一滴泪丶忘却一切
葡萄作为现在常见秋季水果,钙、磷、铁、钾等人体必需的营养不仅酸甜可口、汁水较多,而且营物质。鲜葡萄中含有能保护心脏养丰富,在市场上很受大家喜爱。的黄酮类物质,能“清洗”血液,中医认为,葡萄性平,味甘防止血管中胆固醇斑块的形成。酸,能补气血、强筋骨、益肝肾、医学研究发现,葡萄能比阿司匹利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除林更好地阻止血栓形成,并且能烦解渴,可用于脾虚气弱、气短降低人体血清胆固醇水平,降低乏力、水肿、小便不利等病症的血小板的凝聚力,对预防心脑血辅助治疗。因此,贫血、高血压、管病有一定作用。
葡萄晒干之后就是我们日常经常食用的葡萄干，晒干之后里边的花青素和维生素虽然遭到破坏但是其它物质是没有被破坏的。但是我们还要注意一个问题就是，其实有的时候说吃某种食物可以治疗疾病都是扯淡，比如为了卖葡萄酒就说喝葡萄酒可以保护心脏，这就是纯粹的营销手段，宣扬的有益成分其实含量极低要喝几斤才行，到时候你保护血管的作用没有达到每天涉入那么多的酒精其他病就都出来了。
同样吃葡萄干你得吃多少才能降三高保护血管，估计量吃够了涉入的糖分过多引起的肥胖更会加重罹患肥胖，增加患三高的风险。有病有应该去看医生不要成天想着不吃药怎么能把病治好这是不现实的。
（山石）
健康达摩院陈文
高血脂还要分多钟情况，血液中的甘油三酯偏高，血液中的胆固醇偏高，或者两者都偏高，无论哪一种我们都可以叫做高血脂症。早在多年前，法国的科学家对葡萄干有所研究，发现葡萄中含有黄酮、多酚、花青素等多种抗氧化成分，能够延缓血管老化，有助于清楚自由基，提高抵抗力，对于预防血管病变的确有着一定的潜在效果。葡萄提取物还能降低血小板凝聚力，减小血栓形成，对血清胆固醇也有一定的控制效果，但这效果其实并不是立竿见影的。
葡萄干其实也就是葡萄糖晾晒后的干果食物，它能够继承葡萄中大部分矿物质成分、维生素，一部分葡萄糖中的抗氧化成分，比如黄酮类，其营养价值还是不低的，日常适当吃一些能补充能量、矿物质，对平稳血脂有一定的潜在效果。不过其中丰富的水溶性抗氧化剂、如维生素C、花青素就会有大量损失，与其说吃葡萄干对血脂有好处，其实倒不如吃点新鲜葡萄。最初做葡萄干的初衷是由于葡萄易被挤压破损，容易坏，为了方便储存和运输，人们把葡萄糖晒成了葡萄干的形式，但并非是因为其中有什么控制三高疾病的奥秘。
干果的好处就是利于储存，随时都能吃一些补充多种有益成分，而且糖分十足水分十足的水果吃多了大多不利痰湿体质或会加重痰湿，而干果就能避免湿气。但是它也有弊端，就是水分失去，糖分浓缩，对于有高血糖、糖尿病的朋友来说吃多了是十分不利的。干果的糖分密集，口感更甜，体积较小一吃就停不下来，长期过多食用还可能造成高血糖、肥胖等症状，那时候就不是降血脂了，可能还有助于升高血液中甘油三酯的浓度。所以，吃干果类食物不宜多吃，日常吃个一小把就够了。
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真想要降血脂的话日常饮食习惯才是更重要的。
应当减少高油高脂、高胆固醇食物的摄入量，不暴饮暴食。还应当少吃一些油炸类、速溶甜饮类、加工类食品、膨化零食等，这些食物中的饱和脂肪、反式脂肪酸含量都不低，一是容易增加血液中甘油三酯含量，二是增加低密度脂蛋白含量，而低密度脂蛋白是坏胆固醇，更容易号召其他脂蛋白附着在血管内壁，诱发高血脂或其他心脑血管疾病。高血脂的朋友应当多运动，运动能够提高高密度脂蛋白的含量，而高密度脂蛋白能够排挤低密度脂蛋白，还能够加速胆固醇运输，清洁血液，降低血液中胆固醇含量，达到降血脂的效果。
日常应当多吃绿叶蔬菜、全谷物类食物、深海鱼类，适当坚果，植物性食物中提供的膳食纤维能够抑制脂肪、胆固醇的摄入量，平稳血脂血糖，深海鱼类、坚果能提供丰富的不饱和脂肪酸，调节血清胆固醇，平稳血脂。
（注：坚果和干果是不一样的，坚果一般指带硬壳的坚果类，种子类食物，而干果一般是水果类食物晒干之后的果干）
只有营养师知道
事物都有两面性，看你如何对待。
第一葡萄干确实里面含有的成分可以降低血液中的胆固醇含量，尤其是葡萄中的活性成分白藜芦醇，能降低胆固醇，另外也包括其他多酚类物质以及花青素等对清洁血液很有好处，尤其是深紫色的葡萄或者葡萄干（比如黑加仑）；但葡萄干中含有大量的果糖和葡萄糖，应该说葡萄干的糖分含量超过40%，如果你大量吃葡萄干或者想靠葡萄干来降胆固醇，可能适得其反。
糖分在人体内转化为能量，即使您的胰岛素很正常，多余的糖分除了先积累在肝脏中做为糖原外，其余的大部分转化为脂肪，囤积在您体内，血脂会越来越高，血管流通性变差，就算胆固醇降下来了，血液血脂淤堵，照样影响生命健康！
