油率了。要想山茶籽油出油率更高些，建议大家在霜降后再采摘会比较好。
坏男人2576
一斤干籽能炸三两油，三斤多点干籽能炸500克油。我小时候听老人说的。还说从开花到结果吃了100天露水，炸出来的油吃了明目、养神，我吃了30多年了，确实很好。
用户244635981537
山茶籽有两种:一种是白花小籽，头年国庆开花次年11月采摘（生长期13个月），大约6斤多籽榨1斤油；另一种是红花大籽，春节前后开花，8月中旬采摘（生长期7个月不到），大约1斤籽榨4两油。 现在不太有人分得清了。
怡江风331
答，丨斤山茶籽能炸二三两吧？
