對於好吃的東西,我想大部分人都是沒有抵抗力的吧!尤其是各種水果,水果不僅味道好,而且還含有很多的營養,真的是說兼顧了所有的好處,而且水果的種類很多,我想沒有不喜歡吃水果的人吧?我個人比較喜歡吃的一種水果就是菠蘿,這種水果又酸又甜,吃起來非常上癮,而且它也含有很多對我們有益的物質,所以說現在很多人都喜歡吃,但是你知道怎麼能讓它變得更好吃嗎?
對於吃菠蘿這件事情,我想大部分人會做的一步處理就是用鹽水浸泡了。雖然說菠蘿又酸又甜,實際上很多菠蘿是很酸的,這種酸大部分人都不能接受,即便是能接受的話,不做處理就直接吃,很容易導致一天都吃不了東西,因為牙已經被酸掉了,這個時候很多人就會用鹽水浸泡一下,這樣不僅可以減少酸性,而且可以讓菠蘿變得更甜,但是,都9012年了,你還在用這種老套的方式?其實小販們早就用了更好的辦法。
人們在用鹽水浸泡的時候,雖然會減少酸性,但是大家要知道,鹽是很鹹的,在被鹽水浸泡了之後,菠蘿中也會帶有一點鹹味,這樣吃起來就會對味道造成一定的影響,其實上,除了鹽水之外,我們還有一種更好的選擇,這個選擇就是小蘇打。小蘇打不僅可以減少菠蘿的酸性,而且還不會遺留什麼其他的味道,這樣來看是不是比鹽水更好呢?
其實除了回家之後的處理之外,想要吃到最好吃的菠蘿,還有一個很關鍵的點,那就是對菠蘿的挑選。很多人都喜歡買熟透了的菠蘿,認為這樣的菠蘿不酸,其實大家都想錯了,這種熟透了的菠蘿沒有彈性,吃起來口感很差,我們應該挑選那種有彈性而且還有清香的菠蘿,這種吃起來才是最好吃的。
小編認為:看完上面的內容之後,大家應該都知道了,想要吃到最好吃的菠蘿,這兩個關鍵的步驟一個都不能少,一個就是對於菠蘿的挑選,如果調不好菠蘿的話,再好的處理手段都白搭,然後就是用小蘇打來替代鹽水了。可以說兩個步驟是一個都不能少的,其實不僅僅是菠蘿,很多水果都是這樣的,我們想要吃到最好吃的某種水果,不僅要知道最恰當的吃法,還要知道什麼樣的某種水果才是最好吃,唉,這年頭,想做一個合格的吃貨都這麼難了!
閱讀更多 廚房美食生活館指南 的文章