菜花又叫做花菜，是我們生活中經常食用的一種蔬菜，而且營養豐富，很多人都喜歡吃。但是在炒菜前，菜花需要進行充分的清洗，這樣才會將其中攜帶的灰塵、蟲卵、殘渣等清洗乾淨，而且生活中絕大多數人習慣用清水沖洗，其實這樣做是不對的。
只用清水沖洗菜花，不僅費時費力，而且非常的不乾淨，這樣食用不利於身體健康。其實不用擔心，接下來教你簡單一招，實用又省力，讓菜花清洗輕鬆搞定。
首先，我們需要將買來的菜花用刀子切割成小塊，切菜花時需要根部朝上，並且從根部切開，接著將切成小塊的菜花放進乾淨的盆子中。
之後我們需要往盆中倒入適量的食鹽，接著加入一些麵粉，食鹽與麵粉的比例為1:2即可，然後往盆中倒入清水，一定讓清水全部沒過盆中的菜花。
倒入清水後，用手不斷在盆中攪拌，盆中的食鹽具有殺菌消毒的作用，可以去除菜花好夾雜的蟲卵，而麵粉可以帶來吸附灰塵汙漬的效果。
攪拌1分鐘後再將其浸泡5分鐘，過一會再將菜花撈出，用清水沖洗一邊就非常乾淨了，簡單實用。
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