农夫也疯狂
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土鸡市场也遵循市场规律，土鸡生产的多了，大量满足市场需求了，与以前相比自然就感觉“卖不动了”。这是一种正常现象，下面我们就来分析一下为什么前一段时间土鸡市场火爆，最近一段时间土鸡卖不动的原因。
前些年土鸡市场火爆原因分析。
改革开放以来，我国的蛋鸡和肉鸡市场得到长足发展，经过四十年的发展，早已经形成供求平衡的局面，对于一些小规模的养殖户来说，一旦鸡蛋市场行情向好，就会有许多散户加入进来，而蛋鸡和肉鸡养殖需要一个月以上的时间，等到一个月之后大量肉鸡和鸡蛋上市，价格就又会处于低谷，而许多散户就又会选择退出，如此的周期性波动一些刚刚起步的养殖户措手不及，因为他们的大量资金都突入到鸡仔、厂房以及饲料当中。这样就造成了养鸡行业进入容易退出难的局面。
相对于规模化养殖厂房鸡而言，养土鸡风险要小很多，一般土鸡的饲养都是与其他果树或者是经济作物相结合的方式，分担了大量的市场风险，而前些年的土鸡鸡蛋蛋黄颜色深，蛋清粘稠，脂肪含量高，呈现出口感好的现象，受到广大城市居民的喜爱，由于物以稀为贵，土鸡无论是鸡肉还是鸡蛋价格都要高上肉鸡或者是蛋鸡不少。
国家二胎政策的放开，只要家庭里面有孕妇或者是小孩，都会想办法搞到一些比较“土”的鸡肉或者是鸡蛋，只要是沾上“土”字的，身价就会越来越高。这在一定程度上也造成了土鸡和土鸡蛋市场一度火爆的原因。
最近土鸡卖不动的原因分析。
最重要的原因就是大量养殖户涌入养鸡行业，大家所说的“土”其实追求的是以前农村白天吃草吃虫，晚上飞上枝头睡觉的土鸡，很多人看到这个市场之后大量涌入，对传统土鸡进行规模化养殖，用伪“土”去代替真正的土鸡，这样产出的鸡数量大量充斥市场，以前要跑到乡下才能买到的土鸡，如今在菜市场十块一斤的有，十五块一斤的也有，甚至二三十块钱一斤的也能找到，到底多少钱买的鸡才是真的土鸡呢？市场的良莠不齐着实让消费者头疼不已。
养殖户怎么才能生产出市场需求的土鸡。
据统计，到2020年是土鸡市场爆发的年份，养殖户只有掌握好四个方面才能立于不败之地。第一是选择好的土鸡品种，土鸡品种选择不仅要萱蕚适应能力强，当地较为出名的鸡种，也要考虑到当地食用鸡肉的习惯，例如要考虑当地消费者对黄爪鸡感兴趣还是对黑爪鸡感兴趣。第二在当地土鸡价格的基础上降低饲养成本是关键，土鸡饲养成本包括品种、饲养方式、饲料、病害防治等，只有综合考虑，降低成本才能有优势。第三选择合适的市场，如果离大城市较近，可以选择在果园放养土鸡，采取消费者上门自主捕获的方式进行售卖。第四选择合适时间进行上市，考虑到重要的节假日等时间节点，此时土鸡刚好成熟，能够出栏，趁着节日价格高的优势能够获得更大的利润。（王）
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正宗土鸡的味道是非常不错的，可比那些喂饲料速生的饲料鸡好吃不知道多少倍，而城里人本身就有钱，已经不再是讲究吃饱了，而是讲究吃好了。所以以前都喜欢跑农村去买土鸡，就是想吃到最新鲜的美味。
以前城里人会开车来农村买土鸡，为何现在农村土鸡卖不动了？
以前很多城里人都会开车来农村买土鸡，只不过现在却很少见到了专门开车下来买土鸡了，这是为什么呢，难道农村土鸡不受欢迎了，卖不动了吗。
其实并非如此的，城里人还是喜欢吃土鸡的，正宗的土鸡相信大家吃了都会想吃第二次的。只不过城里人不开车下来买土鸡了，只是因为找不到土鸡了。
现在正是知道城里人喜欢吃土鸡，所以很多的农村人都看到了商机，以前还是老实养纯正的土鸡，但是真正的土鸡都是需要用粮食喂养一年的，想养成的时间太久了，而且都是喂粮食养大的，就算是卖40块钱一斤，养个一年也就是卖个100块钱左右，而成本都已经是高达70块钱了。
那样一只也就是挣个30块钱，一般的农民一年也就是养一批100只，那收入也就是3000块钱而已，这样就实在太少了。一些农民为了赚钱就开始弄虚做假了，直接就是买一些饲料养大的鸡回来，然后再用粮食喂养两三个月，这就就可以冒充土鸡来卖了。
