天河和江南西都有这家奇怪的店
煮汤不放水，专吃成年鸡
每份锅底标配2个椰青1个椰皇
椰子鸡/涮火锅/live演唱会/烧烤啤酒
......
这家店简直无所不能
海南籍椰子鸡，老广是常客
（“超纲”椰子鸡，苏大强都没敢这般造作 ）
超奢侈！2个椰青1个椰皇1锅汤
海南文昌市著名的“椰乡”，当地的椰子品质优良，最为清甜。椰凰的椰青都是从海南文昌新鲜空运过来的，个头均匀，汁水清甜，是煮椰子鸡的佳品~
一锅汤底都会用到2个椰青和1个椰皇的均衡搭配，纯天然无添加，甚至是连水都不倒一滴！
超傲娇！只用养足168天的文昌鸡
店内选用的鸡都是养足168天的纯天然超级文昌鸡，经历4个月的海岸丘陵散养后，再用谷物椰肉混合圈养48天！成年后的鸡都会被按批次运送到广州，每日凌晨活鸡现宰配送到店，肉质新鲜有保证。
超快感！只要5分钟的小鲜肉
将鸡肉倒入锅中、盖住，沙漏计时，只要5分钟即可掀锅！一眨眼的功夫，简直快到你怀疑人生~
超推荐！先喝汤后吃肉
①舀一碗汤，先喝为敬：鲜甜的椰子鸡汤，原汁原味，椰子香甜的汁水Mix文昌鸡的油脂，每一口都是不可多得的精华~
②人手一碗，大口吃肉：海南文昌鸡肉嫩味鲜、皮薄骨脆。下锅5分钟即吃的口感至为鲜嫩，吸收了椰汁的鸡肉更加让人着迷~重点是边吃边煮，肉质依旧紧实爽口，一点儿也不柴~
③必备的灵魂蘸料：金桔、小米椒、沙姜还有秘制酱油，自行调配好的神仙蘸料，每蘸一口，文昌鸡的鲜味就要提升一个level~
人气爆款，会变色的椰子鸡
“黄金椰子鸡”，珍稀滋补汤
松茸排骨椰子鸡
松茸是珍贵的滋补菌类，其价值极高，有抗癌抗辐射等功效~排骨补钙和补充蛋白质，二者与文昌鸡一同烹饪，将是超强滋补汤底！一定要多喝两碗！
松茸自带浓郁的特殊香气，它的鲜甜之美在鸡肉香气的萦绕中显露无遗~煮开后会使得清澈的椰青水变色，金黄无比~
野生珍珠小马蹄
珍珠小马蹄外形虽小，但却比大马蹄软糯香口，且香甜清脆~毫不夸张，小编要实名表扬小马蹄！额外加点一份放进汤底，椰子鸡汤会更加清甜哦~
河堤小南瓜VS海南芋头
海南有机小南瓜和芋头都是从海南空运过来的，清甜粉糯，煮过椰青水后还会有淡淡的椰香味~
50+种涮菜，任意切换打边炉模式
不止是豆花，南方人涮火锅都选甜味锅底
澳洲雪花肥牛卷
雪花肥牛的纹路很漂亮，下锅后秒熟，卷烫的油脂相间的大理石纹依然清晰可见~入口清甜、牛味十足。
中山脆肉鲩鱼片
脆肉鲩的口感又爽又脆、肉质紧实肥美，嚼起来甚是美妙~Wow! Amazing~。切成薄片的脆鲩是很多广东人涮火锅的心头好！
港式响铃卷
此次配菜推荐中脱颖而出的top3响铃卷，金黄色的酥脆外表跟炸腐竹相似。入锅3秒就可以吃了！吸收了椰青水后的响铃卷，OMG，真的太好吃了，点它，一定要点它！
店内涮菜品类多达50+种，基本一周每天吃都不会重样！特别推荐当然还有各类的夹心丸类，还有自家打的虾滑墨鱼滑！
椰子鸡的天作之合CP，老广挚爱
有椰子鸡的地方就有它，没个30min还吃不上
经典款：超级腊味煲仔饭
椰子鸡的最佳伴侣非煲仔饭莫属~不管点了多少配菜，少了煲仔饭都不行。温馨提示：店内的煲仔饭即点现做，需要30min左右，但美味都是值得等待的~
上桌后立即掀盖并趁热搅拌均匀，让每一颗米粒都裹上酱汁~肥瘦相间的腊肠还有粉糯芋头，藏在底下的饭焦也不能错过~
特别款：陈皮鸡胗煲仔饭
陈皮鸡胗煲仔饭可谓是稀奇品类，口味小众，但是热爱的人却为之疯狂，比如小编我~爽口有嚼劲的鸡胗，淡淡陈皮香气渗透米粒，嗯，确认过味道，是我的菜~
全天候烧烤专场，老牌大牌档风
边吃椰子鸡边烧烤，喝汤吃酒两不误
店内除了椰子鸡，全天候供应烧烤，而且是街边老牌大排档的味道~烤鸡中翅、牛肉串、牛板筋...都是我的至爱啊！一边撸串一边喝椰子鸡汤，到底会是怎样的体验呢？你来试试就知道！
极简Ins风PK重金属工业风
老板可能是双子座，两家店差别有点大
极简ins风，小清新装潢
天河岗顶店落地玻璃照射了进来的光线，整个空间都明亮了~极简的Ins风，精致的细节拍起来也是少女心满满~
金属工业风，Live音乐餐吧
江南西店主打椰子鸡音乐主题餐吧，金属工业风，钢筋水泥，还有吧台。每到晚上18:00还会有驻唱歌手登台演唱，现场也是日日爆满！
椰凰椰子鸡主题餐厅（天河店）
营业时间：10:00-23:30
地址：天河石牌西路1号尚品天河大厦3楼
交通指引：3号线岗顶站C出口
椰凰椰子鸡音乐主题餐厅（江南西店）
营业时间：11:00-24:00
地址：海珠江南西路66号润汇大厦2楼
交通指引：2号线江南西站A口
作者丨李大强 摄影丨happy 设计丨佚名
閱讀更多 廣州吃喝玩樂蒲 的文章
