最近這些年我所住的城市裡湧現出很多大食堂，其實本質上還是快餐店，但是有所不同的是菜品的質量有所上升，樣子也好看，通常是一盤盤放著任選，而不是快餐店裡放在一個個不鏽鋼盤子裡，點哪一個菜給你打一盤這種，所以也可以說是快餐店的升級版吧。我們很少到外面吃飯，總是覺得自己在家燒菜做飯才好吃，寧波人愛吃海鮮，燒起來也很簡單，鹽水煮貝殼，紅燒魚，炒一兩個素菜，自己買的食材新鮮好吃，價格也便宜。但也總會有那麼一天兩天，工作日的晚上要加班，六點以後，菜場也關門了，人也很累了，所以就約在樓下的大食堂吃頓飯也是有的。單位裡有小夫妻不願意做飯，天天去他們家附近的大食堂，吃出經驗來，說是6:30以後打8折，所以每天總是6:30以後才去打卡，我們是偶爾吃一餐，也就沒去想那一茬了。
今天的大食堂晚餐，我感覺還是挺滿意的，所以曬出來給大家看看，老公選的清明白斬鵝，話說清明鵝最肥最嫩的，就象清明前的馬鮫魚，價格最貴，但是肉也是最肥美的，按時令吃菜的講法，寧波人特別講究，我不知道其它城市有沒有吃清明鵝的講法。這一份22元，還可以吧。
我點的生醃醉蝦，我特別喜歡吃生醃的海鮮，寧波人的鹹嗆蟹那是十大名菜之首，自己家裡醃的小螃元蟹，醉蝦蛄，醉蟹鉗，醉蚶子，那都是口感一級棒，不是生長在海邊的人恐怕接受不了。今天的醉蝦用的是滑皮蝦，滑皮蝦都是野生的，沒有養殖的，而且只有新鮮的滑皮蝦才能做醃蝦，這種蝦需要配料剛好，醃得足夠入味又不太鹹，還不能存放太久，所以通常家裡做起來比較麻煩，外面餐館只要有機會，我就會點一盤，這一盤是18元。
一份鵝肉，一份海鮮點好了，接下來配一個素菜，一份韭菜炒豆芽，6元錢一份，量不算多。
三個菜配一個湯，一份素湯，內容是鹹菜，番茄和雞蛋湯，可以下飯，這一大碗只要3元，不算貴。
開吃以前來個合影，我們就要開動了。當然還有一人一碗米飯，2元一位，飯可以隨便添。
醉蝦，剝出來的肉看起來足夠新鮮吧，粉紅色，有玉的透明質感，一個蝦可以配一大口飯。
覺得今天的白切鵝特別鮮美，蘸著醬油吃好下飯。寫到這兒，我打算明天晚上再去買點白切鵝回家蘸醬油吃。過了這個節，味道就會遜色了呢。
最後的賬單，兩個人53元，輕鬆好吃的一餐，但是我們還是喜歡自己動手做飯，回家吃的感覺比在外面吃更好哦。
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