至于成本可能就低到50块钱一只了，而且还可以三个月就成一批，可以一整年都在卖土鸡，而不是一年只能够卖一次的。这背后的利润那就是几倍那么翻了，一年下来能够赚好几万的了。
只不过做假的土鸡一吃就知道真假了，城里人上当了几次就知道买不到真正的土鸡了，也是不愿意再开车下来买了。
所以说不是城里人不喜欢吃土鸡，不是土鸡卖不动，而是真正的土鸡太少了，一般人还买不到了。一旦人多去做了很多人就想到歪脑筋了，最后也是砸了自己的招牌。
深山老农民
几年前城里人开车来农村买土鸡，为什么现在的“土鸡”卖不动了？
由于一些城里人特别注重养生之道，在前几年，很多城里人开着车到农村来购买农民散养的土鸡，而且这些土地的确是农民，用自家的粮食进行养大的土鸡几乎没有喂鸡饲料，土鸡的味道特别鲜美。
那个时候每到逢年过节到城市里送礼的人，都会带上几只活土鸡，至少要带上两只土鸡以备送礼使用，很受城里消费者的欢迎，毕竟这是自家养的土鸡，一般要生长一年的时间才可以长这么大。
那时候土鸡价格比肉食鸡的价格要高一倍之多，至少每斤要高20块钱，有的土鸡的价格能卖到30多元一斤，这当然是对那些有两三年的老公鸡而言，肉质特别香。而肉食鸡的价格只有五六元左右，即便是现在也在七元左右每斤。
由于土鸡价格比较高，利润比较丰厚一些养殖户开始把养殖的方向转向了土鸡养殖，比如在一片山林里进行散养土鸡，开始的时候，也是爱农民传统的养殖方式对土鸡进行对定时的喂粮食而已。
但是一些养殖户却喂养鸡饲料促进土鸡的生长发育，缩短养殖时间，减少养殖损失的风险，赚取更高的利润。但是这种养殖方式喂养的土鸡的肉质也是比较差的，比起肉食鸡稍微强一点点，但是价格不能与土鸡的价格相提并论，否则的话就有坑消费者的企图了。
用鸡饲料喂养的土鸡，使得城里的消费者感觉现在的土鸡肉质的味道比以前的土鸡味道要差很多，而且又跑很多的路程，更增加了燃油成本，所以渐渐的就不在农村买土鸡。也就是说，让城里的消费者失去了对农村土鸡的品质的信任和信心。
总之，几年前城里人到农村来买土鸡，那的确是农民靠自家粮食的，传统的养殖的土地属于真正的土地，鸡肉的味道特别鲜美。但是那时候土鸡的价格要比肉食鸡的价格要高很多，这个高利润也是在养殖户开始用养肉鸡的科学养殖方法来养土鸡，使得土鸡的肉质品质下降，而且价格还和土鸡一样，这让城里的消费者失去了对农村土地市场的信赖。而且现在农村土地的生产总量越来越大，主要是土鸡的价格比起肉食鸡的价格要高一些，利润要大一点，造成了土鸡难卖的现象。
宗元三农堂
真正的农家散养土鸡渐渐成为遥远的记忆了，商品化生产、快速育成的土鸡徒有其名而已。记得几年前我回到阔别多年的湖南老家(一个偏远的小山村)，有一天外甥女请我吃饭，杀了一只自家散养的小母鸡。那只鸡小小的但已经养了两年了，一身黄色油亮的毛，脚杆细细的还没有筷子粗，收拾干净以后不到2斤重。做法很简单，直接加水清炖，外加几片生姜、当归(湖南人很喜欢用当归当佐料炖肉)，煮出来满屋飘香，端到桌子上鸡皮油津黄亮，鸡肉入口有嚼劲，吃完齿颊留香。饭后到户外散步，见到她家的老母鸡带着一窝刚刚孵化的小鸡，还有几只大点的鸡，正在田埂的杂草间逡巡寻食(可能是找小虫子吃吧)。发现生人走过来母鸡发出咯咯的呼唤声，十几只小鸡一窝蜂钻到母鸡身下藏起来了。一只大公鸡雄赳赳地站在高处注视着自己的独立王国。多年来我第一次看到农家真正散养的母鸡孵小鸡，一种久违的乡土气息油然而生。这种散养土鸡真的难以复制，城里人花多少钱也没有这种口福。
小九九605
几年前有城市人来农村买鸡，现在为什么少了，我们来分析一下
看图下我家的鸡，养了6个，剩三个了
- 第一，农村里面现在盖的房子就好比城市里边的别墅，养鸡的人少了，前两三年的话，村里边还没有规划，有牛棚，羊圈猪圈，鸡都是散养，现在的话，村里边不让养殖动物，但是有的人还养养殖鸡的人少了，城里人在农村里面都很难找到散养的鸡!!!!
