这菜8毛钱一斤，水分充足，春天干燥要多吃，维生素C是梨的10倍
春天的气温是最舒适的，但是春天也是比较干燥的。干燥的情况下，人体就会出现缺水的情况，皮肤干燥、嘴唇起皮、上火等，这样的情况我们只需要多吃一些水分充足的瓜果蔬菜就行了。就比如梨是一个水分充足又降火的食物，但是今天我们说的不是梨，而且萝卜。萝卜水分也很充足，而且维生素C的含量是梨的10倍。萝卜也可以直接吃口感相对脆，虽然有点辛辣，但甜味也是很足的。
当然生吃萝卜很多人都不习惯，我们可以拿来炒一炒食用，是一道非常美味的下饭菜。萝卜的价格便宜，冬天的时候只需要8毛钱一斤，现在也便宜，只需要1毛钱一斤。不知道其他地方的价格如何，今天我去菜市场买的价格就是1毛钱。今天小编就教大家做一道美味的萝卜，用的是青萝卜，比白萝卜更美味，做法简单，家常快手，营养丰富。
【青萝卜炒肉丝】
食材：青萝卜1根、里脊肉适量、胡椒粉适量、盐少许、酱油适量、姜丝适量、花生油适量。
做法如下：
1、首先我们把青萝卜洗干净，然后切成丝，在把里脊肉洗干净切丝。
2、锅中烧热油，下入姜平时爆香，然后下入里脊肉翻炒变色。
3、接着下入青萝卜丝一起翻炒，加少许水烧熟，加胡椒粉、盐和酱油调味，烧熟就可以关火出锅了。
青萝卜是我们这里的特产，青萝卜比白萝卜的营养价值更高，水分更充足，口感更爽脆。青萝卜生吃就和吃梨一样，没有那么强的辛辣味，甜味比较足。青萝卜的价格比白萝卜贵一点，但是我们这里是产地所以价格也是比较便宜的，不知道你们那的价格多少？
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