傲世宝宝
今天是清明节，也是春暖花开的日子，到了大蒜长势旺盛的季节，近期大部分的管理非常重要，对于大蒜头和蒜苔的生长以及产量管理都是非常必要的。目前对于大蒜要防治好病虫害，多喷洒一些磷酸二氢钾叶面肥，帮助蒜苔以及地下块茎的生长高产量。
今年大蒜的市场行情形势非常好，大蒜价格比去年上涨了好几倍。也许大家依稀还记得，去年大田大蒜上市的时候，蒜苔便宜的无人问津，直接扔到臭水沟里烂掉。对于大蒜的价格下跌到了10年来最低的水平，平均每斤0.3~0.5元，而且还出现滞销的行情，即便是到春节前夕大蒜的价格，也只涨到了0.8~1元每斤。
今年大蒜价格出现了上涨，1月份的大蒜价格上涨到了1.8元左右每斤，进入3月份以来，大蒜价格上涨到了2.8元左右每斤，而且大蒜价格走势强劲，似乎还有上涨的行情。南方的新大蒜已经上市，大蒜的平均价格在2.2元左右每斤，市场里的大蒜达到了4元以上的价格，行情一片良好。下面看一下，金乡大蒜种植基地今天大蒜的报价情况：
今年普通大蒜价格在三元左右每斤，优质大蒜价格达到了4元左右每斤，是一个非常好的行情，超市里的次一点的大蒜价格在4~5元钱之间，优质的大蒜价格达到了6元左右每斤的好行情。又被消费者誉为“蒜你狠”但市场行情。
就目前大蒜的价格和行情走势来看，今年新蒜是否能达到两元一斤？从南方的新蒜上市的价格来看，南方毕竟不是大蒜的种植基地，价格也只有在2.2元左右每斤。而大蒜的种植基地主要集中在北方，比如在山东，河南，安徽，江苏等地区一带大量种植。所以大田大蒜价格上市的时候，也不可能达到两元一斤的好行情，必须会进一步的下调，这就是市场规律，毕竟会出现暂时性的市场大蒜供应充足。
今年新大蒜集中上市的价格有望达到1.6元左右买进的好行情。尽管今年大蒜的种植面积比去年减少了一部分，但面积还是相当大的，总面积减少在20%左右。可是去年大蒜的储存量特别大，短时间内市场上不会出现供不应求的市场行情。
造成近期大蒜价格上涨的主要原因是外商进入了大蒜的市场采购大蒜，并注入了大量资金，掌控了大蒜的市场，因为大蒜在蔬菜当中是一个独立的小蔬菜市场生产的规模以及总产量就那么一些。也就是说外商和储存蒜商联合控制了大蒜的市场，控制了大蒜市场上的流动量，让市场来调节大蒜的价格上涨。
当然，春天已经来了，因为非洲猪瘟病等疾病的爆发几率较高，使得消费者开始大量消费大蒜，毕竟大蒜具有杀菌消毒的功效，而且还有防癌抗癌的功能，特别是外国人也接受了大蒜这种功能，大蒜的出口量在不断的增大，抬高了大蒜的价格。
总之，今年大蒜的市场行情行使特别喜人，加上已经蒜商到农村大田里订购大蒜，每亩平均在4000元左右，在营造大蒜的市场价格上涨的行情，也使得大蒜价格有了上涨的环境。从这方面就能看出，今年大蒜价格下跌的空间比较小，但大涨的行情也不会存在，毕竟库存量特别的大，可是新蒜上市的批发价格在两元钱的可能性非常小，除非蒜商加大收购的力度。
宗元
当前大蒜形势喜人，新蒜价位能突破两元吗？
白蒜价格比红蒜价格每斤低3--5毛左右。目前的大蒜米价交易价2.0元/斤左右，优质的大蒜出库交易价在3.0元以上，而且大蒜的出库地点不同，蒜价有差距。
一般而言，蒜价有两个规律：一、收购价与零售价区别；二、大蒜根据质量档次和大小高低不同。零售价一般高于市场收购价，优质大蒜价格高于普通蒜米价格。一般情况下大蒜米的价位每斤在1.5--3.5元之间。对于后期新大蒜上市时每斤能否突破二块钱，编者认为：几率很大。
首先，目前的大蒜价格一致性以及猛涨行情是由于市场的供给和需求所导致的，特别是15、16年时大蒜价格高涨，直接导致农户种植大蒜的积极性高涨，短时间内大蒜严重供应过剩，所以出现18年大蒜米价格低廉的情况。由于18年的大蒜价格低，进而影响了18年秋季种植大蒜的积极性，在种植面积递减的因素下，所以19年各地大蒜价格出现大幅度上涨。
第二，大蒜库存量的下降是导致大蒜价格涨的主要原因。根据一些数据显示，目前的大蒜库存量比去年同期下降了50%左右，库存量的持续减少，提振了市场对大蒜价位的信心。
第三，部分大蒜收购商和贸易商抬价是导致蒜价走高的重要原因。现如今的大蒜消费量主要来自于冷库存储，假如一个地区的收购商囤积商联合起来抬高出库价格，那么零售交易的大蒜价格只高不低。
第四，出口大蒜广开渠道以及出口量的增加。根据数据显示大蒜的整体出口量依旧不大，但出口的季节性能导致某一时间段内供应紧张。
结合目前大蒜需求依旧强劲，趋势向好。蒜价在6月份丰收时定会突破2元/斤，不信我们可以拭目以待。上述纯属个人观点，仅供参考。
小希时间
当前大蒜形式喜人，新蒜价位肯定能突破两元！
2018年大蒜的价格简直是跌到了谷底，大部分蒜农赔了个底儿掉，我们这儿有的种蒜大户，雇人拔蒜苔，蒜薹免费送给雇的工人，每市斤还要再给工人4毛的用工费，因为大蒜集中上市的季节，蔬菜批发商就已经不收购蒜苔了，而且由于2018年，整个年份大蒜的价格都不高，造成了许多资本从大蒜市场流出。所以也就能使2019年的大蒜价格，能保持在正常合理的范围内。
而且就我们这个地方2018年有好多蒜农抱着幻想，要等大蒜价格上扬以后再卖。结果好多蒜，就毁到自己家里了。我不知道别的地方，就我们的这个地方，2018年，大蒜的库存量是不多的。
由于2018年大蒜价格的惨淡，造成了2018年下半年种植大蒜的面积，大幅度减少。就山东巨野这个地方，大蒜种植几乎绝迹。现在去超市买大蒜，价格已经很高了，由于巨野离山东大蒜种植之乡金乡不远。我觉得，全国大蒜的种植面积应该是受2018年大蒜价格的影响，种植面积会大幅度降低。
2018年大蒜库存量本来就少，在加上2019年大蒜种植面积的减少，还有好多炒蒜客的资金大佬的撤出。一定会使2019年大蒜的价格，在合理的范围之内徘徊，不会畸形的高，也不会畸形的低。而现在一斤大蒜的资本投入要接近一元钱，所以我觉得今年新蒜地头收购价应该在两元以上。
无论怎样，都希望我们的蒜农朋友，经过了惨淡的2018年，都能在2019年获得好的回报。