- 18年的时候，大街上边还有人喊，收鸡，收兔，收鸭，收鹅，这人收的都是农村的鸡，然后在城市里卖，打的招牌就是农村土鸡，土鸭，土鹅
- 图下就是我家的鸡，我爷爷奶奶还准备卖给大街喊的人，我家的鸡很小，长不肥，吃的都是菜叶，还有玉米，大豆，小麦，鸡的生活好得很好
- 我邻家的鸡全部都在院子里，他家是古代的土房子，鸡每天都在树上睡觉，下的鸡蛋满院都是
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怀庆府原贺
只能说真正的土鸡少之又少。
一个品种问题，一个饲养问题。
真正的土鸡，基本都在40块一斤左右。而且土鸡一只也就两斤到三斤。
各地方不一样吧。我们这就是小脚鸡。再长也就3斤到顶。母鸡公鸡那是战斗鸡，有的六七斤。
我岳母大人家的土鸡，直奔8斤。一只鸡吃几餐。而且油。我崽最爱翅膀鸡腿的，她外婆给鸡腿她就烦躁。太肥油了。。。。。。
没钱爷有田
我爸妈是上海金山的（郊区郊野公园内的宅基地房子），首先，老人养的鸡鸭鹅数总量不能超过百，否则会被盯上有破坏公园环境的嫌疑，被叫去村委谈话总归不是啥好事情 对吧。
其次，散养在自家地里和树林里，要搭上很多心思清理和消毒的，夏天别热死，冬天不能冻死，跟养娃也差不多里的上心养着。因为是家里宝宝要吃鸡蛋呀，鸭肝鹅肝的，所以饲料不能用，老头子过一阵子就开着车去浙江的一家的农机站买玉米和小麦等主食。一群市里跑来郊野公园里旅游的，在农家乐餐馆里买100一只的土鸡，本人只能表示额呵呵呵。。。没常识的谁也救不了。一般金山本地的家庭，都是家里老人退休了，又不想在城里住，回家给孩子养养，吃个健康，顺便亲朋好友送一送。谁会拿出去卖呢?很多旅游的老太太巴不得以饲料鸡的价格买森林土鸡，便宜哪有这么好占哟。
琪妹妹7720
有一天没事儿。在农村集市旁观一现象；去得很早，鸡市还没人，一个鸡贩子把一车公鸡停在市场边上，然后用鸡笼拿下4一5只鸡，放在市场的好位置上，自己则守在车旁。一会儿，从车上下来一老太太，有70多岁，站在鸡笼边卖这些鸡(那4一5)只。一会儿来一人，问老太：多少钱？老太不答，又问，还是不答！又问，老太说:你说什儿？大的声！这时，车旁边说:她听不见，你买鸡，我那儿有，她的15O一只，我的120一只！买鸡人看了一下，给老太15O元，然后自己抓一只鸡走了。过一会，看没人，那个卖鸡人以老太手中拿走了刚才的钱！后来趁空跟老太拉了一会儿，跟本不聋，是装得！还是哪人雇的，赶一集，50元！就是让人觉得老太的鸡是自家养的，卖的贵！唉！真是应了那句话:买的不如卖的精！无商不奸啊！
地球人142572130
小编一直从事农牧工作，专注三农问题，独立、认真、有态度是一贯答题风格。
几年前城里人开车来农村买土鸡，为什么现在的“土鸡”卖不动了？
这个问题应该从两个方面来分析。
