4月6日，“知竹乡情 迎八方客”乐清市第三届（智仁）竹文化旅游节在智仁乡大井头村拉开序幕。本届竹文化旅游节由乐清市人民政府、温州市雁荡山风景旅游管委会、乐清市委宣传部、乐清市精神文明建设指导中心、乐清市农业农村局、乐清市文化和广电旅游体育局主办，智仁乡人民政府承办，乐清日报社、智仁商会协办。
开幕式当天，游客们欣赏了竹韵十足的演出，参观了竹情浓浓的民俗展，逛了一个竹味浓郁的乡村会市，再吃了一顿美味的竹乡宴，之后还有“竹乡雅韵”全市青少年现场绘画大赛可观看。
以竹为媒、以竹会友。本届竹文化旅游节分筑竹之家、赏竹之美、知竹之味、品竹之趣四大区块，由农旅体验、开幕式、竹乡宴、智仁会市、现场绘画、百公里越野、文艺沙龙等7项活动组成，为期半个月。开幕前举办了“亲爱的智仁”第二季活动，开幕后“遇见春天”环太湖山徒步越野赛、“高山流水遇知音”杜鹃花谷文化沙龙等活动还将陆续开展。
节目精彩又走心
“一拜天地、二拜高堂、夫妻对拜、送入洞房……”舞台上，春风满面的新郎、娇羞貌美的新娘、自卖自夸的媒婆，展现了一个精彩的《迎新娘》场景，赢得了在场观众阵阵热烈掌声。开幕式前，拜堂民俗表演掀起了第一个高潮，演出人员身穿特色中式服装，用质朴的乡音表达对新人的祝福，呈现了一场原汁原味的中式婚礼。
10时许，在《中国美》的歌声中，“知竹乡情 迎八方客”乐清市第三届（智仁）竹文化旅游节正式开幕。
在竹乡听竹笛，赏竹海风光。一曲《姑苏行》，竹笛声悠扬，舞姿飘逸，让人情不自禁地沉浸在智仁的秀丽风光之中；原创歌曲《情牵乐清》将乐清的山水故事向观众娓娓道来；民乐组合《映山红》告诉你，春天里那片最美的映山红就盛开在智仁太湖山顶；由智仁乡寄宿小学带来的《竹竿舞》，一别传统的配乐和舞蹈模式，融入现代曲目和舞蹈动作，全新“燃烧卡路里”版本的竹竿舞掀起了现场又一个高潮。
“走进旸谷山冈，炊烟拂去晨妆，漫山篁叶嫩绿青黄，倒映凝碧溪光，这里有醉人画卷……”乡歌《智仁春光》压轴出场，其歌词字字句句描绘着智仁的美丽春光和悠久的人文历史，引起现场不少人的共鸣。
当天的大井头文化礼堂热闹非凡，观看演出的人群里三层外三层围了个水泄不通，其中除了当地的村民外，还有不少从外地赶来的游客。“好山好景好风光，又有好节目，真是不虚此行。”柳市的林先生当天一大早赶到智仁，演出结束后，他在微信朋友圈晒出了智仁行的收获。
据了解，当天现场共有3000多名游客参加开幕式，一天的游客量达到近万名。
本土明星舞台秀
在当天的演出节目中，《迎新娘》《中国美》《竹竿舞》等是都由智仁当地村民自编自演的本土节目。
9时30分许，随着一记敲锣声，迎新娘的队伍浩浩荡荡向大井头文化礼堂出发参加开幕式，走在最前面的两名小童分别举着“迎亲”“喜”大红牌子.一身古装打扮的新郎戴着墨镜骑着骏马，其后跟着8名伙计吹拉弹唱，再后面4名古装打扮的女子手提彩灯。队伍簇拥着一台大花轿，由8个大汉抬着，热闹又喜庆，他们所到之处无不引人瞩目，一片叫好声。
据一村民介绍，《迎新娘》这一传统习俗其实在智仁已消失60多年，几年前后人通过多方搜集资料经过编排，这一节目才得以重新面世。
如今，《迎新娘》作为智仁竹文化旅游节的固定节目连续三次亮相开幕式的舞台上。节目中的角色均由当地村民出演，队伍中的演员平均年龄在40多岁，且多为当地的家庭妇女。其中扮演媒婆的项贵云30多年前是一名越剧演员，她扮演的媒婆活灵活现，颇有架势。
《中国美》这个节目虽是前几天才确定加入演出队伍，但对本土“民星”们而言那是小菜一碟。该节目将舞龙和打鼓两项民俗活动结合在一起，演出人员达30余人。两条长约15米的金色长龙在舞台上来回穿梭，配上激昂的打鼓声，节目大气壮观。“像元宵节等特定节日，这支舞龙队伍都会出来给村民们亮亮相，所以参加演出也是驾轻就熟。”负责舞龙头的鲍庆治说。“打鼓这个节目是将妇女们平时跳的广场舞搬上舞台，演出的服装也都是她们自己准备的。”打鼓队负责人项小娇说。
