这道菜，成本10块钱，靠它征服老公的胃，现在结婚一周年了
今天又做了老公最爱吃的一道菜，老公超级喜欢吃，但是不敢给他多吃，因为自从结婚他就开始发胖了，现在都150斤了。说起这道菜，我想起了和老公刚认识那会，第一次去他家里，然后为他下了一次厨，就做了这道菜。老公吃一回就爱上了，因为太好吃了。我想应该就是靠这道菜征服老公的胃，现在结婚都一周年了。
今天要讲的这道菜就是回锅肉，一道简单的家常菜，非常美味，超级下饭。但是好吃也不敢多吃，因为是肥肉，老公减肥不能经常吃。可是他嘴馋了好几个星期了，今天就做了一份给他解解馋。
回锅肉虽然是五花肉，但是经过油煸，吃起来是肥而不腻的。回锅肉顾名思义就是猪肉二次回锅，要把五花肉下锅用水煮一下，然后捞出来切片，接着再二次下锅煸炒。回锅肉做法简单，美味又实惠，这道菜成本只需要10块钱。下面小编就教大家做美味的回锅肉。
【回锅肉】
食材：五花肉250g、青蒜苗1把、黑豆豉适量、豆瓣酱1勺、酱油1勺、白糖适量、白糖少许、味精适量、食用油少许。
做法步骤：
1、将五花肉洗干净，整块下锅，加清水煮熟，然后捞出来切薄片备用；
2、将青蒜苗洗干净切段，黑豆豉备好；
3、锅中倒入食用油加热，然后下入肉片煸炒；
4、肉片煸炒焦黄，加入豆瓣酱煸炒，再下入豆豉煸炒片刻；
5、然后放入青蒜头翻炒至断生，烹饪适量酱油翻炒均匀；
6、最后放入青蒜苗翻炒，加点味精调味，翻炒均匀出锅即可。
小贴士：
1、五花肉多煸一会，煸出油脂，这样吃起来不油腻。
2、青蒜头先下锅，青蒜苗最后下锅，青蒜苗容易熟。
3、这是一道超级下饭的菜，如果喜欢吃辣就多加点辣。
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