今天来给大家说的是关于我们买锅的事儿。买锅回来之后先不要着急用，经过这一步之后，以后炒什么都不会再粘锅哦。
我们每天都会吃一日三餐。每天吃饭的时候，除了我们必须要用到的食材之外，我们还必须会用到一件器具，这件器具就是锅啦。今天要告诉大家的是，新买来的锅要怎样开锅。新买回来锅以后，千万先不要着急用哦，如果经过了这个步骤，那么以后炒什么都不用怕粘锅了。下面就让我们一起来看一下到底应该怎样做。
首先，今天我们说的这个方法适用于铁锅。如果家里买的是铝锅或者是直接买的不粘锅，那么就完全不用用这种方法了。那么下面就让我们一起来看一下，到底应该如何处理新买的铁锅。
首先我们需要提前准备好一小块肥肉，然后准备好一把蔬菜。这些蔬菜可以选择比较便宜的蔬菜或者是不太好的蔬菜，因为蔬菜我们最后是不吃的。
我们要先用洗洁精把刚买的锅清洗一遍。因为锅刚买回来，所以表面会有一些铁锈或者是油脂，因此需要先把这层东西处理掉。在用洗洁精把锅清洗干净之后，就可以用干净的布或者是厨房用纸把锅里面全部擦干。擦干之后，就把锅放到煤气灶上，用大火烧。在烧锅的时候锅里不需要添加任何东西，烧的时候要把锅稍微翻转，这样你就会发现，锅的底部都会泛起蓝色的颜色。
等到锅底全部散发出蓝色之后，就把火转成小火，然后在锅中倒入适量的食用油。食用油的量以把锅里面全部沾上食用油为准。然后我们就把刚刚准备好的肥肉用筷子夹起来，用筷子夹着这块肥肉，把它在锅里均匀的涂抹，让整口锅的锅里全部都被擦上猪油，擦两三分钟就可以了。
在擦完之后，就用热水把锅再清洗干净。在清洗干净锅之后，再用干净的抹布或者是厨房用纸把锅里全部擦干净，把水分擦掉。在擦掉之后就把锅再放到炉灶上，然后用平时炒菜的方式炒一下刚才准备好的青菜。
把菜炒好之后再清洗一遍锅，然后擦干净锅表面的水分。在擦干净锅表面的水分之后，在锅的表面涂抹一层食用油，然后把锅放置到一边，第二天就可以用了。
小编今天就先讲到这里了，新买的锅先不要着急用，经过这一步，以后炒什么都不会粘锅啦。对此你怎么看？欢迎大家在下方留言和评论哦！图片来源于网络。
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