用戶7846056979317
圓白蘿蔔最適合的就是醃製了，不知道從什麼時候開始，喜歡上了一種吃法，就是喝粥的時候配上點醃菜，這樣才算是完美的一頓飯呢！小時候家裡窮，都是把醃製的菜當正餐吃，現在條件好了，越來越懷念小時候的味道了，雖然那個時候物資很匱乏，但是那個時候很快樂，也很容易滿足，不像現在生活在城市裡的人一樣，每天都是各種壓力，各種煩惱。今天給大家分享的是，圓白蘿蔔的醃法，這個小菜比肉還好吃，而且還勁道，鹹中帶甜，是一道非常可口開胃的鹹菜，我們一塊兒來看看吧！
第一步:把白蘿蔔切成四瓣，在太陽底下曬兩三天，曬到表皮微皺即可。
第二步:曬好的白蘿蔔洗乾淨，放入無油的鍋裡，淋上醬油，撒上白糖。
第三步:翻均勻後蓋上，中小火慢熬。
第四步:十五分鐘後，可以把醬汁淋到蘿蔔上。
第五步:等到汁多了可以把蘿蔔，每一個蘿蔔上面都沾上醬汁，總共熬製一個小時即可。
漣漪無數296
可以做成酸甜蘿蔔小菜，首先白蘿蔔去皮，然後切成小手指般大小粗細的條，放入一個大碗中，撒鹽，醃半小時左右。半小時後，輕擠一下蘿蔔條，倒掉擠出來的水，去掉蘿蔔的辛辣味。擠好的蘿蔔放在玻璃保鮮盒裡，再把白醋和糖在碗裡攪拌均勻，直接倒進放好蘿蔔的玻璃盒，放入冰箱一兩天天后就可以吃了。酸甜爽口，味道還不錯~
吃貨小元
我是將蘿蔔切條
放鹽醃製20分鐘 倒掉水
再加野山椒 泡辣椒🌶️ 薑片 白醋 涼白開
再裝盒 放入冰箱
第二天即可吃，如果想要更加入味一些就多放幾天
用戶6811068361
圓白蘿蔔也是蘿蔔，怎麼好吃就怎麼醃唄。
阿爹的幸福生活
Jenny夢裡水鄉
切條先涼曬一下，半乾狀，然後煮花椒水，大料，白糖、鹽，等水放涼後再把蘿蔔條放入，點白酒即可。
分享到:
