一直以來，食品安全問題貫穿著市民生活的點點滴滴，作為民生工程中重要的一環。近年來，農貿市場改造提升，陽光廚房的建成、食品安全條例的出臺……無一不昭示著龍灣區食品安全衛生工作走在前列。
為強化食品監管，保障食品安全問題。去年，龍灣區率全省之先出臺並實施了《龍灣區省級食品安全區創建工作剛性措施“雙十條”》，通過“雙十條”增強創建工作“紅線意識”，強化執法人員“底線思維”。
“這項政策的出臺，我們希望能夠有效落實食品生產經營單位、生產者，餐飲服務提供者，餐具、飲具集中消毒服務單位等企業主體責任執法措施，同時也能對街道、部門在省級食品安全區創建工作中的監管責任問責措施做好監督。”區市場監管局相關負責人表示，“雙十條”要求在創建省級食品安全區期間，有關執法部門要從嚴從快從重處理食品生產經營單位違法行為；出現問責措施十條所列情形的，將對相關主體和責任人進行嚴肅追責問責，倒逼責任落實。
政策的出臺，為龍灣區食品安全工作提供有力保障。去年以來，龍灣區通過建成一批“食材安全可溯、操作加工可視、風險隱患可控、公示信息可查、群眾感受可評”的示範店。日前，建成放心餐飲單位64家，其中學校食堂28家。超任務建成11家嬰幼兒食品安全管理示範店，示範店使用“預包裝食品追溯系統”進行進銷貨管理，嚴格執行食品運輸、儲存、銷售的安全標準，在行業內樹立榜樣，引領行業食品安全管理水平，保障嬰幼兒食品質量安全。
同時，食品安全管控的關鍵還在於基層網絡的持續優化。目前，龍灣區有15家城區農貿市場全部完成“雙體系建設”，依託“互聯網+”，推進全鏈條監管。建成陽光廚房91家；督促餐飲單位改造提升925家；農貿市場改造提升31家，託管32家。先後建立32家農貿市場(小菜場)快速檢測室並向社會免費開放，覆蓋率達94.12%。
“全城全域齊創建，放心食安在龍灣。讓我們積極行動起來，關注食品安全，共同維護舌尖上的安全。”區市場監管局相關負責人表示，創建只是起點，食安工作永遠在路上。接下來，各相關職能部門將聯合執法，確保食安工作各項措施落到實處。同時，深入瞭解群眾對食品安全的訴求和關注熱點，以接地氣的形式推進宣傳，使食安工作深入人心，形成人人支持、眾人參與的濃厚氛圍。
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