日常生活中，我们厨房里都少不了切菜刀，用一把好的菜刀做饭，不仅节省了很多的时间，也有一个好的心情。
磨刀
但是，菜刀用久了就会越来越钝了，切菜切肉都非常的费力，该怎么办呢？别着急，今天就教大家一招，不用磨刀石，在家就能让菜刀立马变锋利的好方法，下面一起来看看吧。
菜刀钝了
其实这个磨刀神器，家家户户都有的，那就是陶瓷杯，陶瓷盆等一个陶瓷用品
陶瓷盘
我们在磨刀之前，首先要给刀处理一下，准备一盆水，然后加入2大勺的食用盐，然后搅拌一下，让食盐充分的溶解在水里面。
菜刀放盐水里浸泡
接着，我们把菜刀在盐水里先浸泡半个小时就可以啦。
然后，我们再把陶瓷杯在盐水中过一下水，然后倒扣在桌子上面，一只手握着陶瓷杯的身体，另一只拿着菜刀，刀锋和杯底成30度角，磨刀的手法切记来回磨
磨菜刀
如果来回磨刀的时候，我们手的力度是不同的，就会让菜刀坑坑洼洼，一定要顺着一个放心去磨刀，才可以让菜刀变得锋利无比。用同样的方法，把刀的另一面也磨一磨。大概30秒就可以把刀磨的很锋利了，效果非常好。
磨菜刀
我们把菜刀放入盐水中，盐的主要成分就是氯化钠，在水中就会分解出氯离子，氯离子具有弱酸性，对钢铁做的菜刀有活化的作用，经过半个小时的浸泡，磨刀表面就开始软化，软化后的菜刀，在经过摩擦，就会变得非常锋利了。
磨菜刀
而且杯子底部的非常的粗糙，相当于砂轮的作用了，只要是瓷质的，盘子底，碗底，盘底都可以，学会这个磨刀的小妙招，大家再也不用花钱去外面找人磨刀了，省钱省事省力
切菜
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