弘扬乡土文化，展现民间风采。今年的《竹竿舞》别出心裁，融入了当下女子组合“火箭少女”的《卡路里》音乐元素和舞蹈动作。“竹竿舞是智仁乡寄宿小学的特色课程，该课程因地制宜，充分挖掘乡土元素。”智仁乡寄宿小学教师石峻说，乡土味也在与时俱进，充分把音乐、舞蹈、体育三大元素融合在一起，让学生跳起竹竿舞来更带感觉。
多彩智仁在笔下
用画笔描绘出心中不一样的智仁风光。4月6日13时30分，第三届智仁乡竹文化旅游节绘画大赛在智仁乡小岭文化礼堂举行。
随着监考官一声令下，偌大的赛场鸦雀无声，只见现场参赛的学生立即提笔开始创作。
“竹的品格坚贞、刚毅、挺拔，坚韧不屈是竹的气节。智仁的风光如果用水墨画的方式来描绘，那是最恰当不过。”天成第一中学的万潇忆说，她曾参加过两届智仁乡竹文化旅游节绘画大赛，并且取得了小学组第一、第二名的好成绩，希望这次也能取得一个好名次。
“我用马克笔来创作，作品中融入了高山、小桥、流水，还有蓝蓝的天空，两个小朋友正在户外欢快地玩耍。”来自乐清市实验小学滨海校区的杨砚晰说，赛前为了让她到创作灵感，她的妈妈特地提早带着她在智仁的周边村子里转悠了几圈，欣赏当地的美丽风景和人文风貌。
智仁乡政府的工作人员告诉记者，本次绘画比赛旨在让孩子们通过手中的画笔，从自身的视角出发，发挥无限的想象力和创造力来展现“山水之乡 美丽智仁”的靓丽景观、生态人文和未来的景象，让更多的人通过绘画活动，了解和感受“山水之乡 美丽智仁”。
据了解，本次绘画比赛体裁不限，要求以“竹”“山水”为主题进行现场创作，参赛选手分成小学组和初中组，分为蜡笔画（限小学组）、水彩画、水粉画、国画、版画、素描、卡通画等七大类绘画种类。当天共有200余人参赛。
“智仁五宝”最走俏
说好9时开市，6时许就有村民来现场摆摊，智仁会市自动开张了。
乐清市绿玺茶叶专业合作社董事长兼总经理吴人方这次带到现场的有智仁早茶和高山白茶。乐清智仁早茶开发场现场展示的是智仁早茶和雁荡毛峰。沈苏青则将自家的“森农牌”茶叶做了很好的概括，外形扁平光滑、色泽黄绿，汤色嫩黄绿、明亮，滋味鲜爽，叶底肥嫩绿亮，清香浓郁、持久，耐冲泡、回味甘甜。
大茗鼎茶叶的铺位前立着“只售一款茶，一人限一罐”的牌子，鲍燕宇说她家的明前“毛峰”正常批发价是每公斤1000元，这次拿到会市上的是自家茶园产的有机茶，现场一罐100克仅卖60元，只为扩大宣传。
据了解，智仁乡有两万多人口，种茶密集区在石井坑村、下岙村、水坑头村等村落，种植面积达1200多亩，大大小小茶叶种植户有500多家，其中种植规模在100亩以上的有6家。近些年来，智仁以生态特色优势带动农业发展，“智仁早茶”被温州市农业农村局列为“温州五大特早茶”品种之一。
咸猪肉的铺子生意特别好，摊主鲍玉莲告诉记者，她哥哥卖了几十年猪肉了，猪是她母亲养的，杀了腌制好每公斤40元，记者在现场短短5分钟就见成交了5单。
智仁老豆腐被誉为“智仁舌尖五宝”之一。这个豆腐最大的特点是采用传统的制作工艺，从烧煮豆浆到打盐卤形成豆腐花，再到最后成形，纯手工制作，柴火灶烧煮，做成的豆腐嫩、香，香中带着点柴火味。
牟同富今年66岁，从12岁开始跟着他母亲学做豆腐，这一做就是50多年。人说世上三苦“打铁、撑船、做豆腐。”牟同富说做豆腐最大的苦在于睡眠不足，做一锅60公斤的豆腐需要花上4个小时，豆腐要保鲜，夏夜他一般都只睡两三个小时。平时他一天就做两锅，这次为了准备竹乡宴，4月4日他几乎整天都在忙碌，没有一刻停歇，4月5日22时还没吃晚餐，6日凌晨3时才休息。在杭州工作的儿子牟永胜心疼父亲，活动当天特地赶回来帮忙。
鲍伟法做了20多年纯手工番薯面和番薯粉了，番薯面从每公斤12元卖到了现在的每公斤52元，温岭人都开车过来买。100公斤番薯大概只能产15公斤粉，而1公斤番薯粉大概做0.85公斤面，这么一算还真不贵。
智仁大树岗土鸡专业合作社当天带到现场的高山竹林土鸡是原生态散养的。大树岗村是一个海拔500多米的“零工业”高山村，1000多只鸡养在100多亩竹林里，充足的活动空间，让土鸡自由奔走，身体健壮。竹林土层中有大量的昆虫，土鸡会自行觅食，再添加喂食稻谷、红薯和野菜，肉质自然鲜美。
