小鎮,城堡,啤酒,美食才是德國旅行的正確打開方式

去別的國家,你可以直接打卡首都,或打卡幾個大城市。但在德國,千萬不要只盯著柏林、法蘭克福、慕尼黑這幾個大城市,否則你會得出諸如“德國沒什麼好玩的,比意大利西班牙差遠了”的結論。

當然一個地方“還不好玩”都是相對的,取決於個人口味。但小編君一直以為德國的精華在小城鎮,但給大家推薦如下幾個地方,可能會讓你們更瞭解德國。

  1. 德國西部:蒙紹 Monschau 和亞琛 Aachen

德國西部的小鎮,德國西北少有的沒有被戰爭破壞的老鎮,鎮子掩藏在一片山和森林之間,裡面幾乎都是石頭鋪成的小路,和德國傳統的黑瓦白牆的木框架房屋。

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附近比較大的城市就是德國靠荷蘭的邊城亞琛,這裡的亞琛大教堂是中世紀德意志等級最高的教堂,裡面有查理曼大帝的王座(亞琛曾經一度是法蘭克帝國的王城),後來神聖羅那帝國皇帝大多也會在此加冕為“德意志國王”和“羅馬人的國王”。以及這個城市裡面臭臭的溫泉也比較有名。

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2. 德國東部:德累斯頓

綽號“易北河畔的佛羅倫薩”,德累斯頓是薩克森地區的首府,市中心宏偉的巴洛克建築群可以輕易俘獲不少遊客的芳心。

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德累斯頓王侯圖

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3. 南德巴伐利亞:羅滕堡 班貝格 雷根斯堡

羅滕堡是巴伐利亞的中世紀小鎮,這裡有顛簸的石板路和有趣的老房子,而且幾乎沒有被戰爭摧毀,非常有詩意,幾乎是德國最讓人耳熟能詳的小鎮,你可以在這裡見到數百年前的德國。

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班貝格,也在巴伐利亞,這座今天看起來很小又有些小資的地方曾經是中世紀多次帝國會議舉行的地方。

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巴伐利亞這樣的小城鎮是在太多,還有紐倫堡、奧格斯堡、雷根斯堡等,下面是雷根斯堡標誌性的石橋和城門。

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4. 德國北部:呂貝克 漢薩同盟城

德國北部城市,綽號“漢薩女王”,玩過《大航海時代》的都會聽說過漢薩同盟--中世紀晚期波羅的海和北海沿岸一個由城市組成的商業貿易聯盟,今天德國漢莎航空的名字便是取自於漢薩同盟。

呂貝克這座城市就是同盟的倡導者和總舵,也因此曾是歐洲中世紀最富有的城市之一,城市裡面大部分歷史建築還倖存了下來,保留了當年漢薩同盟城的風貌。

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德國境內在漢薩同盟內比較活躍的城市還有不萊梅、漢堡、維斯馬、羅斯托克、施特拉爾松等,每座城市都值得一去,尤其是漢堡的倉庫城,不萊梅的市政廳、羅蘭雕像、不萊梅樂隊雕像(看過《格林童話》的人應該聽說過這個故事)。

漢堡倉庫城

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格林童話裡的不萊梅大樂隊:老驢,老狗,老貓,老雞。

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5. 德國中部:奎德林堡 戈斯拉爾

德國中部對很多遊客來說一直是一片空白,但不代表乏味。這裡最漂亮的地方非奎德林堡莫屬,這座小城因為保存了成片的木框架房屋而被收錄為世界文化遺產。

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童話一樣的奎德林堡。

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巫婆小鎮戈斯拉爾,距離奎德林堡不遠,兩個的風格比較近似,但戈斯拉爾還有一個著名的地方就是獨一無二的巫婆文化,在德國民間傳說中,戈斯拉爾附近的山頭曾經是巫婆的聚集地。

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6. 特里爾

德國西部的邊境小城,靠近盧森堡。雖然可能沒有聽說過它,但千萬不要小看這座城市,特里爾號稱“德國境內最古老的城市”,早在羅馬帝國時代特里爾就是一座北方大都市,這座城市裡有阿爾卑斯山以北最多的古羅馬遺蹟(大黑門、石橋、競技場、浴場);中世紀,特里爾大主教是神聖羅馬帝國最有地位的諸侯之一。

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近代,這裡誕生了咱們的導師馬克思,現在特里爾市內還有馬克思故居可以參觀(中國遊客佔了1/3),周總理贈送的帶親筆簽名的中文版《共產黨宣言》還陳列在故居博物館裡面。

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7. 波茨坦

勃蘭登堡州的首府,差不多屬於柏林的衛星城,規模不大。來這裡的遊客基本上是為了參觀無憂宮--歐洲洛可可藝術時代的典範作品。

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無憂宮是18世紀普魯士國王腓特烈大帝修建的一座王家宮殿,有趣的是,無憂宮的名字Sanssouci實際上是法語。

