說起菠蘿大家並不陌生，它是熱帶水果，據說有70多個品種，嶺南四大名果之一。鳳梨與菠蘿是同一種水果， 在市場上鳳梨與菠蘿為不同品種水果：菠蘿削皮後有“內刺”需要剔除；而鳳梨消掉外皮後沒有“內刺”，不需要刀到劃出一道道溝。
菠蘿營養價值非常豐富，果肉中含有蛋白質、蔗糖、碳水化合物、氨基酸、膳食纖維、等人體所需的多種營養成分，現在正值菠蘿上市之際，小編就用菠蘿，教大家一道私藏多年的湯品。此湯美容養顏效果堪比燕窩，成本才2塊錢，相當便宜實惠。
說起燕窩大家一定不陌生，都知道它是滋補佳品，但您不知道的是，外行吃燕窩，內行吃銀耳。銀耳被歷代皇家貴族將侍奉為“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。銀耳含有17種氨基酸，多種維生素，天然植物膠。還能滋陰美容，和菠蘿一起煮，效果會更好，能極大限度的發揮其作用。尤其是愛美的女性要多吃，一起看一下吧……
【菠蘿銀耳羹】
原料：菠蘿 銀耳 枸杞 冰糖
做法，1：菠蘿去皮洗淨切成小塊，再用淡鹽水浸泡10分鐘。
2：枸杞養肝明目 補腎益精，用溫水泡軟，待用。
3：銀耳用溫水泡發洗淨，摘成小朵。
4：取一個乾淨無油的砂鍋，加入清水放入銀耳，用大火燒開，轉小火煲1小時。
5：然後放入菠蘿，枸杞，煮10分鐘，再放入冰糖，關火燜5分鐘即可。
小廚有話說：
1：銀耳要購買，大的耳朵肉較厚的，這樣出起來口感更好一些。
2：在煮的時候，水要一次性加入，中途儘量不要加水，如果非要加水，一定要熱水，否則煮好的銀耳羹不粘稠。
3：菠蘿切小塊，大約1.5釐米見方就可以，不要太大。
這碗菠蘿枸杞銀耳羹，特別適合初春時節的你，它能給予我們身體，潤如細無聲般的滋補。是眾多減肥女性的最愛，不但能養眼護眼還能美容養顏，辦公室的童鞋們趕緊行動起來吧……
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