一是从城里人角度来看。以前城里人为什么要开车去农村买土鸡呢？我认为，一方面是城里人生活富裕了，有钱了，对生活的要求更高了，就开始追求生活品质了，而土鸡，相比于其他山珍海味从价格方面来说还能接受；而且，到农村去，环境、空气质量相较于城里来说要清新一点，换个环境换个心情；另外，回到农村，看到农民，有的人或多或少有一种优越感，所以想到农村去游览，特别是热兴吃土货风潮期间，顺便买点土鸡回家。
二是从农村养鸡人来看。以前农民养土鸡，基本上都是真正的土鸡，而现在，很多地方成规模的养鸡，基本上就只能号称“土鸡”了，这是土鸡质量的问题；现在农村真正的土鸡，仅存在于农民散养在家里，仅供自己家人、儿女吃的，这是货源的问题；这两个方面导致了真正的土鸡较少了。而且，现在也专门有从事土鸡销售的人，他们把鸡运输进城去卖，所以，城里人如果想吃土鸡，在城里就能买到，已经用不着下乡去买了。
从以上两个角度来说，其实不是“土鸡”卖不动了，而是有渠道有销路的土鸡养殖人依然卖得红火，真正卖不动的是没渠道没销路的养鸡人。
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东哥解三农
农村真正的土鸡是供不应求的，假“土鸡”却卖不动。在昕瑞生态当地农村，真正的土鸡价格非常高。阉鸡25元一斤，未下过蛋的新母鸡（当地农村也叫“月子鸡”）40元一斤，虽然价格高，但供不应求。而那些“假土鸡”却卖不动。
1、土鸡价格高，却供不应求，真正的土鸡只有农村才有。
什么是土鸡？不再是鸡的品种，而是鸡喂养的食物，同样的鸡品种，喂养五谷杂粮的才能叫土鸡。在昕瑞生态当地农村，鸡的价格相差非常大，以未下过蛋的新母鸡为例。纯饲料喂养的母鸡只要9元/斤，山林放养、喂五谷杂粮和饲料的母鸡25元/斤，农村农户纯稻谷（当地农村都是喂养稻谷）喂养的母鸡要40元/斤。现在的消费者越来越重视健康养生，对于鸡喂养的食物非常重视。未下单的新母鸡，在昕瑞生态当地农村是非常看重的，是孕妇产妇必备的养生补品。“病从口入”，全饲料喂养的鸡在当地农村是不会给坐月子的产妇养身子的，重金属、激素、抗生素超标。尽管有些专家说，土鸡和饲料鸡的营养成分和营养价值是一样的，但农村人不傻，坐月子的产妇，宁愿多花钱买土鸡也不贪图便宜去买饲料鸡，农村产妇大部分是母乳喂养小孩，产妇吃的食物的营养会通过母乳传输给哺乳期的小孩。在昕瑞生态当地农村，产妇首先会去农村寻找真正的土鸡，买不到土鸡才会买半谷物半饲料喂养的“土鸡”，产妇是无论如何都不会买纯饲料喂养的鸡。农村真正的土鸡，虽然价格贵，但还是供不应求。
2、卖不动的“土鸡”，不是真正的土鸡。
由于土鸡价格高，很多人看到了商机，纷纷跟风养殖。在昕瑞生态当地农村，就有很多果园种植户，会在果园放养鸡。这些鸡以果园的野草、虫子为食，平时喂养饲料。快出栏时，改用纯稻谷（五谷杂粮）停用饲料，就是为了冒充“土鸡”。这种鸡的养殖周期为三个月左右，而农村散养的真正的土鸡最少得六个月以上，大部分农户都是养殖一年。在当地农村，真正的土鸡都是喂养稻谷和谷糠，养殖成本非常大。