無憂宮的中國茶樓,18世紀中國風在歐洲上層非常流行,當時歐洲人並不真正瞭解中國,所以憑藉自己的想象創造了不少歐洲中式風的藝術作品和建築。

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8. 黑森林

黑森林在德國西南的巴登符騰堡州,因為成片的森林密度很大,遠看色彩很深所以被稱為黑森林,並不是因為這裡的樹木是黑色的,或者森林裡流行黑魔法等原因。

黑森林中的小鎮。

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9. 國王湖

阿爾卑斯山區的國王湖算是德國最有代表性的自然風光,翠綠清新系。

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當然你可以去英國看城堡,去法國看城堡,但德國才是歐洲城堡最多的國家,在冊數目多達8000+。而且德國各地文化差異很大,所以城堡的造型也很多樣,可以說在德國看城堡很有觀光體驗保證。

1. 海德堡城堡

歐洲的封建城堡大多遠離城市,在地勢險要之處。相對而言,海德堡就是德國比較容易上手的城堡,因為城堡就在歷史文化名城海德堡老城內,背靠王座山,面朝內卡河,交通很方便。

海德堡城堡以前是普法爾茨選帝侯(神聖羅馬帝國七大選帝侯之一)的居所,地窖裡還有歐洲最大的酒桶。

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拋開城堡不談,海德堡本身也是德國非常有魅力的一座歷史名城,這裡有德國最頂級的高等學府之一--海德堡大學,整座古城裡面都是古色古香的從中世紀到文藝復興時代的街區和建築。

2. 瓦爾特城堡

名聲不是很大的城堡,但卻是德國唯一一座被單獨列入世界文化遺產的城堡,仔細觀察地圖,你會發現這座城堡就在今日德國的中心位置。

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3. 新天鵝堡

德國名聲最響也被認為最漂亮的城堡。19世紀末兼具傳奇與悲劇色彩的巴伐利亞國王路德維希二世根據自己的幻想建造了這座浪漫主義時代最偉大的城堡。

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路德維希二世加冕。

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4. 霍恩佐倫城堡

霍恩佐倫城堡,城堡的名字來自於曾經統治普魯士的霍恩佐倫家族。如果說新天鵝堡小家碧玉,像個美麗的少女,那麼霍亨索倫城堡就是剛健的日耳曼條頓武士。

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5. 埃茲城堡

雖然新天鵝堡和霍亨索倫城堡的名聲都是槓槓的,但提到德國城堡,小T君腦袋中第一個浮現出來的是普法爾茨地區的埃茲城堡。這座城堡的垂直度讓人很震撼,而且建築也很有德國風味,橫看豎看都是美。

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6. 科赫姆城堡

摩澤爾河畔的科赫姆城堡修建於19世紀,是一座年代不是很久的城堡。城堡勝在風景,摩澤爾河地區是德國知名度最高的葡萄酒產地,城牆下面就是種滿雷司令白葡萄的葡萄田。這裡產出的白葡萄酒幾乎是德國唯一能在國際上拿得出手的葡萄酒。

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摩澤爾河沿岸非常適合自駕,不妨嘗試一下從科布倫茨出發沿著河畔自駕前往特里爾,一路上很多葡萄園分佈在河岸的丘陵上,夏秋兩季景色最美。

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7. 萊茵河畔城堡群 貓堡和鼠堡

萊茵河也是一條非常適合的自駕路線,預算足夠的話可以坐遊船,從科布倫茨到威斯巴登附近的賓根這一段被列入世界文化遺產,兩岸有很多葡萄園和小鎮,當然還有很多城堡。

萊茵河小鎮呂德斯海姆。

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兩岸的城堡太多,這裡挑兩個最有趣的:貓堡和鼠堡。兩座城堡隔著萊茵河遙遙相望,一座正面有一對貓耳朵一樣的尖塔,後面有一座圓形哨樓像貓尾巴高高聳起,被稱為貓堡;一座只在後面有一座又細又高的哨樓,被稱為鼠堡。不知道以前兩家城堡的堡主是不是一對仇人。

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猜猜誰是貓堡,誰是鼠堡?

8. 利希滕斯坦城堡

又是南德的一座城堡,修建於19世紀,原先附近有一個老利希滕斯坦城堡,但是已經成了廢墟。19世紀德國浪漫主義風潮盛行時,人們又開始懷戀中世紀的騎士傳奇,於是修建了這座城堡。

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當然這些城堡大多數都不在城市裡面,看下來要費不少勁,如果有條件建議自駕或者包車。

三、喝啤酒 啃豬肘

在德國喝啤酒完全不用等到一年才一次的慕尼黑啤酒節。德國人在紅酒這件事被隔壁法國人甩出了幾條香榭麗舍大道,但在啤酒上則能把任何國家都甩出幾條菩提樹下大道。

德國啤酒種類很多,而且大多數啤酒只能在本產地才能有幸喝到。所以到了德國旅遊,不建議喝那種大牌啤酒,因為國內超市也能買到,一定要嘗試當地特產的。記得有人開玩笑說,在德國如果每天喝兩種不同的啤酒,需要兩年時間才能喝遍所有的。

美食不是德國人拿手的事物,跟精緻的法餐、意餐相比,德國人吃的多少有些生猛、不拘小節,大豬肘、胖胖的滿口彈性的大香腸是德國最有“民族風”的食物。

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不要亂穿紅燈,這一點在中歐諸國都適用,請不要在德國效仿法國人過馬路的方式。

另外需要打破一個神話:德國人嚴謹、守時。完全不要被這種說法誤導,儘管他們在過馬路時規範些,約會也不輕易遲到,但在德國,火車大巴晚點的現象卻並不少見。


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