江南鱼米之乡物产丰富，简单的食材也能够制作出惊艳的味道。
今天小钰带大家一起盘点江苏13个地市的特色美食，来场美食大比拼~
你心中的第一位会是谁呢？
南京鸭血粉丝
鸭血粉丝汤那鲜香无比的汤头，晶莹剔透的粉丝，橙黄色的鸭肝，褐红的鸭血，碧绿的香菜，无不令人魂牵梦萦。
徐州地锅鸡
徐州地锅鸡是地道的徐州传统名菜，起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。这道菜在徐州可谓是随处可见。
常州蟹壳黄
上了风味人间的蟹壳黄，应该是无人不知，无人不晓了。蟹壳黄俗称
小麻糕，形似蟹壳，油多不腻，香脆酥松。
苏州松鼠桂鱼
松鼠桂鱼又被称为松鼠鳜鱼，是苏州地方传统名菜。古代南方多将鳜鱼称为桂鱼，有“蟾宫折桂（考试得中）”之意。
南通缸爿（pán）
南通的缸爿可能在全国也就是"独一份"了。缸爿((pán)(南通话中发音类似"钢板")，又称"斜角儿"(南通话中发音类似"恰棍儿")，是南通价廉物美的面食。
连云港沙光鱼
沙光鱼是连云港市的特产，属虾虎鱼科，矛尾刺虾虎鱼种，为海水及咸淡水产大型虾虎鱼。
淮安茶馓
早在战国时期，就有了茶馓，又有人称之为“细环饼 ’。茶馓泡来吃，柔韧香软，易消化，尤其适合产妇和体弱多病者食用。
盐城阜宁大糕
阜宁大糕，已有400多年历史，是盐城人最亲切的传统美食。糕片白如雪，柔如云，甜如蜜，上口香甜、滋润细软、老幼皆宜。
扬州狮子头
狮子头，扬州名菜，因为形似民间舞狮的狮头而得名。狮子头做工讲究，成菜口感软糯柔滑，肥而不腻。
镇江锅盖面
镇江人对锅盖面格外偏爱，常常是他们早餐不二的选择。
现在镇江锅盖面已列为镇江市和江苏省非物质文化遗产，并获得中华老字号百年名小吃金鼎奖、入选中国十大面条。
泰州“蟹三怪”
泰州蟹文化素有“三大怪”的说法，即“出水爬簖不够卖，不蒸不煮也当菜，外温内烫难老外。除了清蒸，也有蟹黄汤包、蟹粉烧卖、蟹粉元宵等。
无锡小笼包
无锡小笼包以
皮薄卤多、口味鲜甜而誉遍沪、宁、杭一带，是无锡传统名点，已有上百年的历史，有些鲜甜细腻的江南风味。
宿迁五香大头菜
五香大头菜是江苏宿迁汉族传统名菜，宿迁市政府重点保护产品。其色泽鲜黄、香味纯正、口嚼无渣、脆嫩爽口、辛辣味浓。
以上就是江苏13个地市的特色美食，你心中的C位是哪道菜呢？
没提到的特色小吃，大家还可以在评论区补充介绍哦~
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