包頭去哪吃|一家人輪流上陣的小火鍋店,讓人溫暖的不僅是美味~


包頭去哪吃|一家人輪流上陣的小火鍋店,讓人溫暖的不僅是美味~

發現這家店,是朋友的朋友去吃美了,又推薦給朋友,然後朋友又帶上了我這個小吃貨。這種口口相傳的小店,總是有種讓人吃過一次就難以忘懷的神奇魔力,必須分享給你們炫耀一番。

包頭去哪吃|一家人輪流上陣的小火鍋店,讓人溫暖的不僅是美味~

進店還沒有仔細打量,就被老闆熱情的招待入座了。一般老小區改造的飯館,都給我一種小破髒亂的印象,但是這裡不會。不僅乾淨敞亮,還佈置的很溫馨。

包頭去哪吃|一家人輪流上陣的小火鍋店,讓人溫暖的不僅是美味~

屋子的格局用老話講叫兩室半,這樣一個小店,竟然還有一個雅間。陽臺打通變成了大廳,店裡養魚還養花,小而精緻。

包頭去哪吃|一家人輪流上陣的小火鍋店,讓人溫暖的不僅是美味~

掌櫃的是兩個特別可愛的老阿姨,大廚是她們的弟弟。全家人輪流來當服務員,都特別健談,熱情周到,偶爾嘮兩句閒磕,就像認識很多年一樣自然舒服。

包頭去哪吃|一家人輪流上陣的小火鍋店,讓人溫暖的不僅是美味~

不僅服務跟的上趟,連小火鍋也很精緻,都是景泰藍銅鍋。檔次比起電磁爐小火鍋高了好幾個level,請客也能掏出手。

包頭去哪吃|一家人輪流上陣的小火鍋店,讓人溫暖的不僅是美味~

強烈推薦神奇的自制番茄鍋底,味道竟然很像泰國冬陰功。湯既有濃濃的番茄酸味,還有香辛料的辣味。吃起來提神又順口,大家都能接受。

包頭去哪吃|一家人輪流上陣的小火鍋店,讓人溫暖的不僅是美味~

開鍋一定要盛一碗冬陰功味兒的番茄湯喝,酸中帶著清香的味兒,還微微有點辣意思刺激著神經,這種口味跟誰家的番茄湯都不一樣,自成一派,越喝越上癮。

包頭去哪吃|一家人輪流上陣的小火鍋店,讓人溫暖的不僅是美味~

我特意問過胖大叔,番茄湯裡面加了什麼調味,他沒有告訴我,只是旁敲側擊的知道這裡沒有加香茅草之類的東南亞原料提味。就是菜市場能尋到的材料,卻做出了冬陰功的味道,真是神奇。

包頭去哪吃|一家人輪流上陣的小火鍋店,讓人溫暖的不僅是美味~

麻辣鍋底也是自己炒的,味道南北融合,取長補短。既有蒙式辣鍋的香,又加了牛油,辣味厚重持久,吃著很爽。

包頭去哪吃|一家人輪流上陣的小火鍋店,讓人溫暖的不僅是美味~

我每次來吃小火鍋,都會圖便宜,點買一贈一的羊肉。兩個人來,一人一盤肉剛剛好。

包頭去哪吃|一家人輪流上陣的小火鍋店,讓人溫暖的不僅是美味~

肉肉就是二庫採購,品質跟自己在家涮肉吃的差不多,沒有多驚豔,就是放心實惠。

包頭去哪吃|一家人輪流上陣的小火鍋店,讓人溫暖的不僅是美味~

因為酷愛番茄鍋,我經常會涮番茄肥牛,肥牛有兩種,點38的香香小肥牛就很好。

包頭去哪吃|一家人輪流上陣的小火鍋店,讓人溫暖的不僅是美味~

小肥牛瘦肉偏多,卻很嫩,煮完也不散。吃起來跟大店四十多的牛肉沒差,跟番茄鍋絕配。

包頭去哪吃|一家人輪流上陣的小火鍋店,讓人溫暖的不僅是美味~

大叔自己做的蝦滑也值得推薦,別看是冷凍過的,像魚豆腐,但是味道絕對獨家。

包頭去哪吃|一家人輪流上陣的小火鍋店,讓人溫暖的不僅是美味~

蝦滑絕對獨家秘方,不知道加了什麼進去,吃起來特別彈,味道鮮靚甜甜的,能吃出螃蟹味~跟傳統蝦滑很不一樣。

包頭去哪吃|一家人輪流上陣的小火鍋店,讓人溫暖的不僅是美味~

最後特別介紹一下大叔自己炒的香辣醬,沒有牛肉卻有肉味~,可以跟芝麻醬調起來吃。據說好多街坊鄰居還會買回去拌麵夾饅頭哩。

包頭去哪吃|一家人輪流上陣的小火鍋店,讓人溫暖的不僅是美味~

涮菜也便宜、量足、還乾淨,每次來都讓我有一種在家吃火鍋的感覺。這裡沒有多麼的好,就是溫馨的感覺,誰都替代不了~

包頭去哪吃|一家人輪流上陣的小火鍋店,讓人溫暖的不僅是美味~

我最近一次來吃小火鍋時,剛好趕上阿姨女婿回來,給客人送了自己燉的美味大鯰魚。可惜我因為火鍋吃太飽,魚沒吃完,感覺浪費了阿姨的心意,所以偷悄悄幫她宣傳一波吧~

包頭去哪吃|一家人輪流上陣的小火鍋店,讓人溫暖的不僅是美味~

遇見【樂煜火鍋】

地址:昆區市府西路與新光西路丁字路口西20米路南

人均:60吃好 40吃飽

Tips:1)番茄鍋添幾次湯以後就不濃了,可以偷偷讓阿姨加底料哦。

2)我推薦完,去的人如果太多,叔叔阿姨估計就沒時間跟大家嘮嗑了,接待能力爆表後,服務可能也會下滑,希望諒解

3)只有番茄鍋底、麻辣鍋底、蝦滑是大叔自制的,認準這三樣。

↓↓路痴請看 地圖導航↓↓

包頭去哪吃|一家人輪流上陣的小火鍋店,讓人溫暖的不僅是美味~


分享到:


相關文章: