獨家探店|馬雲的酒吧,啤酒居然有大祕密!

独家探店|马云的酒吧,啤酒居然有大秘密!

2019年的酒吧業,第一個大事件,就是馬雲爸爸,跨界“開”了一個酒吧。

一開始,所有人都說馬雲是退休搞副業去了,開個酒吧賺錢。事實上,這個酒吧用了馬雲的名氣和噱頭,但並不是他開的。

話雖如此,但這家落戶杭州的“HHB酒吧”(看到這個酒吧名字,就感覺馬雲在催我“還花唄”),還是吸引了大批的消費者去一探究竟。

啤卡丘當然也不能落後,趕在HHB開業的第一個週末,我幫你們去探了探店!

独家探店|马云的酒吧,啤酒居然有大秘密!

HHB酒吧坐落在杭州阿里巴巴公司的附近,這是一個在杭州地圖上有點偏僻的位置。

那一片除了遠一點的阿里巴巴,還有微店、滴滴、51信用卡等一大批知名公司,菜鳥和釘釘,也在那裡。

馬雲在酒吧開業慶典上說,這是一個讓自己能有個小酒吧喝喝酒的地方,所有人,都不是賺錢來的。

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這一點,啤卡丘作為一個沒賺到錢的窮人,感到了相當的不贊同......

在探店之前,我一個在HHB剛開業就去湊熱鬧的朋友,晚上七點酒吧剛開門他就準時打卡,可沒想到酒吧門口已經是排起了幾十米的隊伍。

開頭兩天,還能預定位置,後來就像大牌餐廳一樣,你要進來,那就一人一個號子,謝絕預定。

要麼你在寒風裡等著,要麼你就回家去。

要知道,杭州那幾天的氣候,在室外站十分鐘,就感覺自己在裸奔,還陰雨綿綿,凍骨頭。

所以啤卡丘決定,反正都要排隊,不如晚點去!

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我出發去酒吧的時候,已經接近凌晨12點了,從大廈的停車場走進去,看到酒吧裡面似乎沒有幾個人,頓時覺得放心不少。

然鵝我還是太年輕了。這個小房間裡的人,都是堅挺了一個多小時沒排到的......

正好過了12點,前臺的機器也打不出票子了,前臺大哥讓我明天再來的時候,但我怎麼能屈服呢!為了讓大家看看酒吧裡的真面目,我就在這個房間裡默默地等著,和幾個大哥相顧無言。

實在等的無聊,就在這個小屋子裡瞎轉。

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這是酒吧外部的前臺,也是售賣馬雲周邊的小商店,裡面有馬雲寫的書,有幾本已經被翻得有點破了。

來回翻看了幾次馬雲的書,總算能有位子了。

12點半,我和另外兩個大哥,拼座了一個平時低消3500的卡座。

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這麼一想,花小錢我還坐上了卡座,還是蠻值的!

酒吧裡面比我想象的大很多,中間是一個駐唱歌手舞臺,12點就已經下班了。

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可能是排的座位多了,顯得稍微有點擁擠。

距離關門還有一個半小時,店裡還是人滿為患。

坐了一會兒,我喊服務員送來了酒單,終於可以看到馬雲爸爸的酒吧裡,都有什麼酒了!

服務員給了我兩份酒單,一份是主打的雞尾酒,仔細看全都是跟馬雲有關係的名字,你坐在這裡頭想不去想馬雲都難。

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由於小哥一直在旁邊看著我,啤卡丘只能粗粗地瀏覽酒單,雞尾酒、威士忌這一塊,除了自創的招牌,大都還是經典的款式。

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葡萄酒據說是馬雲的酒莊生產的,喝的也是情懷啊!

啤卡丘以及大多數朋友們最最關心的,就是馬雲酒吧裡有哪些啤酒。

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作為一個綜合酒吧,其實馬雲酒吧裡的啤酒種類還是比較多的了,但品牌全部都是百威英博旗下的,拳擊貓、鵝島、百威。

我看了看價格,最便宜的拳擊貓紅色擂臺精釀啤酒,就是那個在淘寶上賣十幾塊的啤酒,

在這裡售價是75塊。

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本來我還是有點猶豫的,以為是特別的款式,但隔壁桌的小夥子們點了一堆啤酒,全都是我們在超市裡都能買到的普通瓶裝精釀啤酒。

值得一提的是,這裡售賣高級的百威大師啤酒,以及鵝島的典藏版本,一個售價幾百,一個售價上千。

看到啤酒是這個狀況,啤卡丘還是選擇點了兩款雞尾酒,一款是金湯力打底的斯普莫尼,一款是沒有酒精的飲料(好像叫自由情人吧)。

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兩杯酒一共是158元,雞尾酒價格其實是挺市場價了。

這中間還有一個小插曲:用支付寶買單,掃了半天沒掃出來,我舉著手機的姿勢比推舉槓鈴還累。

但我真的很想吐槽的是,12點40我點完單,看酒吧裡還有滿滿的顧客,估計是要等的,就拍拍照等酒。

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無酒精飲料倒是20多分鐘就上來了,但這杯雞尾酒,1點20多分了,我都困得想睡覺,還是連個影子都看不到。

無可奈何,我只能反覆催促服務員,也不知道是不是因為酒吧大、服務員少,我手臂舉酸了,才喚來一個小哥關心我。

1點30多分,我的酒終於來了......我看了眼表,還有十幾分鐘關門,感覺這是要乾杯的節奏啊!

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大概是我又困又餓,這杯苦味相當濃郁的斯普莫尼,並不是很和我胃口。

匆忙喝了幾口,我就走了。離店的時候,還有一大半的顧客,看著他們凌晨兩點還喝的那麼開心,啤卡丘對自己的體力感到了羞愧......

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前面和大家聊了探店的前奏、過程還有酒水,最後我們來聊一聊啤卡丘對這個“網紅”酒吧的感覺吧!

說實話,啤卡丘在去之前是對這個酒吧滿懷期待,但綜合了各個方面的感受,我還是覺得這個酒吧打到4星最多最多。

杭州的酒吧很少會用隱藏式的機關門,HHB的入口是一個書架,看起來文藝又充滿了電影氣質。

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這是創意加分。

酒吧內的環境可圈可點,有吧檯、有散座、有卡座,剛開業衛生也很好,內部禁菸,保證空氣清新。

這是環境加分。

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有馬雲的名氣在,HHB必然是不會少顧客的,每天純粹為了來遇馬雲的,就有好幾桌。

這是馬雲的名人效應加分。

但服務不夠及時、上酒慢,也確實是一個問題,可能是剛開業,業務都還不熟練的緣故吧。

總的來說,如果是在附近上班的白領,下班了來喝一杯,怡怡情是挺好的,但真的要跑那麼遠去喝酒,啤卡丘並不推薦。

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商家說了一萬遍,這不是馬雲開的酒吧,你用花唄買單也還是要還的。

真想去拔拔草的,等這幾天新鮮勁過去了,再去喝一杯也不遲。

但千萬別點啤酒了,除非你點典藏版,大佬我無言以對,要是普通精釀,不划算啊!

独家探店|马云的酒吧,啤酒居然有大秘密!

從HHB酒吧出來,已經是凌晨2點了,但周圍的寫字樓裡,還有盞盞燈光亮著。

這家酒吧的意義,並不是給普羅大眾一個拔草的“網紅”店,

而是給這些辛苦奮鬥在城市裡的年輕人們,一個歇腳停留的驛站。

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