泉州市“以特色壯產業、以融合促發展”，2018年十大特色農業產業全產業鏈產值達1050億元，超過千億元大關。
近年來，泉州市每年安排專項資金1億多元扶持特色現代農業發展，著力構建農業與二三產業交叉融合發展的現代產業體系。2018年，泉州市三次產業比例為2.4∶57.7∶39.9，農村居民人均可支配收入20227元，連續多年居全省第二；實施優勢特色產業提升行動，以茶葉、蔬果、水果、畜禽、水產、林竹、花卉苗木等7個優勢特色產業為重點，突出抓好品種結構優化、質量安全提升、品牌創建和標準化基地建設，形成規模化、標準化、區域化生產佈局，有7類12種農產品入列農業農村部特色農產品區域佈局規劃；注重創建園區平臺，推動產業集聚。先後創建安溪縣國家現代農業示範區、惠安臺灣農民創業園、7個省級農民創業園、11個市級以上現代農業產業園，已吸引650家農業龍頭企業、農民合作社、家庭農場入駐，累計實施項目205個，完成投資32億元。
在推動一二三產業深度融合發展方面，泉州市實施農產品加工提升工程，延伸農業產業鏈、價值鏈、供應鏈，形成多個農產品加工集中區；發展休閒農業和鄉村旅遊業，全市擁有各類休閒農業點301個，從業人員1.44萬人，年接待遊客超千萬人次，營業收入超過19億元，帶動農戶6.1萬戶；扶持農村電商發展，2018年泉州市淘寶村、淘寶鎮分別佔全省60%、65.5%，均居全國第五，全省第一，從事農產品電子生物企業2000家，年銷售額達120億元。
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