不仅可以做菜，还能够当做药品，小小紫苏叶的种植方法
不知道大家听说过紫苏这个植物没有，感觉我们国家吃这个植物的还是很少的，其实在我国的北方，还有韩国都是可以直接食用紫苏的，就是在烤肉的时候会用紫苏叶包着肉来吃，虽然说这个植物在南方地区也有生长，但是吃的人还是很少的，甚至可能有的人都不知道这个植物是可以吃的。可能有的人都不知道紫苏叶是长什么模样，就和它的名字一样，紫苏外表的颜色也是紫色的，当然它的周边还带了一点锯齿形状，如果在收割的时候是比较注意的那种的话，就会看到完整的卵圆形的紫苏了。
像这样一种蔬菜，也可以说是药物应该怎样种植才能让他的效果发挥到最大呢？其实也是比较简单的，在这之前先要了解一下紫苏喜欢的生长环境是什么，它是典型的那种比较喜欢温暖地方的植物，最好还要带点湿润的气候，所以在南方的很多地区都能够见到紫苏的身影，如果是阳光充足的地区的话，紫苏生长就会非常的旺盛了，并且那个时候紫苏的产量也是会比较高的，当然在种植的时候也要注意一个土壤的问题，最好是那种比较疏松并且肥沃排水比较方便的土壤。
在种植的时候，也要注意一定的栽培技术的，紫苏是典型的用种子繁殖的植物，所以直接就播种或者是用那种育苗栽培的话也是可以的，在采摘种子的时候应该要选择留下那种叶片为两面均匀然后都是呈现的紫色的品种。如果是选择用直播的方法的话，在较早的时候就可以开始准备了，比如说北方的话就需要在4月份的中下旬开始种植，南方则要比北方提前一个月，不管你是条播还是挖一个洞穴来栽种都是可以的。
在紫苏生长的时候还需要做的就是田间的管理问题了，这是每个植物在生长的时候都需要面对的一个问题，首先注意观察紫苏的苗，间苗还有补苗的问题，每个洞穴最好是留下两三个苗，不然的话可能会出现一个洞穴都不会有生长出来的情况，之后等到紫苏长到中期了，再对紫苏进行除草等各种处理，然后在这期间还要注意肥料的问题，一定要及时补充肥料的，这个次数在两到三次就可。干旱的时候要记得给紫苏浇水，等到了雨季的时候就要记得给紫苏叶排水，不然很容易出现问题的。
其实紫苏是可以自己在野外独自生长的，这也就从侧面证明了紫苏其实是一种比较顽强的植物，但是在人工种植的时候也是会出现一些疾病的，所以还是要记得防范的，不然到最后就会影响产量了。主要的病害就是斑枯病，如果发现的比较早的话，在发病初期就要抓紧时间给紫苏进行药水的防治了，主要的虫害就是银纹夜蛾，这也是可以用药水进行防治的。不过这一切还是要求我们的种植户们在种植的时候一定要多加注意，记得多留意紫苏的生长情况是什么样子的，以免最后影响产量。
最后等到紫苏成熟的时候就要开始采摘了，但是在采摘的时候还是要注意的，要保留完整的紫苏叶，这样最后才可以发挥紫苏最大的作用的，直接从茎部采摘下来就好，或者要是第二年不想种植这种农作物的话，就直接连根采摘就好，最后回家处理一下，把那些完整的叶子全部都留下。当然在采摘的时候也不能对紫苏的田地进行大规模的破坏，不然的话就会影响后来种植的植物了。
至于紫苏的保存也是非常简单的，如果是直接从田里面采摘回来的话，可以先不处理，放在比较阴凉通风的地方就好了，如果是直接摘下来处理过后的单独的紫苏叶子的话就需要放在冰箱里面保存了，或者是那种比较阴凉的地方，但是要保证没有苍蝇和蚊虫。
可能很多人不知道紫苏的食用方法，其实还是比较简单的，用热水焯一下之后就可以直接包着烤肉吃了，但是吃紫苏叶子的话也是需要注意的，因为紫苏有很多的禁忌，吃之前一定要查清楚的，比如说紫苏就不可以和鲤鱼一起食用，如果夏天的时候家里面蚊子比较多的话，也是可以在室内养上一点紫苏的，这样的话是可以防止蚊虫叮咬的。还有各种药理作用，怎么样是不是感觉这个不怎么出名的小植物作用怎么这么多？
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