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- 莆田人的24小時粥店 -
24小時營業，早餐、正餐、夜宵都有。海鮮粥裡的海鮮現點現撈，圖的就是新鮮！這樣溫暖又治癒的店，去就對了～
簡潔素雅的裝飾風格，寬敞舒適的用餐環境。就連廚房也是全透明的，師傅們的料理過程可以看得一清二楚，吃得放心
店裡還有個透明的海鮮池，砂鍋粥裡用到的海鮮，都是從池子裡現撈的，保證每一口都是新鮮的
粥底是整鍋粥的靈魂，店主用大骨耐心熬煮5-6個小時成就了這一鍋高湯。選用的是胚芽米熬煮，米粒細軟如泥，口感軟爛
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- 暖心暖胃砂鍋粥 -
|特色蠔幹砂鍋粥|
蠔幹粥是店裡的一大招牌了，直接用熬煮的砂鍋端上來，滿滿的海鮮，肉眼可見
掀開蓋子香味兒一下子就竄出來了！粥還在熱騰騰的翻滾，冒著香噴噴的熱氣
勺子往下這麼一探，哇塞！滿滿當當的全都是好料啊，有蠔幹，鮮蝦，魷魚。被店家的厚道感動到哭~
|蝦蟹砂鍋粥|
Oh!My god!一端上來我就被這一大隻蟹鎮住了！這個頭是認真的嗎？今天真是賺到了啊
蟹肉肉質飽滿，裡面全是滿滿的蟹黃。粥底軟綿綿的，再配上活蟹加持，就一個字“鮮”！
粥有蟹的鮮甜，蟹有粥的濃厚。兩者渾然一體，喝著這綿軟的粥，滿滿的幸福感溢出來~
|紅菇乾貝砂鍋粥|
選用天然野生紅菇，粥底是潤潤的粉紅色，菌類特有的香氣在空氣中瀰漫
精選新鮮排骨，燉的相當之軟爛，骨頭和肉很輕鬆就分開了
用大骨湯熬製的粥底，每一粒米都吸飽了精華，再加上紅菇、乾貝的加持，味道層次一下就出來了
|筒骨蠔幹砂鍋粥|
選取新鮮的筒骨熬煮。筒骨裡的精華，流入粥底，豬骨的精華和粥底充分融合。米粒入口綿滑，混著肉香，一直暖到胃裡
|皮蛋瘦肉粥|
就是這麼一份簡簡單單的皮蛋瘦肉粥俘獲了我們攝影小哥的心，直呼有家的味道~超大大大塊的皮蛋和瘦肉給的量特別足
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- 砂鍋粥的好拍檔 -
|荔枝肉|
這份荔枝肉可以說是莆田的名小吃了。色澤金黃，肉質脆嫩，香、酥、脆~
蘸上店家調配的秘製醬汁，酸甜可口。還有秘製的蘿蔔小菜和花生米，一口一塊，美得很~
|滷味拼盤|
經過秘製滷水的熬煮，鹹香可口。豬腳彈牙，富含豐富的膠原蛋白。滷雞腿，肌理分明。滷鴨頭，鴨頭肉緊緻
|蝦皇餃|
蝦餃造型精緻，皮薄餡大，玲瓏剔透，看上去很有彈性。粉紅色的蝦肉把蝦皇餃塞得鼓鼓的，非常討喜
一口咬下去能看到整隻大蝦仁，超級鮮美Q彈，直呼過癮~
|蒸餃|
餃子皮薄薄的，泛著油光。餃子餡料足，個頭大。蘸上醬汁，一口一個，超滿足
|核桃包|
精緻可愛的胖嘟嘟小核桃包，圓鼓鼓的，超可愛~
裡面滿滿的核桃仁，營養豐富，甜而不膩。吃起來口感鬆軟，核桃的香氣在口中散開~
|現炸油條|
軟趴趴的麵糰，師傅一番行雲流水的操作，一擀、一切、一壓，投入油鍋，瞬間膨脹成大大的油條，外酥內軟的油條，與熱乎乎的粥堪稱絕配啊~
店家信息
【店名】廈門蠔幹砂鍋粥
【地址】莆田市荔城區拱辰街道延壽北街222號（中海店）
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