不僅可以做菜，還能夠當做藥品，小小紫蘇葉的種植方法
不知道大家聽說過紫蘇這個植物沒有，感覺我們國家吃這個植物的還是很少的，其實在我國的北方，還有韓國都是可以直接食用紫蘇的，就是在烤肉的時候會用紫蘇葉包著肉來吃，雖然說這個植物在南方地區也有生長，但是吃的人還是很少的，甚至可能有的人都不知道這個植物是可以吃的。可能有的人都不知道紫蘇葉是長什麼模樣，就和它的名字一樣，紫蘇外表的顏色也是紫色的，當然它的周邊還帶了一點鋸齒形狀，如果在收割的時候是比較注意的那種的話，就會看到完整的卵圓形的紫蘇了。
像這樣一種蔬菜，也可以說是藥物應該怎樣種植才能讓他的效果發揮到最大呢？其實也是比較簡單的，在這之前先要了解一下紫蘇喜歡的生長環境是什麼，它是典型的那種比較喜歡溫暖地方的植物，最好還要帶點溼潤的氣候，所以在南方的很多地區都能夠見到紫蘇的身影，如果是陽光充足的地區的話，紫蘇生長就會非常的旺盛了，並且那個時候紫蘇的產量也是會比較高的，當然在種植的時候也要注意一個土壤的問題，最好是那種比較疏鬆並且肥沃排水比較方便的土壤。
在種植的時候，也要注意一定的栽培技術的，紫蘇是典型的用種子繁殖的植物，所以直接就播種或者是用那種育苗栽培的話也是可以的，在採摘種子的時候應該要選擇留下那種葉片為兩面均勻然後都是呈現的紫色的品種。如果是選擇用直播的方法的話，在較早的時候就可以開始準備了，比如說北方的話就需要在4月份的中下旬開始種植，南方則要比北方提前一個月，不管你是條播還是挖一個洞穴來栽種都是可以的。
在紫蘇生長的時候還需要做的就是田間的管理問題了，這是每個植物在生長的時候都需要面對的一個問題，首先注意觀察紫蘇的苗，間苗還有補苗的問題，每個洞穴最好是留下兩三個苗，不然的話可能會出現一個洞穴都不會有生長出來的情況，之後等到紫蘇長到中期了，再對紫蘇進行除草等各種處理，然後在這期間還要注意肥料的問題，一定要及時補充肥料的，這個次數在兩到三次就可。乾旱的時候要記得給紫蘇澆水，等到了雨季的時候就要記得給紫蘇葉排水，不然很容易出現問題的。
其實紫蘇是可以自己在野外獨自生長的，這也就從側面證明了紫蘇其實是一種比較頑強的植物，但是在人工種植的時候也是會出現一些疾病的，所以還是要記得防範的，不然到最後就會影響產量了。主要的病害就是斑枯病，如果發現的比較早的話，在發病初期就要抓緊時間給紫蘇進行藥水的防治了，主要的蟲害就是銀紋夜蛾，這也是可以用藥水進行防治的。不過這一切還是要求我們的種植戶們在種植的時候一定要多加註意，記得多留意紫蘇的生長情況是什麼樣子的，以免最後影響產量。
最後等到紫蘇成熟的時候就要開始採摘了，但是在採摘的時候還是要注意的，要保留完整的紫蘇葉，這樣最後才可以發揮紫蘇最大的作用的，直接從莖部採摘下來就好，或者要是第二年不想種植這種農作物的話，就直接連根採摘就好，最後回家處理一下，把那些完整的葉子全部都留下。當然在採摘的時候也不能對紫蘇的田地進行大規模的破壞，不然的話就會影響後來種植的植物了。
至於紫蘇的保存也是非常簡單的，如果是直接從田裡面採摘回來的話，可以先不處理，放在比較陰涼通風的地方就好了，如果是直接摘下來處理過後的單獨的紫蘇葉子的話就需要放在冰箱裡面保存了，或者是那種比較陰涼的地方，但是要保證沒有蒼蠅和蚊蟲。
可能很多人不知道紫蘇的食用方法，其實還是比較簡單的，用熱水焯一下之後就可以直接包著烤肉吃了，但是吃紫蘇葉子的話也是需要注意的，因為紫蘇有很多的禁忌，吃之前一定要查清楚的，比如說紫蘇就不可以和鯉魚一起食用，如果夏天的時候家裡面蚊子比較多的話，也是可以在室內養上一點紫蘇的，這樣的話是可以防止蚊蟲叮咬的。還有各種藥理作用，怎麼樣是不是感覺這個不怎麼出名的小植物作用怎麼這麼多？
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