他们带到现场的鸡蛋，以及高山种植的萝卜干、笋干、番薯粉等很受欢迎。
百桌竹宴迎客来
中午，大井头村内宽敞的丽景路上张灯结彩，菜肴飘香，100桌竹乡宴依次摆开，绵延100多米。来自温州、台州等地的客人们相聚一起，聊着家常，品尝最地道的竹乡美食，现场喜庆热闹胜似过春节。
竹笋被誉为“菜王”和“山八珍”之一，智仁竹笋尤以其鲜嫩的特质而享誉温台地区。智仁竹笋出土于地下0.6米，经过春雨润泽破土而出，个头最大的有几十斤重，肉质白嫩鲜美，声名远播。“尝鲜无不道春笋”，竹乡宴，智仁竹笋当仁不让唱主角，12道菜肴中与竹笋相关的便占了3道，分别为咸肉烧笋块、特色炒笋片与笋片烧咸菜。
“笋来喽，大家快吃！”当咸肉烧笋块被端上桌后，47号桌上的刘先生第一个伸出了筷子，“清明前后一周的笋味道最鲜美。”只见盘子里，咸肉与竹笋均被切成大块，色泽乳白，一看就让人很有食欲。刘先生是一名美食爱好者，几乎年年春天专程驱车到智仁吃笋，他说这道菜是将咸肉与笋块放在高压锅中加冷水炖煮，肉在下，笋在上，水没过笋块，特别讲究火候与用水。
随后上桌的特色炒笋片与笋片烧咸菜两道菜则将春笋切成片，前者清炒，口感脆爽，新鲜回甘；后者就着当地村民自家腌制的咸菜炒，则多了一分酸甜。
“这个时节来智仁吃笋是来对了，智仁的笋无论哪种做法都好吃。”当天，柳市镇七里港的胡建微“全家总动员”，她说，“智仁当地的菜都很有特色，我们一大家子都喜欢吃，上一盘吃光一盘。你看我的小侄子用年糕裹着咸猪脚，一个人吃了三块还说不够。”
竹乡宴12道菜肴包括了智仁的“舌尖上的五宝”，除了咸肉烧笋块，还有智仁老豆腐、智仁咸猪脚、手工年糕和菜园烧豆面，每道菜都极具风味，以特色取胜。另外的椒盐小土豆、野生小溪虾、红烧大鲤鱼、家烧本地鸡、时令野菜等同样毫不逊色，让人大快朵颐。
据悉，今年的第三届智仁竹文化旅游节推出了竹乡宴网络报名活动，从3月下旬开始，通过线上线下报名活动，共预订出100桌竹乡宴。市区的林女士预订了两桌竹乡宴，当天带了两桌亲朋好友前来品竹乡宴、赏竹乡景，个个吃得满足、玩得尽兴。此外，许多智仁村民像自家办喜事一样，纷纷邀请亲戚朋友前来，以竹为媒，请大家品尝家乡美食。
为办好竹乡宴，智仁乡人民政府“搭台”，当地7家农家乐“唱戏”，一起迎接招待远道而来的客人。当天天还没亮，厨师等工作人员便早早忙碌开来，切菜、洗菜、烧菜……赶在中午时将100桌竹乡宴安排妥当，为客人们提供周到的服务。
乡村振兴赢红利
“一根翠竹，两花争艳，三地交界，四季常青”，智仁以优越的地理位置形成了独特的生态环境和产业特色。近年来，智仁乡加大对旅游产业的引导扶持和旅游基础设施的投入，全乡乡村旅游产业蓬勃兴起，初步形成了“特色农产品、特色农家乐、乡村休闲游”三位一体的特色旅游产业链。智仁乡党委、政府深入实施乡村振兴战略，坚持生态立乡、旅游兴乡、产业强乡，积极推动“旅游+产业”融合发展，初步形成具有智仁特色的“三区一节”乡村旅游发展新模式，全力打造“生态、文明、休闲、美丽”的山水之乡。
以竹为媒、以竹会友。本届竹文化旅游节从3月30日开始到4月14日结束，四大区块7项活动，串联起别致的竹乡美景，呈现出独有的竹乡味道、还原了传统的竹乡记忆，也展示了日新月异的竹乡面貌，让更多市民走进智仁、了解智仁、喜爱智仁。
据智仁乡主要负责人介绍，下一步，智仁乡将围绕“两山”理论，实现绿水青山向金山银山转变，让全乡2万多老百姓切切实实享受乡村振兴带来的红利，真正做到“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”，也让广大市民朋友们亲身体验竹乡的独特魅力。
来源：乐清日报全媒体（中国乐清网） 记者 王旭怡 吴梦梦 郑望喜 文 郑剑佩 刘言勇 摄
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