成都最好吃的砂锅是哪家?

太空游客


每天吃惯了大鱼大肉、火锅、烤肉什么的,吃多了总觉得会乏味的感觉。还是家常的味道才是怎么吃都吃不腻的。而这家身处在桐梓林老巷子里已经经历了10多年风吹雨打,一直保留着最开初的好味道,价格也从不上涨,来到店子里的都是地地道道的老成都人们,回头客居多。
店子不大却是干干净净的,长长的桌子整整齐齐的摆放着,不管是在周围的上班族还是住户,亦或是不经意间来到的人,都热热闹闹的坐在一起,随时都会出现位置不够但是大家都亲切的一起拼桌,就像老朋友一般在家里吃饭的感觉,很是温馨的整个氛围。
作为一家从以前只做砂锅的店子到现在也是配上了一些其他菜,以便人们在吃饭的时候能够更丰富。不过最好吃最到位的也让人们最流连忘返的还是要数他们家的砂锅了。各色各样的砂锅,不管是红汤锅还是清汤锅,都炖的巴巴适适的,不管是能吃辣的本地人还是吃不了辣的外地人都可以得到满足。分量也是很实在,两个小女生的话点一个锅配上饭就能够吃的超级满足又饱饱的了。
特色砂锅
砂锅肥肠
一看就是认认真真处理过的,洗的干干净净的肥肠,端上来一大锅,还有提鲜的青笋打底,混杂在其中也是别有一番风味。烧的不软不硬的肥肠吃在嘴里很有嚼劲,吃起来也没有腥味,弹牙的口感十足,和脆香香的青笋一起吃的话,就算吃多了也恰恰好不会觉得腻味。不管是和着米饭一起吃,还是就这么吃,都很爽口。
砂锅芋儿鸡
作为芋儿的疯狂爱好者,芋儿鸡真的是小编我每次来都必点的菜色之一。芋儿超级大坨,但是却炖的溜耙软烂,而且完完全全把汤汁吸收入内,芋儿放进嘴里一抿即化,鸡肉也很香嫩,鸡肉用筷子轻轻一剥,一嘬就脱骨,也是超级软烂入味,个人觉得芋儿比鸡要好吃下,完全是下饭神器,味道不会咸也不会淡。
砂锅牛肉
砂锅牛肉可以说是叔叔些点的最多的了。牛肉满满当当的堆满了整个砂锅,吃在嘴里也是和肥肠一样,一点腥味都没有,小火慢烧,耗时良久,气味也很醇厚,牙齿轻轻压碎,牛肉香味四溢。但是有些许肥的部分不是很喜欢。总的来说,小编觉得牛肉味道一般般,喜欢吃肉的好吃嘴儿可以选择,肥肠的话味道要好很多。
小编最爱
手撕海椒
作为地道的四川人,他们家的手撕海椒真的太合我的胃口了。绿悠悠的青椒和烂肉豇豆一起翻炒,多远就闻到起那个香辣味十足。吃上一口青椒,喝上一口冰冻饮料,那滋味不摆了。10块钱都不到,色香味十足。
提醒各位好吃嘴儿们
喜欢清淡的朋友可以试试他们家砂锅酥肉,也是不错的。他们家分量很足,一定不要眼大肚皮小点多了就瓜起了。两个人人均20多完完全全够吃,还能饱饱的,吃起来都是家的味道,十分让人满足。喜欢的小伙伴快和小编一起在美食海洋中快乐翱翔吧~

三餐的烦恼


陶徳砂锅还不错。


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