降低胆固醇，还是要靠多吃蔬菜水果，尤其是低糖高纤的蔬菜水果，再慢慢的降低，急不得！
用户102424865791
葡萄干能降低胆固醇和高血糖吗？
不少干果都有其促进人体健康的绝招，而葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已，简直是胆固醇的死对头。
葡萄干含有大量的葡萄糖，多种矿物质，维生素和氨基酸，也是各种抗氧化剂的重要来源。这些抗氧化剂有助于干扰胆固醇的吸收，对心肌有营养作用，从而起到预防和治疗心脏病的作用。帮助冠心病患者康复。葡萄干脱水后，由于成分浓缩，即使少量食用，也可以充分吸收花青素等有效成分。
如果每天吃相当于400卡路里的葡萄干，它可以有效地降低血液中的胆固醇，同时还能抑制血液中坏胆固醇的氧化。值得注意的是，糖尿病患者不能进食，肥胖的人不应该多吃。调理高血脂还可以促进过量胆固醇的排泄，适当食用发酵食物可以溶解血栓。
从饮食的角度来看，我们可以达到的发酵食品主要分为谷物发酵食品，豆类发酵食品和益生菌发酵食品。谷物发酵食品主要包括米醋，甜面酱等，富含苏氨酸等成分，可降低血压，血糖和胆固醇。豆类发酵产品包括豆瓣酱、酱油、豆腐乳等，能够有效的溶解血液中的血栓等物，防止动脉硬化。然而，这两种发酵食品通常在饮食中起辅助作用，并且可以使用适量的发酵食品。不可因为其对身体有好处就多吃，保证每天的饮食中都辅助性的摄入适量即可。
益生菌发酵食品中的发酵酵母最适合高脂血症患者，也是最佳的饮食组合。如荞麦桑叶益生菌发酵液，之所以能调节三高，促进胆固醇过量排出，降低血脂和血糖控制。由于含有荞麦米，决明子和桑叶等原料作为原料，结合益生菌发酵技术，益生菌生物转化后，保留了整个发酵过程中产生的益生菌和各种益生菌。该类的次级代谢产物。
换句话说，益生菌发酵液是微生物发酵产生的有益细菌的次级代谢产物，其可被人体直接有效地吸收而不被人体转化。在饮食方面，我们必须严格选择低胆固醇含量的食物，如蔬菜，豆制品，瘦肉，鲷鱼等，特别是多吃含纤维素的蔬菜，这样可以减少肠道对胆固醇的吸收。做菜少放油。尽量以蒸、煮、凉泮为主。少吃煎炸食品。 戒烟,少饮酒，中年人还是以不饮酒为好。嗜烟者冠心病的发病率和病死率是不吸烟者的2～6倍，且与每日吸烟支数呈正比。
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平安健康科普
其实类似这样的研究，不能说没有意义，只是能说，这些都是有基础的，对于人体出现的高血脂，要想降低，首先要做的就是控制总能量的摄入，减少或者说避免油炸类以及动物肥肉的摄入，烹饪时要尽量避免煎炸，多使用蒸煮，然后再配上每天少量的葡萄干也许就能起到作用了，但是应该不难发现这个作用的关键不在于葡萄干。
食物中富含非常丰富的营养，如果一个健康的人适量均衡的摄入，那么对于健康来说就是非常有益的，每一种食物都是能够促进健康的。但是如果饮食结构变了，有些吃的太少，有些又吃的太多，而太多的就会给身体带来负担，造成疾病。其实宗旨想表达的就是，我们每天可以少吃一些葡萄干作为降血脂的一个渠道，但是也绝对不能觉得只要吃葡萄干就能降血脂，其余的就不用控制了，这样会导致更严重的后果。另外葡萄干糖分非常高，最好少吃。
心理营养师程伟华
随着生活环境的改变，大部分人会面临高血脂的胆固醇。可以通过食疗进行改变，说到葡萄干对高血脂胆固醇能否有所帮助。我们先来了解一下葡萄干。
现在研究表明，葡萄干内含有大量葡萄糖、多种矿物质、维生素和氨基酸，还有多种康氧化的来源。正因为这些元素有助于干扰胆固醇吸收。
所以每天适量的吃葡萄干，能够有效的降低血中胆固醇，同时还能抑制坏胆固醇的氧化。但是患有糖尿病的人不能吃，肥胖的人不易多食。
豫兆临药业连锁
“心内科喵医生”观点：
1、葡萄干营养丰富，但是，不能降低胆固醇。
2、葡萄干含有丰富的糖类、维生素等营养物质，有益身体健康！
3、但是，升高的胆固醇，需要他汀类药物治疗。（瑞舒伐他汀、阿托伐他汀等）
心内科喵医生
葡萄具有补气血，强筋骨，利小便。适甪于气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗，风湿痹痛，淋病，浮肿。但葡萄含各种花色素的单葡萄糖甙和双葡萄糖甙，含铁.钙.磷.胡萝卜素.维生素(B1B2)尼克酸等葡萄干营养丰富滋补性强。
刘老107409131
吃葡萄干是可以降低胆固醇的，而且还可以降低甘油三酯。
另外葡萄干中含有白藜芦醇，这个物质可以防止细胞癌变和抑制肿瘤生长；葡萄干中还含有大量的矿物质和维生素 氨基酸，所有说葡萄干应该常吃一些。希望小七的解释能对您有所帮助。又不对的地方也请指正。
布医小七
多吃一些生萝卜泥，蔬菜泥对降三高有好处，对痛风也可以治。
